وصفات تقليدية

شوربة جوز الهند الحامض مع عصير الكرنب

شوربة جوز الهند الحامض مع عصير الكرنب

اغسلي اللحم وضعيه في قدر نضيف فيه كمية من الماء تكفي لتغطية اللحم. اضافة قرصة من الملح. اتركه يغلي لبضع دقائق ثم غيّر الماء. زبد من وقت لآخر واتركه يغلي مع إضافة قليل من الملح.

عندما ينضج اللحم نصفًا ، أضيفي مكعبات الجزر والكرفس. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق ثم أضف الخضار الأخرى (البصل المفروم ناعماً ، الفلفل الحلو / لقد جمدت الكوسة المقطعة إلى مكعبات). عندما ينضج كل شيء ، أضيفي عصير الطماطم وعصير الكرنب. الملح المطابق (انتبه للملح وعصير الملفوف مالح) والفلفل. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي النودلز واتركيها حتى الغليان ثم ارفعيها عن النار.

الموسم مع الصنوبر ولأنني لم يكن لدي الصنوبر الأخضر ثم استخدمت الجافة مع البقدونس الأخضر.

قدميها ساخنة مع الفلفل الحار.


شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

2 جذور البقدونس؟ = حوالي 150 جم جزر 50 جم؟ = نصف حبة جزر يمكن أن يزن صدر دجاج كبير 0.5 كجم على الأقل في المرة الواحدة! كم يتم وضع الماء في النهاية؟ بعبارة "قشر الليمون" أعني ليمونة ، ليست صغيرة ، مقطعة إلى شرائح ، ربما نصفها؟ وشرائح الليمون جاهزة!

حسنًا ، رائع

شوربة لذيذة جدا فما الحامض فيها؟ أعلم أن الحامض هو بالفعل بورشت ، ثم يفسد مع البرش! إذاً إنه BORŞ ، واليوناني حامض مع الزبادي وأخيراً يضاف الخضار المقطعة. على الأقل هكذا خدمونا في اليونان في منزل والدتها

بقدر ما أعرف (وقد فعلت) الحساء اليوناني يتم تقويمه في النهاية بالزبادي. لكن مع الكريم يعجبني أكثر

أنا أفعل ذلك أيضًا ، لكني أفضل البصل على الكرفس وجذر البقدونس. لقد استمتعت بتعليق قيل فيه إنه إذا كان الحساء حامضًا ، فهذا يعني أنه بورشت ، وبالتالي يجب أن يكون حامضًا مع البرش. لا شيء أكثر خطأ! الحساء (لا نتحدث فقط عن هذه الوصفة) يمكن أن يفسد بما يريده الجميع ، ليمون ، ملح ليمون ، خل ، عصير مخلل الملفوف ، كوركوديوز ، برقوق أخضر ، أغوريدا ، إلخ ، أو يمكن تركه غير محلى أو مع الطماطم فقط الصلصة وفي حالة توترها مع البرش ، نعم ، يمكن تسميتها بورشت ، مهما كانت ، خضروات ، دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري ، لحم ضأن ، ديك رومي ، كرات لحم ، سمك ، إلخ. يسعدني أن هؤلاء الفتيات يعتقدن أنهن ربات بيوت رائعات وينشرن بعض الانحرافات أكبر منهن وأنهن مقتنعات بأنهن على حق تمامًا ولا يقبلن مناقضتهن.

شوربة الدجاج اليونانية الأصلية: بعد سلق الخضار واللحوم ، ارغبي بياض بيضتين بعصير الليمون وأضيفي القليل من الشوربة ، ثم اسكبي المحتويات في القدر واتركيها تغلي لفترة. أضف المزيد من عصير الليمون إذا كنت تفضله أكثر حامضًا.

حساء لذيذ جدا ، أصلي ، بنكهات لذيذة من الليمون ولكن أيضا من الخضار والقشدة.


