وصفات تقليدية

أفضل سوق ليلي في فيلادلفيا لهذا الموسم من Food Trust

أفضل سوق ليلي في فيلادلفيا لهذا الموسم من Food Trust

ستعقد Food Trust سوقها الليلي الثاني في فيلادلفيا يوم الخميس ، 20 يونيو

صندوق الغذاء ستستضيف السوق الليلي الثاني لهذا الموسم في ويست أوك لين يوم الخميس 20 يونيو.

Night Market هو مهرجان طعام الشارع الأول في المدينة ويجمع بين جميع أنواع البائعين من المطاعم المحلية إلى شاحنات الطعام. يقام في أحياء صاعدة في فيلادلفيا للاحتفال بمشهد الطعام المتنوع بالإضافة إلى الفنون والثقافة التي تقدمها فيلادلفيا.

قال المدير ديانا إسكولسكي مينكوس سي بي اس فيلادلفيا أن هذا الحدث يجذب عادة آلاف الأشخاص في كل مرة.

أقيم أول سوق ليلي في إيست باسونكي في عام 2010. ومنذ ذلك الحين ، استضافت Food Trust سبعة أسواق ليلية أخرى استقطبت أكثر من 100،000 ضيف و 300 بائع طعام.

تتمثل المهمة الرئيسية للمنظمة في ضمان حصول كل شخص على معلومات وأطعمة مغذية ميسورة التكلفة لاتخاذ قرارات صحية.


هل تتوق لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل؟ ظهرت أسواق الطعام الليلية في جميع أنحاء أمريكا

ترتفع سحب الدخان الأبيض إلى السماء السوداء من الشوايات الخارجية. هواء الليل معطر برائحة العشرات من المأكولات من جميع أنحاء العالم. يقوم الباعة في الأكشاك الصغيرة بتقليب المعكرونة وإلقاء الكريب وملء الزلابية بينما تمتد صفوف العملاء الجائعين إلى الظلام.

كان هذا هو المشهد في كوينز نايت ماركت حيث افتتح للموسم في مدينة نيويورك. إنه واحد من عدد من أسواق الطعام الليلية المترامية الأطراف - المستوحاة من الأسواق الليلية الضخمة في آسيا - التي بدأت في الظهور في جميع أنحاء الولايات المتحدة.هناك أيضًا أسواق ليلية منتظمة في فيلادلفيا وجنوب كاليفورنيا ، وأسواق ليلية عرضية تقام في أماكن أخرى.

تظهر هذه الصورة في 22 أبريل 2017 رجلًا يعد كريبًا كبيرًا يستخدم في طبق بورمي يباع في سوق كوينز الليلي في حي كورونا بمدينة نيويورك ، كوينز. (AP Photo / Beth J. Harpaz)

أصبحت منطقة أتلانتا أحدث وجهة لاستضافة سوق ليلي جديد في أواخر أبريل ، حيث اجتذبت 50000 شخص و 130 بائعاً في أول حدث لها على مدار ثلاثة أيام ، ومن المقرر إقامة واحدة أخرى في نوفمبر. في سانت بول ، مينيسوتا ، اجتذب سوق ليتل ميكونغ الليلي 18000 شخص في عطلة نهاية أسبوع واحدة في الصيف الماضي ، ويعود من 10 إلى 11 يونيو. في جيرسي سيتي ، نيو جيرسي ، يقام سوق منتصف الليل في ثاني يوم جمعة من الشهر ، مع حدث تحت عنوان عيد الأم في 12 مايو ، 6:30 مساءً حتى منتصف الليل ، وحدثين في يونيو ، 9 و 17 يونيو.

بعض الأسواق ذات طابع آسيوي في المقام الأول ، والبعض الآخر يروج للطعام من جميع أنحاء العالم. توفر أكشاك السوق المؤقتة وغير المكلفة أيضًا لأصحاب المشاريع الجدد فرصة لصقل الوصفات ومهارات العمل دون الحاجة إلى تخصيص الأموال الكبيرة المطلوبة لمتجر من الطوب وقذائف هاون أو حتى شاحنة طعام. حتى أن بعض الأحداث تعمل كمؤسسات غير ربحية مع عائدات تذهب إلى الأعمال الخيرية.

يمكن أن تكون الخطوط طويلة ، حيث يتم إعداد كميات صغيرة من الطعام لطلبها على الفور. لكن جزءًا من المرح هو مشاهدة التحضير حيث يقوم البائعون بتمديد وطي الكريب ، وقرص الزلابية ، وحشوات الأزيز والمزج ورمي المعكرونة. عادةً ما يتم تقديم أنواع أخرى من البضائع - الفنون والحرف اليدوية والألعاب جنبًا إلى جنب مع الألعاب - في الموقع بالإضافة إلى الموسيقى الحية.

