وصفات تقليدية

بطاطس مغطاه بصوص الثوم وصدر دجاج

بطاطس مغطاه بصوص الثوم وصدر دجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5-6 بطاطس
  • 4-5 ملاعق زيت
  • 1 صدر دجاج مسحب
  • ملح
  • مناقصة
  • فلفل
  • 5-6 فصوص من الثوم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير: البطاطس المغطاة بصلصة الثوم وصدور الدجاج:

يُقشر القرع ويُبشَر ويُعصر العصير ويُضاف الزيت إلى مقلاة أو قدر.

عندما تنضج البطاطس ، أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من فص الثوم والملح حسب الرغبة.

يتم تحضير صدور الدجاج على النحو التالي: http://bucataras.ro/retete/6043/piept-de-pui-la-cuptor-cu-salata-asortata.html

مواقع النصائح

1

للصيام ، يتم تقديمها بدون صدور دجاج


بطاطس مغطاة بصلصة الثوم وصدور الدجاج - الوصفات

شوربة بيرت # 259400 جرام & ndash 15 RON

شوربة الدجاج اليوناني و agrave 400 جرام & ndash 14 RON

Ciorb & # 259 de v & # 259cu & # 539 & # 259400 جرام & ndash 14 RON

لحم البقر & # 259، بصل ، فلفل ، جزر ، مبيض ، عصير طماطم ، زيت ، ملح ، بورون ، خضروات ، خضروات

شوربة شعيرات 400 جرام & ndash 14 RON 14 RON

لحم خنزير ، بصل ، فلفل ، جزر ، كرفس ، مبيض ، عصير طماطم ، زيت ، ملح ، بورون ، خضروات ، بيض ، أرز ، فلفل

شوربة دجاج 400 جرام & ndash 13 رون

دجاج ، جزر ، بصل ، مبيض ، فلفل ، عصير طماطم ، زيت ، ملح ، بورون ، خضروات ، خضروات ، جبن قريش

شوربة الفاصوليا المدخنة # 259tur & # 259400 جرام & ndash 13 RON

فاصوليا ، قطع لحم خنزير مدخن ، بصل ، جزر ، فلفل رومي ، مبيض ، زيت ، ملح ، بورون ، زعتر ، خضروات

المقبلات

صحن بارد مولدوفا 400 غ & ndash 22 RON

بروشيتا مع التونة & # 537i موزاريلا 230 جرام & ndash 18 RON

بروشيتا مع ro & # 537ii & # 537i موزاريلا 230 جرام & ndash 16 RON

موزاريلا، ro & # 537ii، ريحان، زيت زيتون، بصل أحمر، p & acircine

الاستعدادات الأمريكية

كلاسيك برجر بالبطاطس PR & # 259ji & # 539i & # 537i Sauce 650 g & ndash 35 RON

لحم البقر & # 259، bacon، bun & # 259، onion & # 259، ro & # 537ii، mayonnaise & # 259، ketchup، cucumber & # 539i blackberries & # 539i، potatoes، cheddar، sweet & # 539 & # 259 of onion & # 259

برجر بيض ، بطاطس مقلية & # 539i & # 539i & # 537i صوص 650 جرام & ndash 35 RON

لحم البقر & # 259 ، لحم الخنزير المقدد ، خبز & # 259 ، بصل & # 259 ، ro & # 537ii ، مايونيز و # 259 ، كاتشب ، خيار & # 539i بلاك بيري & # 539i ، بطاطس ، شيدر ، بيض ، مو & # 537tar ، حلو & # 539 & # 259 من البصل & # 259

برجر حار مع بطاطس مقلية # 539i & # 539i & # 537i صوص 640 جرام & ndash 34 RON

لحم البقر & # 259، لحم خنزير مقدد، خبز & # 259، بصل & # 259، ro & # 537ii، مايونيز و # 259، كاتشب، خيار & # 539i توت أسود & # 539i، بطاطس، فلفل هلاب & نتيلديو، صلصة الفلفل الحار، مو & # 537tar، حلو & # 539 & # 259 من البصل & # 259

برجر الدجاج مع البطاطس المقلية # 539i & # 539i & # 537i سلطة & # 259 كول سلو 700 جرام & ndash 35 RON