شوربة سيولان مدخنة مع عصير ملفوف

شوربة سيولان مدخنة مع عصير ملفوف إنه لذيذ للغاية ومنعش ، من عصير الملفوف ، لذا فهو مناسب جدًا لقضاء العطلات أو بعد أي حفلة.
إذا أردنا واحدة حساء غنية ولكن ليست ثقيلة جدا على المعدة ، نحن بكل ثقة نعد حساء سيولان مدخن مع عصير الكرنب الذي يحتوي على الكثير من الخضار ، واللحوم مطبوخة جيدا ولذيذة جدا.
على الرغم من انتهاء العطلة ، لأنني كنت قد ذهبت وأكلت طعامًا مُعدًا في المطعم ، فقد فاتني حقًا حساء حامض مع عصير الملفوف ووجدت نفسي أشتري قطعة لحم خنزير مدخنة رائعة ، لذلك لم أقاوم الإغراء وهنا لقد أعددت حساء سيولان مدخن مع عصير الملفوف.
حساء معجزة!
كما أنني أكلت طعامًا حقيقيًا وغنيًا ، كما هو الحال في منزل أمي ، على الرغم من أنني كنت الأم التي أعدته.
حساء السيولان المدخن مع عصير الملفوف هو حساء رخيص للغاية ، على حساء سيولان مدخن كبير ولطيف للغاية ، دفعت فقط 12 ليو (!) إذا كنت تستطيع تصديق ذلك.
لقد كانت شريحة لحم مدخنة مليئة باللحم ، مع القليل جدًا من الدهون من الخارج ، لذلك كان لدي قدر كبير مليء باللحم وحساء غني جدًا.
نحن حريصون على التحدث مع السيولان قبل اللهب ، إذا كان لديه عدد قليل من الشعر وننظفه جيدًا بسكين.

– 1 عظم مدخن كبير
& # 8211 2 جزر كبير
& # 8211 1 فليفلة
& # 8211 1 باستارناك
& # 8211 1 كرفس صغير
& # 8211 1 بصلة كبيرة
& # 8211 6 بطاطس صغيرة
& # 8211 1 جرة صغيرة مع الطماطم في عصيرها الخاص
& # 8211 2 ملاعق صغيرة الطرخون
& # 8211 1 ملعقة كبيرة ملح
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر
& # 8211 1 لتر من عصير الملفوف
& # 8211 4 لترات من الماء

طريقة التحضير شوربة سيولان مدخنة مع عصير ملفوف يمكنك أن ترى في الفيديو أدناه.
يتمتع !


شوربة

شوربة الوصفات: كيف تطبخ حساء وألذ الوصفات لحساء كرات اللحم ، حساء السمك ، شوربة البطن ، شوربة الخضار ، حساء البطاطس ، حساء اللحم البقري ، شوربة الدجاج ، حساء الفطر ، حساء البطن الوصفة الأصلية ، شوربة لحم الخنزير ، مطرقة حساء لحم الخنزير ، حساء الربيع ، حساء السلطة ، شوربة الكريسماس.

شوربة الفاصوليا الخضراء

شوربات ومرق ، شوربات 1 كجم فاصوليا 3 جزر 2 جذور بقدونس 1 قطعة كرفس (200 جرام) 3-4 فصوص ثوم 250 مل مرق (عصير طماطم) 1 ملعقة كبيرة طحين 2 بيض ملح وتوابل (ريحان ، زعتر ، شبت ، صنوبر. ماذا هل تحب)

حساء سلطة كما في براسوف

شوربات ومرق 4 شوربات خضار. خس بضع قطع لحم مقدد 500 جرام زبادي 200 جرام كريمة حامضة 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة ثوم دقيق الشبت

شوربة الكرنب مع الضلوع المدخنة

الحساء والمرق ، بورشت ، ملفوف متوسط ​​الحجم (300 جرام تقريبًا) ، 500 جرام من الضلوع المدخنة ، 1 بصل ، 2 جزر ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أخضر ، قطعة صغيرة من الكرفس ، 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم ، ملح ، زعتر ، بقدونس أخضر ، 3 لتر ماء ، 500 مل عصير ملفوف أو بورشت ، 2-3 ملاعق زيت.