تتمتع الأحداث بأجواء مختلفة عن أسواق المزارعين الهادئة أو قاعات بيع الطعام بالتجزئة. بدلاً من ذلك ، لديهم طاقة وإثارة بعد حلول الظلام يبدو أنهما يزدادان مع مرور الليل. يتقاضى البعض بضعة دولارات ، لكن المواد الغذائية عادة ما تكون في المتوسط ​​5 دولارات. اذهب مع صديق ، ومقابل 25 دولارًا ، يمكنك مشاركة أربعة أو خمسة أطباق - نزهة اقتصادية مثالية.

أمضى جون وانغ فصول الصيف في طفولته في تايوان ، موطن والديه. يتذكر قائلاً: "في كل ليلة ، كنت أرغب في الذهاب إلى السوق الليلي هناك".

ألهمته تلك الذكريات لبدء سوق كوينز الليلي. بدأ السوق موسمه الثالث في 22 أبريل مع 50 بائعا للمواد الغذائية. حضر حوالي 8000 شخص لتذوق كل شيء من تاماليس المحشو بالصراصير المقلية إلى كعك جوز الهند الإندونيسي.

يقام السوق على أرض قاعة نيويورك للعلوم ، وهو متحف يجعله تاريخه موقعًا مناسبًا للسوق الدولية: كان جزءًا من المعرض العالمي لعام 1964.

يلتزم Wang بالحفاظ على أسعار السوق في متناول كل من الزوار والموردين. الموقع عبارة عن منطقة للطبقة العاملة بها مجموعة متنوعة من المهاجرين ، ومعظم عناصر القائمة هي 5 دولارات ويمكن لبائعي الطعام المشاركة مقابل 135 دولارًا.

وقال: "آخر شيء أريده هو فخ سياحي لكنني لا أرغب في اصطياد السكان المحليين". "أريد أن يكون هذا أكثر شيء يمكن الوصول إليه في مدينة نيويورك."

سوق أتلانتا الدولي الليلي ، الذي أقيم في الفترة من 21 إلى 23 أبريل في Gwinnett Place Mall في Duluth ، تميز بباعة يبيعون الطعام من جميع أنحاء العالم إلى جانب "قرية نباتية" لمن لا يأكلون اللحوم. المؤسس ديفيد لي ، المولود في فيتنام ويمتلك سلسلة مطاعم تسمى Saigon Cafe ، يرى السوق على أنه "منصة" للتنوع في أتلانتا.

قال: "عندما يكون لديك الطعام ، والثقافة ، والموسيقى ، فإنك تجمع الجميع". إنه يأمل في الاحتفاظ بالسوق أربع مرات في السنة ، ومن المقرر أن يعقد السوق التالي في 3-5 نوفمبر.

بدأ Night Market Philadelphia في عام 2010 ، وعادةً ما يجتذب 60 إلى 80 بائع طعام و 20.000 من الحضور. تتراوح المأكولات من إمباناداس والدجاج الجامايكي إلى الخمير ساتيه. قالت ديانا مينكوس ، المتحدثة باسم The Food Trust ، المنظمة المحلية وراء الأسواق: "نحاول رفع معايير مهرجان الطعام للناس ونقدم أجرة أكثر إثارة من كلاب الذرة والبيتزا".

تجري الأسواق في أحياء مختلفة: 11 مايو في حي بورهولمي شمال شرق فيلادلفيا ، 29 يونيو في ويست فيلي ، 10 أغسطس في روكسبورو في شمال غرب فيلي و 5 أكتوبر في السوق الإيطالي.

هناك سوقان ليليان في جنوب كاليفورنيا. يضم السوق الليلي 626 في أركاديا ، الذي بدأ في عام 2012 ، 200 بائعًا ، وسوق OC الليلي في كوستا ميسا يضم 160 بائعًا.

تقول المتحدثة باسم هولي نجوين إن الأسواق كانت مستوحاة من الأسواق الليلية في تايوان وأن "جوهر" كلا السوقين هو "البائعون الصينيون والتايوانيون". لكنهم أصبحوا أكثر تنوعًا بمرور الوقت ، حيث يقدم "بائعون من عموم آسيا" المأكولات الفلبينية والفيتنامية واللاوسية ، ويبيع آخرون أطباق تتراوح من الشاورما المتوسطية إلى حفلات الشواء في تكساس. حوالي 20 في المائة من البائعين هم رواد أعمال لأول مرة.


تجتذب أسواق الطعام الليلية السكان المحليين والسياح في المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة

ترتفع سحب الدخان الأبيض إلى السماء السوداء من الشوايات الخارجية. إن هواء الليل معطر برائحة العشرات من المأكولات من جميع أنحاء العالم. يقوم الباعة في الأكشاك الصغيرة بتقليب المعكرونة وإلقاء الكريب وملء الزلابية بينما تمتد صفوف العملاء الجائعين إلى الظلام.