دجاج ، لحم مقدد ، خبز & # 259 ، بصل & # 259ii ، ro & # 537ii ، مايونيز و # 259 ، كاتشب ، خيار & # 539i توت بلاك بيري & # 539i ، بطاطس ، شيدر ، حلو & # 539 & # 259 بصل & # 259 ، الجزرة ، m & # 259r ، varz & # 259

عيد الفصح

بيني كاربونارا 350 جرام & ndash 23 RON

بيني ، لحم مقدد ، بيض ، ثوم ، قشور صغيرة وقشور وزيت # 259 طبخ ، ملح ، فلفل ، زيت

Penne all & rsquoarrabiata 300 جرام & ndash 18 RON

بيني ، ro & # 537ii ، ثوم ، ريحان ، فلفل حار ، صلصة طماطم ، ملح ، فلفل ، زيت

اقلام خبز 350 جرام & ndash 28 RON

بيني ، صدر دجاج ، مشروم ، طبخ ، طماطم ، فطر ، فلفل ، عصير طماطم ، موزاريلا ، ثوم ، بارميزان ، ملح ، فلفل ، زيت

لينجويني حار بالجمبري & # 539i 350 جرام & ndash 35 RON

لينجويني ، جمبري ، زبدة ، زيت زيتون ، نبيذ ، كرز ، ريحان ، ملح ، فلفل ، فلفل حار ، ليمون ، بارميزان ، ثوم

أربعة أقلام جبن 350 غ & ndash 27 رون

penne ، sm & acircn & acircn & # 259 de g & # 259tit ، موتزاريلا ، جورجونزولا ، بري ، بارميزان ، ملح ، فلفل

سمك و مأكولات بحرية

Creve & # 539i saganaki 400 جرام & ndash 47 RON

كريف & # 539i، butter، br & acircnz & # 259 de capr & # 259، sauce de ro & # 537iiوالنبيذ الأبيض والملح والثوم والفلفل

قطع المأكولات البحرية (قطعتان) 800 جم & ndash 69 RON

قذائف ، جمبري ، سبيط، ثوم ، صلصة طماطم ، بقدونس ، نبيذ أبيض ، زبدة ، ملح ، فلفل

Somon la gr & # 259tar 250 g & ndash 29 RON

ميدالية السلمون ، l & # 259m & acircie ، ملح ، فلفل

محلول ملحي للكارب مع M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259250 جم / 150 جم & ndash 28 RON

كارب ، فلفل ، طماطم ، بصل ، عصير طماطم ، فلفل حار ، خضار ، ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل ، موسلي و # 259

P & # 259str & # 259v la gr & # 259tar 300 g & ndash 25 RON

Creve & # 539i & icircn White Wine Sauce، butter & # 537i p & acircine pr & # 259jit & # 259 cu br & acircnz & # 259 brie 250 g & ndash 34 RON

روبيان ، p & acircine ، مزيج السلطة ، br & acircnz & # 259 بري ، طماطم كرزية ، زبدة ، نبيذ أبيض ، ثوم ، فلفل حار ، ملح ، فلفل ، ريحان

شواء

صدور دجاج 250 غ & - 15 رون

فخذ دجاج بدون عظم & # 259200 جم & ndash 14 RON

دجاج مقلي 250 جرام & ndash 18 رون

Ceaf & # 259 pork 250 g & ndash 16 RON

فرم لحم الخنزير 250 جرام & ndash 15 RON

Sc & # 259ri & # 539 & # 259 de porc 250 g & ndash 16 RON

لحم خنزير صغير 70 جرام & ndash 4 RON

C & acircrna & # 539i proaspe & # 539i de porc 200 g & ndash 16 RON

Mu & # 537chi de vit & # 259250 جرام & ndash 35 RON

Pastram & # 259 de oaie 250 g & ndash 26 RON

فرم برج الحمل & # 539350 جرام & ndash 35 RON

أطباق رومانية

محلول ملحي & # 259 دجاج مع فلفل حار M & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i 400 جم & ndash 26 RON

لب الدجاج ، M & # 259m & # 259lig & # 259 ، فلفل حار ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، ثوم ، بصل ، طماطم ، صلصة طماطم ، بصل ، فلفل ، ملح ، فلفل ، p & # 259 trunjel

ضلوع لحم الخنزير مع البطاطس المهروسة & # 539i & # 537i صلصة 800 جرام & ndash 41 RON