شوربة كرات اللحم اللذيذة

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ 3 لتر ونصف شوربة: 300 غرام لحم بقري 1 بصلة 3 ملاعق كبيرة أرز 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مبشورة 1 جزر كبير 1 فلفل أحمر 1 جزر أبيض 1/2 كرفس صغير 1/2 جذر بقدونس 1 طماطم مقشرة كبيرة 150 جرام.

حساء الفاصوليا الخضراء مع الصنوبر

شوربات ومرق شوربات ليتر شوربة بصل صغير 200 جرام فاصوليا خضراء 3 ملاعق كبيرة خضروات للشتاء 1 ملعقة كبيرة ارش 4 ملاعق كبيرة ملح كريمة حامضة وفلفل

شوربة الكراث

شوربات ومرق شوربات 4 قطع كراث - قطع 4 جزر كرفس مناسب 2 فلفل حلو 3 جذور بقدونس 500 جرام بطاطس 1 لتر عصير كرنب أو بورشت 3-4 ملاعق زيت زيتون حفنة من الشبت المفروم وملعقة صغيرة ملح

حساء السمك

الحساء والمرق ، بورشت 4 أنواع من الأسماك (الرؤوس والذيل): استخدمت سمك السلور والبايك والكروشي والطماطم 2 بصل كبير 4 جزر 1 جزر أبيض كبير كرفس صغير حفنة من البقدونس الأخضر حفنة من الصنوبر 0.5 لتر بورشت

حساء اللحم المفروم

الحساء والمرق ، شوربة كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم (مزيج لحم البقر ولحم الخنزير) 1 بصلة 2 بيضة 20 جرام دقيق 100 جرام أرز 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة شوربة فلفل: 2 جزر 1/2 كرفس صغير 1 جذر بقدونس 50 مل زيت 1 بصل 1 فلفل أحمر 5 طماطم.

شوربة لوبودا

شوربات ومرق ، شوربات 3 حفنة لوبودا 5 بطاطس 1 حفنة ستيفيا 2 قطعة كراث 1 باقة بصل أخضر 2 جزر 1 فلفل أحمر بورشت ملح فلفل زيت 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم بقدونس أخضر

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، شوربات لحم 500 جرام لحم بقري ، 1 رشة فلفل أسود ، ملعقتان كبيرتان ، 1 كرفس ، 1 ملعقة صغيرة شبت ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس ، 1 بيضة ، 1 بصل أبيض ، 3 ملاعق كبيرة ملح ، 1 جزر أبيض ، 1 جزر ، 1 فلفل ، 1 طماطم ، 50 جرام أرز ، 2 ملعقة كبيرة سميد ، 200 مل بورشت ، حفنة.

شوربة جوز الهند

الحساء والمرق ، شوربة اللحم ، 1 جوز الهند ، 1 جزر ، 1 جزر أبيض ، 1 بصل ، 1 جذر بقدونس ، 1 كرفس ، 1 فلفل أحمر ، معكرونة / نودلز / إسباجيتي ، ملح ، دقيق ، برش طازج ، بقدونس ، شبت ، صنوبر

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، شوربات 1 كرفس صغير 1 علبة جزر 450 جرام طماطم 2 بصل 350 جرام لحم مفروم 2 ملاعق كبيرة أرز شريحة رقيقة من الخبز 1 بقدونس 500 مل بورشت (اختياري) ملح فلفل

حساء اليقطين اليوناني

الحساء والمرق ، الشوربات التي نحتاجها: -2 كوسة متوسطة -1 جزر -1 بصل - 1 جذر بقدونس -1 جذر كرفس -2 بيض -1 كوب حليب -1 ليمون -1 حفنة شبت -1 ملعقة كبيرة زيت-ملح ، فلفل -2 ل الماء

شوربة ملفوف مع مدخن

حساء ومرق ، شوربات ، ملفوف طازج 2 جزر 1 بصل ، كرفس 500 غرام مدخن (ضلوع ، سلم) 500 مل 1 لتر بورشت 100 مل زيت 1 ساق. بقدونس

حساء اللحم المفروم

حساء ومرق ، شوربات 2 جزر ، ½ كرفس 1 بصلة 300 غرام لحم 1 بيضة بقدونس زعتر 1 لتر بورشت 50 مل زيت 500 مل خضروات