كان هذا هو المشهد في كوينز نايت ماركت حيث افتتح للموسم في مدينة نيويورك. إنه & # 8217s أحد أسواق الطعام الليلية المترامية الأطراف - المستوحاة من الأسواق الليلية الضخمة في آسيا - التي بدأت في الظهور في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وهناك أيضًا أسواق ليلية منتظمة في فيلادلفيا وجنوب كاليفورنيا ، وأسواق ليلية عرضية تقام في أماكن أخرى.

أصبحت منطقة أتلانتا أحدث وجهة لاستضافة سوق ليلي جديد في أواخر أبريل ، حيث اجتذبت 50000 شخص و 130 بائعاً في أول حدث لها على مدى ثلاثة أيام ، ومن المقرر إقامة واحدة أخرى في نوفمبر. في سانت بول ، مينيسوتا ، اجتذب سوق ليتل ميكونغ الليلي 18000 شخص في عطلة نهاية أسبوع واحدة في الصيف الماضي ، ويعود # 8217s في الفترة من 10 إلى 11 يونيو. في جيرسي سيتي ، نيوجيرسي ، من المقرر إقامة سوق ليلي تحت عنوان Mother & # 8217s في 12 مايو ، من الساعة 6:30 مساءً حتى منتصف الليل.

بعض الأسواق ذات طابع آسيوي في المقام الأول ، بينما يروج البعض الآخر للطعام من جميع أنحاء العالم. توفر أكشاك السوق المؤقتة وغير المكلفة أيضًا لأصحاب المشاريع الجدد فرصة لصقل الوصفات ومهارات العمل دون الحاجة إلى تخصيص الأموال الكبيرة المطلوبة لمتجر من الطوب وقذائف هاون أو حتى شاحنة طعام. حتى أن بعض الأحداث تعمل كمؤسسات غير ربحية مع ذهاب عائداتها إلى الأعمال الخيرية.

يمكن أن تكون الخطوط طويلة ، حيث يتم إعداد كميات صغيرة من الطعام لطلبها على الفور. لكن جزءًا من المرح هو مشاهدة التحضير حيث يقوم البائعون بتمديد وطي الكريب ، وقرص الزلابية ، وحشوات الأزيز والمزج ورمي المعكرونة. عادةً ما يتم تقديم أنواع أخرى من البضائع - الفنون والحرف اليدوية والألعاب جنبًا إلى جنب مع الألعاب - في الموقع بالإضافة إلى الموسيقى الحية.

تتمتع الأحداث بأجواء مختلفة عن أسواق المزارعين الهادئة أو قاعات بيع الطعام بالتجزئة. بدلاً من ذلك ، لديهم طاقة وإثارة بعد حلول الظلام يبدو أنهما يزدادان مع مرور الليل. يتقاضى البعض بضعة دولارات & # 8217 القبول ، ولكن متوسط ​​المواد الغذائية عادة ما يكون 5 دولارات. اذهب مع صديق ، ومقابل 25 دولارًا ، يمكنك مشاركة أربعة أو خمسة أطباق - نزهة اقتصادية مثالية.

كوينز ، نيويورك

أمضى جون وانغ فصول الصيف في طفولته في تايوان ، وأقام والديه وأرضه الأم # 8217. & # 8220 كل ليلة ، كنت أرغب في الذهاب إلى السوق الليلي هناك ، & # 8221 يتذكر.

ألهمته تلك الذكريات لبدء سوق كوينز الليلي. بدأ السوق موسمه الثالث في 22 أبريل مع 50 بائعا للمواد الغذائية. حضر حوالي 8000 شخص لتذوق كل شيء من تاماليس المحشو بالصراصير المقلية إلى كعك جوز الهند الإندونيسي.

يقام السوق على أرض قاعة نيويورك للعلوم ، وهو متحف يجعله تاريخه موقعًا مناسبًا للسوق الدولية: لقد كان جزءًا من معرض 1964 World & # 8217s.

تلتزم Wang بالحفاظ على أسعار السوق في متناول كل من الزوار والموردين. الموقع عبارة عن منطقة للطبقة العاملة بها مجموعة متنوعة من المهاجرين ، ومعظم عناصر القائمة هي 5 دولارات ويمكن لبائعي الطعام المشاركة مقابل 135 دولارًا.