ضلوع لحم الخنزير ، بطاطس ، صلصة الفلفل الحار ، ثوم ، بابريكا ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بيرة داكنة ، نبيذ أحمر ، زيت

صدقة الخنزير مع m & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i mujdei 400 g & ndash 26 RON

رقبة الخنزير ، العجين المخمر الطازج ، قطع لحم الخنزير ، لحم الخنزير المتن ، الثوم ، صلصة الثوم ، النبيذ ، الزيت ، الملح ، الفلفل

& # 536ni & # 539el de pui 170 جرام & ndash 16 RON

صدر دجاج ، بقسماط ، دقيق ، بيض ، ملح ، فلفل ، لبن ، زيت

& # 536ni & # 539el de porc 170 جرام & ndash 17 RON

قطع لحم الخنزير ، فتات الخبز ، دقيق ، بيض ، ملح ، فلفل ، لبن ، زيت

& # 536ni & # 539el de vit & # 259170 جرام & ndash 21 RON

مافن بقري ، بيض ، ملح ، فلفل ، لبن ، زيت

Ca & # 537caval pane 200 g & ndash 18 RON

ca & # 537caval ، فتات الخبز ، بيض ، دقيق ، ملح ، فلفل ، زيت

الهضبة المولدافية 400 جرام & ndash 47 RON

نحافظ على الأغنام ورقبة الخنزير وصدر الدجاج واللحوم الطازجة والخضروات.

Platou La Moldoveanu & rsquo (4 أشخاص) 3 كجم & ndash 200 RON

نحتفظ بلحم الضأن ، أرجل الدجاج الخالية من العظم ، صدور الدجاج ، قطع لحم الخنزير ، رقبة لحم الخنزير ، جبنة شبه مدخنة ، M9 # 259m ، # 259lig & # 259 ، br & acircnz ، # 259m & # 259 بطاطس مهروسة ، توت أسود متنوع

صحن تسخين (2 شخص) 1.5 كجم & ndash 100 RON

صدر دجاج ، قطع لحم خنزير ، بطاطس مهروسة صغيرة ، توت أسود متنوع

مقلاة حارة & # 259 دجاج 350 جرام & ndash 26 رون

صدر دجاج ، فلفل رومي ، جزر ، كوسة ، بصل و # 259 ، إم & # 259 خط ، فطر ، بيبرونسينو ، ثوم ، خضار # 539 & # 259 ، صلصة تاو تاو ، زيت ، ملح ، فلفل

مقلاة لحم خنزير حار 350 جم & ndash 27 RON

رقبة لحم الخنزير ، فلفل ، بصل ، جزر ، طماطم ، فلفل ، خضار ، صلصة تاو تاو ، زيت ، ملح ، فلفل

مقلاة لحم بقري حار & # 259350 جرام & ndash 32 RON

مافن بقري ، جزر ، كرفس ، فلفل ، بصل ، فلفل حار ، ثوم ، خضار ، صوص تاو تاو ، زيت ، ملح ، فلفل

دجاج مع sm & acircnt & acircn & # 259، mushrooms & # 537i m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259250 g / 150 g & ndash 28 RON

دجاج ، قشور ، بصل ، حب & # 259 طبخ ، فطر ، ثوم ، ملح ، فلفل ، زيت

أجنحة دجاج في مرجل 350 جرام & ndash 21 RON

أجنحة دجاج ، زيت ، ملح ، فلفل

دجاج في مرجل مع صلصة الثوم 550 جرام & ndash 29 RON

& frac12 دجاج ، ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل

تخصص الشيف 350 جرام & ndash 35 RON

صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد وسمك و acircn & acircn & acircn & # 259 طبخ ، جورجونزولا ، بارميزان ، رقائق بطاطس ، ملح ، فلفل

Varz & # 259 c & # 259lit & # 259 cu c & acircrna & # 539i 300 g & ndash 27 RON

ملفوف حلو ، عجين مخمر طازج ، مكرونة محمصة ، زيت ، ملح ، فلفل ، خضار ، ملح ليمون.