حساء الدجاج

شوربات ومرق شوربات 1 كجم لحم دجاج أحمر - 2 قطعة. فلفل - 1 طرف سكين أوريجانو - 1 ملعقة صغيرة جزر - 1 قطعة. الفلفل الأصفر - 1 قطعة. بصل - 1 جهاز كمبيوتر. جذر البقدونس - 1 قطعة. كرفس - 1 جهاز كمبيوتر. زيت - 2 ملعقة كبيرة

شوربة جوز الهند مع نودلز منزلية

شوربة ومرق ، شوربة جوز الهند (مخلفات ، أجنحة ، ظهر برقبة) ، 2 جزر ، قطعة كرفس ، جذر بقدونس ، بصل ، 2 فلفل ، 200 مل عصير طماطم ، 1 لتر نخالة ، بقدونس وصنوبر أخضر ، ملح ، 1 بيضة معكرونة ، بيضة ، 200 غرام طحين ، رشة ملح

شوربة كرات اللحم الحامضة مع بورشت

شوربات ومرق ، شوربات 600 جرام لحم خنزير مفروم ½ وصلة شبت 1 بصلة كبيرة 2 جزر مناسب 1 جزر أبيض 1 كرفس متوسط ​​(جذر) 1 فلفل حلو 1 لتر بورشت 2 بطاطس 1 بيضة 100 مل مرق 2 ملاعق كبيرة ملح أرز وفلفل

شوربة دجاج مع نودلز منزلية

الحساء والمرق ، بورش 1 دجاج كونتري 1 طماطم كبيرة 1 جزر 3 أوراق بصل أخضر 1/2 فلفل أصفر 1/2 فلفل أحمر 1 بصل 1 ملعقة كبيرة معجون دونات بقدونس أخضر ملح فلفل بورشت للنودلز الحامضة: 1 دقيق ملح بيض أبيض

شوربة الشمندر مع الضلوع المدخنة

شوربات ومرق ، بورشت 10 حبات بطاطس مهروسة 1 بصل 1 جزر 1/2 فلفل كابيا 1/2 فلفل أصفر 2 بنجر بقدونس أخضر 2 طماطم 1 ملعقة كبيرة عجينة دونات ضلع مدخن ملح فلفل بورشت للحامض

حساء الفاصوليا مع سيولان

الحساء والمرق ، مكونات الحساء: 1 ساق عظم (حوالي 500 جرام) 400 جرام فاصوليا 200 جرام جزر 200 جرام كرفس / جزر أبيض / جذر بقدونس 1 ملح بصل ، فلفل ، طرخون بالخل ، أوراق بقدونس ، ويفضل 1 ملعقة كبيرة زيت بصل أحمر للتقديم أو الفلفل الحار

شوربة دجاج بالخضار

شوربة ومرق شوربة دجاج - 400 جرام (سكاكين) طماطم - 4 قطع فلفل - ملعقة صغيرة اوريجانو - ملعقة صغيرة بصل - 1 قطعة بطاطس - 2 قطعة كوسة - قطعة واحدة فلفل رومي صغير - نصف قطعة جزر - قطعتان من القشدة الحامضة - 100 مل من الملح - حسب الذوق بيضة - قطعة واحدة

حساء الفاصوليا في وعاء خبز

الحساء والمرق ، شوربة الفاصوليا: حوالي 500 جرام فاصوليا ، 400 جرام ريش مدخن أو كايزر ، 2 بصل ، 2 جزر ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 كوب عصير طماطم ، ورق الغار ، ملح وفلفل ، زعتر ، بقدونس أخضر ، 2 فلفل ، قطعة كرفس ، ريحان.