& # 8220 آخر شيء أريده هو فخ سياحي ولكن لا يمكنني الحصول على السكان المحليين ، & # 8221 قال. & # 8220 أريد أن يكون هذا هو أكثر شيء يمكن الوصول إليه في مدينة نيويورك. & # 8221

أتلانتا

سوق أتلانتا الدولي الليلي ، الذي أقيم في الفترة من 21 إلى 23 أبريل في Gwinnett Place Mall في Duluth ، تميز بباعة يبيعون الطعام من جميع أنحاء العالم إلى جانب قرية & # 8220vegan & # 8221 لمن لا يأكلون اللحوم. مؤسس David Lee ، الذي ولد في فيتنام ويمتلك سلسلة مطاعم تسمى Saigon Cafe ، يرى أن السوق هو & # 8220platform & # 8221 لتنوع Atlanta & # 8217s.

& # 8220 عندما يكون لديك الطعام ، والثقافة ، والموسيقى ، فإنك تجمع الجميع ، & # 8221 قال. إنه يأمل في الاحتفاظ بالسوق أربع مرات في السنة ، ومن المقرر أن يعقد السوق التالي في 3-5 نوفمبر.

فيلادلفيا

بدأ Night Market Philadelphia في عام 2010 ، وعادةً ما يجتذب 60 إلى 80 بائع طعام و 20.000 من الحضور. تتراوح المأكولات من إمباناداس والدجاج الجامايكي إلى الخمير ساتيه. & # 8220 نحاول رفع معايير مهرجان الطعام لدى الأشخاص & # 8217 وتقديم أجرة أكثر إثارة من كلاب الذرة والبيتزا ، & # 8221 قالت ديانا مينكوس ، المتحدثة باسم The Food Trust ، المنظمة المحلية التي تقف وراء الأسواق.

تقام الأسواق في أحياء مختلفة: 11 مايو في شمال شرق فيلادلفيا و # 8217s حي بورهولمي 29 يونيو في ويست فيلي 10 أغسطس في روكسبورو في شمال غرب فيلي و 5 أكتوبر في السوق الإيطالي.

جنوب كاليفورنيا

هناك سوقان ليليان في جنوب كاليفورنيا. يضم السوق الليلي 626 في أركاديا ، الذي بدأ في عام 2012 ، 200 بائعًا ، وسوق OC الليلي في كوستا ميسا يضم 160 بائعًا.

تقول المتحدثة باسم هولي نغوين إن الأسواق كانت مستوحاة من الأسواق الليلية في تايوان وأن & # 8220core & # 8221 في كلا السوقين هما & # 8220 بائعون صينيون وتايوانيون. & # 8221 لكنهم أصبحوا أكثر تنوعًا بمرور الوقت ، مع & # 8220pan- يقدم البائعون الآسيويون & # 8221 المأكولات الفلبينية والفيتنامية واللاوسية ، وغيرهم يبيعون أطباق تتراوح من شاورما البحر الأبيض المتوسط ​​إلى مشاوي تكساس. حوالي 20 في المائة من البائعين هم رواد أعمال لأول مرة. التفاصيل في.


سوق الليل 2017 الموسم

الموقع الأول ، شمال شرق فيلادلفيا # 8217s بورهولمي، هي علامة تجارية جديدة على مشهد السوق الليلي. سيستضيف الحي النافذة المنبثقة المسائية يوم الخميس 11 مايو, من 6 إلى 10 مساءً في ال تقاطع شارعي كوتمان ورايزينج صن، والمعروف أيضًا باسم "النقاط الخمس".

بمناسبة الاحتفال بالسوق الليلي & # 8217s 25th ، يتزامن التاريخ أيضًا مع الذكرى السنوية الخامسة والعشرون لمؤسسة Food Trust لضمان الوصول إلى الغذاء الصحي للجميع.

  • Burholme في 11 مايو
  • تل سبروس في 29 يونيو
  • Roxborough في 10 أغسطس
  • السوق الإيطالي في 5 أكتوبر

في حدثها الثاني لهذا الموسم ، تعاون The Food Trust مع واوا اهلا بامريكا في West Philly & # 8217s تلة التنوب حي على 29 يونيو. نتوقع بعض الإثارة الإضافية للاحتفال - ترقبوا المزيد من التفاصيل.

في وقت لاحق من هذا العام ، يعيد Night Market زيارة موقعين مفضلين لدى المعجبين ، روكسبورو تشغيل 10 أغسطس و ال السوق الإيطالي تشغيل 5 أكتوبر.

دائمًا ما يكون مليئًا بالعديد من الأطعمة اللذيذة والموسيقى الحية والبيرة ، يعد الموسم بالكثير من الأوقات الجيدة في الهواء الطلق.

نحن نعد بطوننا الآن. نراكم في شوارع بورهولمي يوم 11 مايو!