الأخطبوط # 259 & # 539 & # 259 في الفرن مع الملفوف & # 259 c & # 259lit & # 259400 جرام & ndash 33 RON

بقوليات مطبوخة ، ملفوف حلو ، عصير طماطم ، ملح ليمون ، زيت ، خضار ، ملح ، فلفل

سيولان بويار مع البطاطس المخبوزة بطاطس مقشرة وسلطة من الفلفل المخبوز 400 جرام / 150 جرام / 50 جرام & ndash 48 رون

قطع لحم خنزير مطبوخ مسبقًا ، بطاطس ، فلفل مفروم ، ثوم ، زعتر ، ملح ، فلفل ، مدخن ومطبوخ.

بوي شنغهاي 250 جرام & ndash 21 RON

صدر دجاج، بيض & # 259، دقيق & # 259، مياه معدنية & # 259، مو & # 537tar، لبن، ملح، فلفل، زيت


كيفية صنع البطاطس المخبوزة بالثوم والبارميزان & # 8211 أفضل النصائح والحيل

1. كيفية سحقهم.

يمكنك فعل ذلك بالبطاطس المهروسة ، أو بكوب (أو وعاء صغير) بقاع مسطح.

لا تضغط بشدة ، حتى لا تتسطح إلى أقصى حد. يجب أن تظل بسمك حوالي بوصة واحدة.

2. جرب الإضافات والتوابل المختلفة.

لقد صنعت هذه البطاطس المخبوزة بالبارميزان ، لكن يمكنك صنعها بأنواع أخرى من الجبن ، مثل:

يعتمد الأمر فقط على ذوقك هنا ، وتذكر أن معظم أنواع الجبن مناسبة.

علاوة على ذلك ، يمكنك أيضًا تغيير البهارات. جربهم مع الزعتر أو الزعتر أو البهارات الإيطالية.

مع أي من هؤلاء سيخرجون لذيذًا للغاية.

أوه ، ويمكنك أيضًا طحن لحم الخنزير المقدد المقرمش لرشها في الأعلى ، لتكثيف رائحتها وطعمها وملمسها.

3. طريقة تقديم البطاطس المخبوزة.

حسنًا ، يمكنني هنا إعداد قائمة لا تنتهي.

تتناسب تمامًا مع العديد من الأطباق ، وهذا أحد الأشياء التي أحبها كثيرًا في وصفة البطاطس المخبوزة.

لكن لا يمكنني إطلاعك أولاً بأول ، لذا سأقدم بعض التوصيات (المفضلة):

4. ما هي الصلصات التي نقدمها مع

لقد صنعت البطاطس المخبوزة بالكريمة الحامضة والريحان المفروم الطازج.

لقد خرجت بشكل رائع ، لذلك عليك تجربتها.

ولكن إذا كنت لا تحب القشدة الحامضة كثيرًا ، فإليك بعض أفكار الصلصة التي تناسبك تمامًا:

إذا كنت تأخذ في الاعتبار جميع النصائح المذكورة أعلاه ، فمن المؤكد أنك ستصنع أفضل البطاطس المخبوزة.

والآن لا أريد أن أحتضنك بعد الآن ، لأنني متأكد من أنك تريد ولا يمكنني الانتظار لتحقيق ذلك.

لذا دعونا نسخن الأفران ، حسنًا؟

إذا كنت تحب هذه الوصفة للبطاطس المخبوزة وتريد مشاهدة المزيد من وصفات الفيديو المماثلة ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


طريقة التحضير

لتتبيل اللحم ، اخلطي 50 جم. زيت زيتون ، عصير برتقال ، نصف ثوم مطحون ، نبيذ ، ملح وفلفل وتوابل دجاج. تخلط جيدا وفي هذه الصلصة ضعي صدر الدجاج لينقع لمدة ساعتين على الأقل.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واخلطيها مع فص ثوم مصنوع من النصف الآخر من فص الثوم ويخلط مع 50 جرام من الزيت والماء.

دعهم يتذوقون قليلا.

ثم نرفع قطع الدجاج المتبله ونضيف الفلفل الحلو ونضعها على الشواية الساخنة ، وينطبق الشيء نفسه مع البطاطس.


