وصفات تقليدية

برجر بيرة القيقب بيكون

برجر بيرة القيقب بيكون

يُمزج اللحم البقري المفروم والبيرة ووسترشاير في وعاء متوسط ​​، ويخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكل في أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر في وسط الشبكة فوق الفحم المتوسط ​​المغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا ، من 7 إلى 9 دقائق) حتى يتم إدخال مقياس حرارة القراءة الفوري أفقيًا في السجلات المركزية 160 درجة فهرنهايت ، مع الدوران من حين لآخر.

قبل دقيقتين تقريبًا من نضج البرجر ، ضعي الكعك ، مقطوعًا لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، ضعي الجبن فوق كل برجر.

ضع البرغر في قاع الخبز. أعلى مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، ضعي الجبن فوق كل برجر. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، ضعي الجبن فوق كل برجر. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، ضعي الجبن فوق كل برجر. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


ماشية مقاطعة تهامة: عرض وصفة برجر بيرة القيقب بيكون

هذه الوصفة لبرغر بيرة القيقب بيكون مأخوذة من The National Beef Cook-Off.

1 رطل لحم بقري مفروم (95٪ خالي من الدهن)

2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

4 خبز همبرغر من القمح الكامل

4 شرائح سميكة إضافية من لحم الخنزير المقدد المدخن من خشب القيقب ، مقطعة إلى نصفين ومقرمشة

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وصلصة رسيستيرشاير في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكلي بشكل خفيف إلى أربع فطائر بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشبكة فوق فحم متوسط ​​الحجم مغطى بالرماد. شوي ، مكشوفًا ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا من 7 إلى 9 دقائق) إلى درجة حرارة متوسطة (160 درجة). حوالي دقيقتين قبل أن ينضج البرغر ، ضعي الكعك ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على الشبكة. اشويها حتى تحمص قليلاً. في الدقيقة الأخيرة من الشواء ، يُغطى كل برجر بالجبن. ضعي البرغر في قاع الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أغلق السندويشات.


شاهد الفيديو: Making McDonalds BBQ Maple and Bacon Burger But Better (سبتمبر 2021).