سوق فيلادلفيا الليلي: ربط الجيران من خلال الطعام

& ldquoيعد تناول الطعام معًا تجربة شاملة وممتعة ، ولكل ثقافة طريقتها الخاصة في المشاركة والاحتفال والتفاعل مع الطعام. في عصر يعاني من الانقسام ، يمكن أن يكون الطعام وسيلة رائعة لتوحيد المجتمعات. & rdquo و ndash ديانا مينكوس ، كبيرة الزملاء ، صندوق الغذاء

The Food Trust & rsquos Night Market فيلادلفيا هو مهرجان الطعام المتجول الأصلي في المدينة و rsquos ، مستوحى من أسواق آسيا و rsquos الشهيرة في الهواء الطلق. منذ بدايتها في عام 2010 ، اجتذبت 36 سوقًا ليلية عبر أحياء فيلي المتنوعة أكثر من 625000 زائر. تتعمق هذه المقالة في التاريخ الغني للسوق الليلي ، وتستكشف كيف يعزز حدث الطعام الرئيسي في المدينة و rsquos رفاهية المجتمع ويعزز الحياة المدنية.

القصة الخلفية

يسعى صندوق الغذاء ، الذي تأسس في عام 1992 ، إلى توفير الغذاء الصحي للجميع. من خلال العمل مع الأحياء والمدارس ومحلات البقالة والمزارعين وواضعي السياسات ، طور صندوق الغذاء نهجًا شاملاً يجمع بين التثقيف التغذوي وزيادة توافر الغذاء الصحي الميسور التكلفة. في عام 2010 ، تلقت المنظمة منحة من مؤسسة William Penn Foundation لاختبار كيف أن سوق الطعام والمزارعين المسائي في الهواء الطلق قد يساعد في تنشيط ممر تجاري محلي وتوفير وسيلة أخرى للوصول إلى طعام مغذي بأسعار معقولة لأحياء فيلادلفيا المتنوعة.

في أكتوبر 2010 ، بالشراكة مع منطقة East Passyunk Business Improvement ، انطلق أول سوق ليلي مع 16 بائعًا محليًا وبعض الموسيقى الحية. & ldquo توقعنا حضور بضع مئات من الأشخاص ، وتقول ديانا مينكوس ، مديرة السوق الليلي التي ساعدت في تطوير البرنامج. & ldquo انتهى به الأمر إلى أن يكون نجاحًا مزدهرًا. حضر أكثر من 4000 شخص ، ونفد الطعام في الساعة ونصف الساعة الأولى! من الواضح أننا كنا في طريقنا إلى شيء كبير. بحلول الذكرى السنوية الأولى ، كانت الأسواق الليلية تجتذب أكثر من 20 ألف شخص. & rdquo

دعم بائعي المواد الغذائية المحليين

تم تصميم كل سوق ليلي ليكون انعكاسًا للحي المضيف ، ويشمل المشاركون بائعي شاحنات الطعام المحليين والمطاعم المحلية ومحلات الأمهات والبوب ​​ورجال الأعمال الذين بدأوا للتو أعمالهم على أرض الواقع. يقدم صندوق Food Trust المساعدة الفنية للبائعين ، ويوجههم خلال عملية السماح للمناسبات الخاصة. تتوفر أيضًا خيارات الطعام الصحي في القائمة ، مما يثبت أن مهرجانات الأطعمة في الشوارع يمكن أن تقدم أكثر من مجرد أصابع الدجاج والجبن والهوت دوغ. للراغبين في الحصول على المكونات المحلية ، يقوم صندوق الغذاء بإجراء اتصالات بين البائعين والمزارع المحلية. كما أنهم يشجعون البائعين على تقديم أجزاء أصغر بنقاط سعر أقل و mdashCreating خيارات صحية وبأسعار معقولة لجميع الحاضرين.

مقاييس متعددة للنجاح

كما هو موضح في التجميع: إرشادات التصميم المدني، يوفر الطعام مصدرًا من الفرص للاحتفال بالهوية المحلية ، وتعزيز فخر المجتمع ، وتعزيز المشاركة في الحياة العامة. يبني Night Market Philadelphia أيضًا حالة العلاقة بين الطعام والمجتمع والحياة المدنية.

في كل سوق ليلي ، يقوم موظفو Food Trust بإجراء مسوحات على الأرض مع الأشخاص الذين ينتظرون عبر الإنترنت. يُستكمل هذا من خلال رابط استطلاع رقمي يتم مشاركته عبر النشرات الإخبارية ووسائل التواصل الاجتماعي ، بالإضافة إلى استطلاعات الرأي مع البائعين والشركات المحلية. أنتج تقييم عام 2019 بيانات مقنعة للغاية تشير إلى أن السوق الليلي يعمل على إقامة اتصالات جديدة وبناء شعور بالثقة بين سكان فيلي. في أي سوق ليلي معين:

  • يقول ما يصل إلى ثلث الحاضرين إنهم يزورون الحي لأول مرة
  • 85٪ من الحضور يحتمل أن يحضروا أو يحتمل أن يحضروا سوقًا ليليًا آخر
  • 95 ٪ من الشركات المحلية ترغب في رؤية سوق ليلي آخر مستضاف في الحي الذي يعيشون فيه
  • اكتشف 31٪ من الحضور شيئًا جديدًا عن المجتمع بعد زيارة السوق الليلي
  • أفاد 85 ٪ من البائعين أن المشاركة في Night Market أفادت أعمالهم بطريقة ما

أعطت منحة من مؤسسة John S. and James L. Knight Foundation فرصة لمؤسسة Food Trust لتطوير استراتيجيات مستهدفة لاستخدام السوق الليلي لتعزيز أولويات المشاركة المدنية التي يحركها الحي. من خلال العمل عن كثب مع شركاء المجتمع ، بدأ كل سوق ليلي في طرح البرامج والمبادرات التي كانت أكثر أهمية بالنسبة للحي المحلي و [مدش] مثل توسيع الفحوصات الصحية ، واختبار إضاءة الشوارع بشكل أفضل ، واستضافة بطولات كرة القدم ، وحتى التقاط قصص المجتمع للبث الإذاعي.

إلهام المجتمعات الأخرى

يصل تأثير Night Market Philadelphia & rsquos إلى ما هو أبعد من حدود المدينة. اليوم ، أطلق صندوق الغذاء ذراعًا استشاريًا للاستجابة لطلبات المجتمعات الأخرى التي ترغب في التعلم من نموذج السوق الليلي وتكييفه. & ldquo مع تزايد عدد مهرجانات الطعام في جميع أنحاء البلاد ، فإنه يدل على أن هذه حركة عضوية تنمو باطراد ، كما يقول مينكوس. & ldquo نحب العمل مع المدن والمنظمات المجتمعية والشركات التي ترغب في إنشاء أسواق توفر طعامًا صحيًا ، وتدعم استدامة رواد الأعمال والمزارعين المحليين ، وتساعد في بناء روابط اجتماعية ومدنية. & rdquo

إذا كنت تريد & rsquore في Philly ، تحقق من السوق الليلي التالي في 3 أكتوبر في Point Breeze & amp Federal. ولا تنس أن تأتي جائعًا! #NightMkt


فيلي: سوق الليل & # 8211 Mount Airy Edition

تحقق من الدفعة الثالثة من Food Trust من سلسلة سوق فيلادلفيا الليلي في Mount Airy يوم الخميس ، 4 أغسطس ، من الساعة 6 إلى 10 مساءً. السوق الليلي هو معرض متجول في الهواء الطلق يحتفل بثقافة الطعام المتنوعة في فيلي ويعرضها. يوم الخميس ، ستصطف أكشاك المطاعم المحلية وشاحنات الطعام الذواقة على امتداد كتلتين من شارع Germantown بين Sedgwick وجبل Airy Avenues.

ستجد العديد من شاحناتك المفضلة من الأسواق السابقة بالإضافة إلى بعض نكهات Mount Airy المحلية ، مثل مطعم Avenida ، الذي سيقدم tostadas و sangria محلية الصنع لغسل كل شيء. سيكون هناك أيضًا ظهور خاص لشاحنات الطعام من قبل الحائزين على جوائز Vendy Cup Gigi & amp Big R Caribbean و Sweetbox Cupcakes ، بالإضافة إلى المشروبات المحلية من Earth Bread + Brewery و McMenamins.

تريد حرق بعض هذه السعرات الحرارية؟ لماذا لا ترقص قليلا؟ سيقدم هذا الإصدار من Night Market عروض ترفيهية حية من عازف الجاز من فيلادلفيا Doc Gibbs وفرقته ، إلى جانب موسيقى من UCC Royal Brass Band و Universal African Dance & amp Drum Ensemble.

الدخول إلى السوق الليلي مجاني ، لكن الطعام والشراب يتم دفعهما أولاً بأول.


مرحبا بك في أويشونو، وهو مورد الانتقال إلى الأشياء الرائعة التي يمكنك القيام بها في فيلادلفيا الكبرى لكل من السكان المحليين والزوار الذين يرغبون في استكشاف مثل السكان المحليين.

أنشأ الفريق في Visit Philadelphia موقع uwishunu.com في عام 2007 لتسليط الضوء على الأشياء الأقل شهرة والأشياء البعيدة عن المسار والتي & # 8220 كنت ترغب في أن تعرف & # 8221 عن فيلادلفيا.

الآن ، يمكنك بسهولة استكشاف كل ذلك بالإضافة إلى الأدلة والتقارير الحالية حول منطقة فيلادلفيا وأفضل الأحداث والمطاعم والمتاحف والفنادق رقم 8217 - ناهيك عن جميع الأخبار السارة عن فيلادلفيا وفيلادلفيا.