مدعوم من Juicer.io

Simona منذ عامين - 16 أكتوبر 2015 16:41

رد: البطاطس المسلوقة في ضلوع مملحة مع الصلصة الحارة

Ovidius منذ عامين - 16 أكتوبر 2015 22:59

رد: البطاطس المسلوقة في ضلوع مملحة مع الصلصة الحارة

قبل يدي. لقد وعدت أن أقرأ بعناية أكبر. :

2. لا أشعر بالملح أكثر من اللازم؟ الألغام كلها تقريبًا في نظام مكافحة الملح (

إيوانا منذ عامين - 17 أكتوبر 2015 10:38

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

1. لقد لاحظت أمس ولكن اليوم فقط كان لدي الوقت لتصحيح!

2. من الداخل لا يخرجون مالحًا جدًا ، بل يخرجون متمرسين تمامًا. يجب فرك القشرة جيدًا وإذا بدت أكثر من اللازم يمكن تنظيفها جزئيًا (من السهل جدًا خلعها ، كما هو الحال في البطاطس المخبوزة). لقد صنعت الصلصة تقريبًا بدون ملح فقط لتعويض البطاطس. ولكن إذا كان شخص ما يتبع نظامًا غذائيًا بدون ملح لأسباب صحية ، فما زلت أوصي بخبزهم في القشرة ، في الفرن.

امرأة منذ عامين - 19 أكتوبر 2015 14:44

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

يجب أن افعلها. سأغادر إلى جزر الكناري قريبًا

إيوانا منذ عامين - 19 أكتوبر 2015 15:01

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

كم هو جميل! تأكد من تذوق هذا التخصص هناك وربما تجلب لنا أفكارًا جديدة.

t0much منذ عامين - 20 نوفمبر 2015 22:47

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

شكرا لك ، لقد أحببنا ذلك ، بسيط ولذيذ.

إيوانا منذ عامين - 21 نوفمبر 2015 09:10

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

Marusia منذ عامين - 22 نوفمبر 2015 20:21

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

كيف يمكنني وضع الوصفات كمفضلة؟
أرغب في تجربة هذه الوصفة أيضًا ، لكن لا يمكنني ذلك الآن وسيكون من الأسهل بالنسبة لي العثور عليها في المفضلة
شكرا لك

إيوانا منذ عامين - 23 نوفمبر 2015 09:16

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

Marusia ، تحت الصورة الكبيرة في الوصفة يوجد قلب رمادي عليه علامة "+". اضغط عليها عندما تقوم بتسجيل الدخول وتدخل الوصفة في المفضلة.

درة منذ عام واحد - 12 أبريل 2016 04:49

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

مرحبًا إيوانا ، نحن نعيش في تينيريفي منذ 10 سنوات وسأخبرك إذا كنت تريد بعض الحيل على البطاطس في القشرة عند طهيها ، قم برمي الماء عليها واتركها لمدة دقيقتين أخريين على الموقد على النار دون غطاء ويبقى مع الملح. هنا وليس عليك الانتظار حتى يسقط كل الماء؟ وإذا كنت تريد أن تقول صوصتي الحارة (من محلي هنا) كبيرة ، 1/4 ملعقة صغيرة كمون ، 100 مل زيت زيتون و 15 مل خل نضع جميع المكونات في محضر الطعام بدون خل ونخلط اذا كانت ساخنة جدا نضيف المزيد من الفلفل الاحمر الطازج في النهاية نضيف الخل وهكذا تبقى موجو حمراء اذا وضعنا الخل في البداية يفقد لونه ولا يزال هناك موجو أخضر للأسماك والمأكولات البحرية ، هل أستخدم الأحمر هنا للحوم؟

إيوانا قبل عام - 12 أبريل 2016 15:40

رد: البطاطس مسلوقة في ملح بقشرة مع الصلصة الحارة

درة شكرا على المعلومات الجديدة. أعتقد أن موجو الأحمر الخاص بك جيد أيضًا ، لكن نظرًا لأنني لا آكل الفلفل الأحمر الخام ، فإنني ألتزم بنسخة الفلفل المخبوز. هل يمكنك إخباري بنسختك من موجو الأخضر.


المقادير صدر دجاج مشوي

  • 1 كيلوغرام من صدور الدجاج (6 شرائح تزن كل منها 175 جرامًا)
  • 1 فص ثوم
  • قشر أصفر ، مبشور ناعم ، من ½ ليمونة
  • عصير ليمونة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 3 فروع زعتر
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الأخضر تاباسكو (لأولئك الذين يقدرون النوتة الحارة في الأطباق التي يأكلونها)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

خيار و صوص افوكادو

  • 350 جرام من الخيار الطازج، المقطّع إلى مكعبات (1 خيار فابيو كبير)
  • 3 ثمار أفوكادو ناضجة
  • 3 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  • عصير من 1 ليمونة
  • حفنة من النعناع الطازج المفروم (حوالي 3 ملاعق كبيرة من النعناع)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير صدور الدجاج المشوية والتتبيل

1. قدر الإمكان ، حاولي تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السماكة ، حوالي 2-3 سم في الجزء السميك.

2. من الواضح أننا سنبدأ بتحضير التتبيلة التي ستجعل صدور الدجاج المشوي لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. يحتوي التتبيلة الفعالة لتطرية اللحوم وتوابلها على عدة مبادئ: فهي تحتوي على مادة حمضية ، وهي في حالتي عصير الليمون. يمكن استبداله ، حسب الرغبة ، بعصير البرتقال أو حتى القليل من النبيذ الأبيض الجاف. تساعد حموضة التتبيلة كثيرًا في تقليب اللحم ، عمليًا ، تبدأ عملية الطهي الآن. لا تخف ، لن يفسد الجسد.

بعد ذلك ، يجب أن يحتوي التتبيلة على النكهات المفضلة لديك ، ومتوازنة جيدًا فيما بينها. اخترت قشر الليمون والثوم والزعتر ، وكذلك يمكنك استخدام إكليل الجبل والخردل وجميع أنواع البهارات كما تريد. للحصول على نكهة حارة لذيذة ، أضفت صلصة الفلفل الأخضر TABASCO® ، التي تحتوي على فلفل هالابينو الأخضر كمكون وهي ساخنة بدرجة معتدلة.

3. اسحق الثوم وضعه في وعاء. نضيف قشر الليمون وأوراق الزعتر وعصير الليمون والعسل وأخيراً زيت الزيتون. لقد تغلبوا جميعًا جيدًا مع الهدف على شكل كمثرى. توضع شرائح صدور الدجاج ، مغموسة جيدًا بمناشف ورقية ماصة ، في التتبيلة. قم بتدوير شرائح صدور الدجاج حتى يتم تغطيتها بالتتبيلة في كل مكان. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. كذلك (أو أفضل) نقع صدور الدجاج طوال الليل.

كيف وكم من الوقت نقوم بطهي صدر دجاج مشوي

4. الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يمكن أن نرتكبه عند تحضير صدور الدجاج المشوي هو قتل اللحم وتجفيفه بآخر قطرة من العصير وتحويله إلى قطعة صفار يصعب مضغها. إذن هذا ما سنتجنبه!

بعد النقع ، تُرفع شرائح صدور الدجاج من التتبيلة وتُغسل جيدًا بالمناشف الورقية. يمكن أن يحترق أي أثر للملح على سطح اللحم ، مما يؤثر سلبًا على الطعم النهائي. يتم التخلص من ماء مالح ، وقد حقق الغرض منه. اتركي شرائح صدور الدجاج لمدة 10 دقائق مغطاة بورق القصدير على صينية في درجة حرارة الغرفة حتى تتأقلم.

في هذه الأثناء ، سخني الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية. من المهم أن يتم تسخين السطح الذي سيتم طهي / شواء الشواية عليه جيدًا. يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون شرائح صدر الدجاج المتبل ويوضع على الشواية الساخنة. يجب أن يصدر صوتًا عاليًا عندما يلمس اللحم السطح الساخن.

5. يتم طهي شرائح صدور الدجاج & # 8211 إلى السماكة المحددة في النقطة 1 وتكييفها & # 8211 لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. لا يستغرق الأمر دقيقة أخرى. لن ننقل اللحم من هنا إلى هناك على الشواية ولن نقلبه أكثر من مرة من جانب إلى آخر. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على آثار للشواء الجميل. أثناء الطهي ، سيشكل اللحم قشرة جميلة وتتغلغل بشكل مثالي. كن حذرًا ، فعملية طهي اللحم لا تنتهي عند نزعه عن الشواية! ضع اللحم على طبق ، وغطيه برفق بورق الألمنيوم واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة سيستمر في التغلغل.