املأ أيامك ولياليك وعطلات نهاية الأسبوع بأهم الأشياء التي يجب القيام بها في فيلادلفيا الموضحة في المقالات أدناه.

/>


يمر سوق فيلادلفيا الليلي عبر شارع لانكستر

يأتي سوق Philadelphia & # 39s الليلي إلى شارع لانكستر يوم الخميس 14 أغسطس. سيكون السوق الليلي الصيفي هذا و # 39 في شارع لانكستر بين شارعي 35 و 39. سيتم إغلاق امتداد شارع لانكستر أمام السيارات والعربات لاستيعاب 15000 ضيف متوقع في الليلة.

على مدى السنوات الأربع الماضية ، قامت The Food Trust & # 39s Night Markets بتنشيط الممرات التجارية في جميع أنحاء المدينة ، مما جذب جحافل للتنزه وتناول الوجبات الخفيفة والمشاركة في الفنون ، مع توفير دفعة اقتصادية أيضًا. في 14 آب (أغسطس) ، انتقلت هذه الظاهرة إلى مانتوفا. قد لا يكون حي مانتوفا الوجهة الأكثر اعتبارًا لسكان المدينة ، لكنه كان موضوعًا شائعًا لمحافظي البيئة في المدينة: من خلال Funeral For a Home ، Hidden City ، ومشروع Grey Area الذي تم حله مؤخرًا والمخصص لحي هوثورن # 39. قاعة.

& quotIt & # 39s كان هدفنا هو تسليط الضوء على المجتمعات التي لديها أشياء رائعة لتقدمها ولكن يمكن اعتبارها بعيدة عن المسار الصحيح ، كما تقول ديانا مينكوس ، مديرة مشروع السوق الليلي في Food Trust.

يتميز هذا السوق الليلي بقائمة طويلة من مفضلات غرب فيلادلفيا ، بما في ذلك:

Calle Del Sabor و Gigi & amp Big R و Street Food Philly و Little Baby & # 39s Ice Cream و Lil & # 39 Pop Shop و Spencer ETA Burger و Weckerly & # 39s Ice Cream والبيرة المحلية من شركة Yards Brewing Company.

بالإضافة إلى موسيقى من أوركسترا غرب فيلادلفيا.

تأكد من إطلاعك على الهندسة المعمارية المذهلة للحي & # 39s المعلم المحبوب ، Hawthorne Hall في 3849 Lancaster Avenue.

المزيد عن مانتوفا

من Mantua1.com: & quotMantua معترف بها منذ فترة طويلة كمجتمع مع العديد من منظمات الجوار. تعمل المنظمات باجتهاد لتحسين حياة مواطنيها وخاصة الشباب وكبار السن. في عام 1960 ، قام الدكتور هيرمان رايس بتشكيل جمعية الشباب الكبرى المعروفة باسم YGS. تهدف YGS إلى وقف عنف العصابات وتوفير الأنشطة الاجتماعية والترفيهية للشباب. كانت YGS نموذجًا لمنظمات الشباب والمجتمع في جميع أنحاء البلاد. غالبًا ما تم السعي إلى الدكتور رايس والسيد جنكينز وعائلة YGS لتقديم إرشادات للآخرين بهدف الحد من العنف وغيره من الأمراض الاجتماعية. في سنوات لمتابعة المنظمات الجديرة الأخرى مثل Mantua Community Planners و Mantua Against Drugs و Groove II / III و MCIC والمواطنون المعنيون من Mantua و X-tra Miles و Mantua Civic Association و The HUB Alliance والقائمة تطول. انتهت صلاحية بعض البرامج منذ ذلك الحين لكن سكان العقلية المدنية يواصلون دعم مجتمعهم. هذه البرامج مستمرة. استمروا في تقديم عدد كبير من البرامج لمانتوا والمجتمعات المحيطة. & quot

المزيد عن Night Market Philadelphia

Night Market Philadelphia هو مهرجان المدينة و rsquos الأول للطعام في الشوارع ، وهو حدث متنقل للطعام يسلط الضوء على Philly & rsquos أفضل المطاعم العرقية والإقليمية وشاحنات الطعام. مستوحاة من أسواق آسيا و rsquos النابضة بالحياة في الهواء الطلق ، تحتفل فعالياتنا بالأحياء الصاعدة وتعرض المأكولات والمشروبات المتنوعة في فيلادلفيا والمشهد الفني والثقافي النابض بالحياة. السوق الليلي القادم هو 2 أكتوبر في الحي الصيني.


كل ملفات تعريف الارتباط التي يجب أن تتناولها في فيلي الآن

يعمل علماء الصيدلة في فيلي على تطوير عقار نظير لاتفاقية التنوع البيولوجي واعد لتخفيف الآلام

يختبر علماء من كلية لويس كاتز للطب في تمبل وشركة الأدوية البيولوجية المحلية Neuropathix مركبهم ، KLS-13019 ، والذي يهدف إلى استهداف الألم الناجم عن العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.

أدرجت للتو: شقة مجددة في Doylestown

أنيقة وأنيقة وحديثة لكنها تاريخية ، وتقع في وسط كل ما يحبه الناس في Doylestown.

أربع وجبات رئيسية من فيلادلفيا و # 8217s الابتدائية الديمقراطية

قد تعني ليلة من الانتصارات التقدمية قواعد جديدة لكيفية تدفق السلطة عبر الممرات السياسية في المدينة.


مشهد من سوق فيلادلفيا الليلي سابق. (الصورة من Night Market على Instagram)

يجمع Night Market بين الناس والطعام معًا في شوارع فيلادلفيا منذ عام 2010 ، وهو كذلك أخيرا القادمة ل لي حي. إليك ما نعرفه عن Night Market Overbrook ، والذي سيحدث في 20 حزيران (يونيو) من الساعة 6 مساءً إلى 10 مساءً.

سوف يغلق Night Market Overbrook شارع Lancaster بين الشارعين 61 و 63 ، على بعد أقل من نصف ميل من بداية الخط الرئيسي. سيكون هناك بائعون أيضًا في شارع 62 بين شارع لانكستر وشارع وودبين.

تقول منظمة Food Trust ، وهي منظمة Philly غير الربحية التي تنظم Night Market ، إنها تتوقع حوالي 50 بائعًا في Night Market Overbrook.

يشمل بائعو الطعام المعتمدون إضافات جديدة للسوق الليلي مثل Local Harvest Pizza و Anatolian Delight ، الذي يتخصص في تقديم المانحين ومأكولات الشرق الأوسط الأخرى. ستقدم Puyero في South Street طعام الشارع الفنزويلي ، وتقوم شركة Cherry’s Baking Company بعمل كعك الجبن والكب كيك ، وستكون هناك مشروبات للبالغين من Manatawny Still Works and Victory ، من بين مصانع الجعة الأخرى ، بالإضافة إلى طن من الأطعمة والمشروبات الأخرى.

كما هو الحال مع جميع أحداث السوق الليلي ، هناك عروض ترفيهية حية. لم يتم الإعلان عن التشكيلة النهائية بعد ، ولكن الليلة ستشمل عرضًا لمغني الراب المحلي وخريج CAPA Joie Kathos ، الذي سيُنزل ألبومه الأخير في اليوم السابق ، وفرقة طبول مكونة من طلاب من الحي.

إذا كنت تتساءل عن كيفية الوصول إلى Night Market Overbrook ، فسيسعدك أن تعرف أن Paoli's Paoli / Thorndale Line التابع لـ Septa ، بالقرب من R5 ، يتوقف على بعد مبنيين في محطة Overbrook ، نعم. هناك أيضًا عربة الطريق 10 وخطي الحافلات 65 و 105 ، وكلاهما يتصل بمحطة شارع 69th Street-Frankford El ، التي تبعد أقل من عشر دقائق. لاحظ أنه من المحتمل أن يتم تحويل بعض هذه الخطوط بفضل Night Market ، لذا تأكد من التحقق من تطبيق Septa للحصول على التحديثات.

أثناء تواجدك في الحي ، يمكنك التنزه في قسم مزارع Overbrook التاريخي لمشاهدة بعض المنازل والحدائق الرائعة. يمكنك استخدام هذه الجولة سيرًا على الأقدام ذاتية التوجيه.

بعد Night Market Overbrook ، يتجه مهرجان الطعام في الهواء الطلق إلى Fairmount Avenue في 15 أغسطس ثم Point Breeze في 3 أكتوبر.


متوجه إلى هناك

إذا كنت تعيش في وسط المدينة ، فقد يبدو Burholme غير مألوف بعض الشيء ، لكن كن مطمئنًا - إنها مغامرة سهلة الوصول.

إذا كنت تخطط لأخذ السكك الحديدية الإقليمية، SEPTA & # 8217s ، يذهب Fox Chase Line إلى محطة Ryers ، على بعد أقل من مبنيين من مركز الحدث.

وفي الوقت نفسه ، توفر SEPTA الكثير من الخيارات لأولئك الذين يركبون أوتوبيس، جدا. ستجعلك الطرق 18 و 24 و 67 و 70 و 77 بالقرب من السوق الليلي.

أخبار جيدة أخرى: إذا كنت تخطط لذلك قائد، يكثر وقوف السيارات في الشارع!


شاهد الفيديو: مدير أسواق الزرقاء يتحدث لـ فيلادلفيا عن ظاهرة البسطات وطرق مكافحتها (ديسمبر 2021).