صلصة الأفوكادو مع الخيار & # 8211 مرافقة ممتعة للغاية بجانب صدر الدجاج المشوي

6. أثناء استراحة صدور الدجاج المشوي ، يُملح الخيار المقطّع ويوضع في مصفاة. ضع المصفاة فوق وعاء واتركها تصفي من الماء الذي يستخرجه الملح من الخيار.

7. في غضون ذلك ، قطع الأفوكادو بالطول وإزالة البذور. العملية موصوفة بالتفصيل في وصفة جواكامولي. بمجرد إزالة البذور ، يتم تقشير لب الأفوكادو من القشرة. ضعي كل اللب الكريمي في وعاء وأضيفي عصير الليمون على الفور مع التحريك لمنع الأكسدة. يُضاف البصل الأخضر المقطع والنعناع المفروم والخيار المصفى أخيرًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط. للحصول على نوتة مشتركة لذيذة بين الطبق الرئيسي وهذا التزيين الطازج ، أضفت بضع قطرات من صلصة الفلفل الأخضر TABASCO ® إلى الصلصة.

يكون صدر الدجاج المشوي بعد الراحة هشًا للغاية ومثيرًا للعصارة ومظهرًا مثاليًا. سارت الامور بشكل جيد مع جميع أنواع الأطباق الجانبية ، اخترت البطاطا الحلوة المخبوزة ، الحارة واللذيذة ، وبالطبع الصلصة المليئة بالأفوكادو الطازج والخيار. سوف تتماشى بشكل مثالي مع بطاطس جديدة بالزبدة والشبت. إذا فكرت في الأمر ، سيكون مثاليًا مع بعض اللذيذ والوردي بطاطس جديدة مع الثوم وإكليل الجبل ، مخبوزة. صدر الدجاج المشوي هذا يناسب تمامًا الامم المتحدة sos tzatziki. سارت الامور بشكل جيد مع ملف صلصة ثوم بسيطة مع طماطم أو خردل. يبقى فقط اختيار الشخص الذي يناسب ذوقك تمامًا.


بطاطا مشوية مع جبنة مجدي و فوندو

اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها ، مع إضافة كمية كافية من الماء لتغطيتها. دعهم يغلي فقط حتى يتغلغلوا قليلاً في اختبار الشوكة. بعد الغليان ، صفي الماء ، مررهم عبر تيار من الماء البارد وقشرهم. نقطعها بالسكين إلى شرائح ، لكن نترك القاعدة غير مقطوعة ونضعها في الصينية مدهونة بالزيت ونرش البطاطس بها.

رشي الصلصة في الحلقات ، ثم رشي الريحان والملح.

نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة ، و 15 دقيقة قبل الموعد النهائي ، نضيف في الفرن الطاجن مع الفوندو والرأس الآخر من الثوم غير النظيف ، والذي سنضعه في صينية البطاطس.

عندما نخرج البطاطس من الفرن ، نرش البقدونس الأخضر المفروم وننشر الجبن فوقها. غطيها واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قدميها مع الثوم المشوي.

إنها جيدة جدًا ، خاصة دافئة ، لكن في المرة القادمة ، سأقدم المزيد من المجدي لأنها كانت لا تزال قليلة.


طريقة التحضير

شريحة لحم صدر ديك رومي

في قدر الضغط ، سخني زيت الزيتون والبهارات. نضيف الفلفل المسطح

فيليه بتلو مع مقبلات نباتية.

يتبل اللحم بالزعتر والملح والفلفل و 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ويوضع في الثلاجة.


فيديو: دجاج بخلطة رهيبة وبطاطس صحية في الفرن Filete de pollo con salsa (قد 2022).


تعليقات:

  1. Titus

    كبير لك شكرا على المعلومات اللازمة.

  2. Lennell

    مقال رائع ، شكرا!

  3. Natlalihuitl

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد أجبرت على المغادرة. سوف أتحرر - سأتحدث بالتأكيد عن رأيي.

  4. Zulkiramar

    وأنا أتفق تماما معك. هذا هو فكرة عظيمة. أنا أدعمك.

  5. Akinozil

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  6. Moogukora

    حسنًا ، توصل إلى

  7. Dule

    يمكنني التحدث كثيرًا حول هذا الموضوع.

  8. Ripley

    خذ موقفك.

  9. Juk

    برافو ، عبارة رائعة وهي كما ينبغي



اكتب رسالة