حساء كرات اللحم المطبوخ في Express Cooker

الحساء والمرق ، شوربات اللحوم • 500 جرام من خليط اللحم المفروم • 80 جرام أرز • شبت مفروم • ملح • فلفل • 2 بيض • 2 جزر • 2 بصل • 100 جرام كرفس • 1 فلفل حلو • عصير طماطم

وصفة أولتينيان: حساء اليقطين المحشي

الشوربات والمرق ، شوربة القرع 2000 كجم لحم بقري منزوع العظم 0.450 كجم جزر ، مبيض 0.400 كجم بصل 0.250 كجم كرفس 0.100 كجم أرز 0.100 كجم بيض 0.150 كجم - 3 بيضات زبادي أو 0.500 كجم قشدة حامضة 0.250 كجم طحين أربيس 0.050 كجم زيت أربيس 0.050 كجم ملح ليمون 0.007 كجم.

حساء السمك (الكارب)

الحساء والمرق ، قائمة المكونات بورشت: سمك الشبوط 3-4 كيلو ، قليل الملح ، نصف لتر من البرشت ، نصف لتر من عصير الطماطم ، 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز الأبيض ، الماء المغلي ، 3-4 جزر ، 2-3 بصل مناسب ، 1 حفنة من الخضر للزينة ، 1 جذر.

شوربة الفول بالفلفل الحلو

الحساء والمرق ، قائمة مكونات حساء الخضار: نصف كيلو فول مع فاصوليا كبيرة ، ماء ، ملح حسب الرغبة ، حفنة صغيرة من الخضار المفرومة ناعماً ، ملعقتان صغيرتان من زيت عباد الشمس ، 1 كوب عصير طماطم ، 2 جزر للنقانق ، نصف جذر الكرفس.

شوربة خضار

شوربات ومرق ، مكونات شوربة الخضار: 4 جزر ، 1 كرفس ، 4 بطاطس ، 2 فلفل حلو ، 1 كوب من عصير مخلل الملفوف ، 1 باقة بقدونس طازج ، ملح ، فلفل ، نصف لتر من عصير طماطم محلي الصنع 2 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس.

شوربة سلطة

شوربات ومرق 150 جرام لحم مقدد 3 سلطات 2 بصل 4 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة خضروات (جذور) 500 جرام كريمة حامضة 4 بيضات

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

الشوربات والمرق ، مكونات الشوربات: 1 صدر دجاج ، 1 فخذ دجاج ، جزر ، بصل كبير ، 2 صفار بيض ، 200 غرام كريمة حامضة ، كوب ملح أرز ، فلفل بقدونس

حساء الدجاج اليوناني بالخضار

الشوربات والمرق ، شوربة اللحوم ، 1 دجاجة حوالي 1 كجم (أو حوالي 1 كجم من الدجاج) 1 جذر كرفس 1 جذر جزر أبيض 3 جزر 1 بصل أكبر 1 فلفل أحمر 1 ليمون 3 صفار بيض 300 غرام قشدة حامضة 60 جرام أرز 1 جزرة للون 3 ملاعق زيت.

حساء اليقطين مع الخضار

حساء ومرق ، شوربات 3 كوسة متوسطة الحجم ، بصل ، 2 جزر ، فلفل حلو ، 3 طماطم ناضجة ، 50 جرام أرز ، 2 لتر ماء عادي ، ملح ، عصير ليمون صنوبر

شوربة الفطر البلوري

شوربات ومرق شوربات - 500 غرام فطر بلوريوت - 2-3 جزر - 1 بصل - 150 غرام كريمة حامضة - 100 غرام زبادي - 1 صفار بيضة - 1 فص ثوم - ملح - فلفل - بقدونس

شوربة خضار بالبيض

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، 2 بصل ، 3 جزر ، 1/2 كرفس ، 1/2 كرنب صغير ، صحن فاصوليا ، 1/2 كوسة ، فلفل أخضر ، يدان بازلاء خضراء ، ملعقتان كبيرتان ، عصير طماطم ، ملح بقدونس بورشت ، وقاعدة للوجبات

شوربة بطن مع صفار وخضار

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم بطن ، 1 فخذ من لحم العجل ، 2 جزر ، 2 بقدونس ، 2 بصل ، 2 ورق غار ، 2-3 صفار بيض ، 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ أو نصف ليمون ، فلفل ، ملح 1 ملعقة صغيرة بحر ثوم

شوربة بطن باللحم البقري والقشدة الحامضة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 2 كجم بطن تجاري (مغسول ومنظف بالفعل) ، ذيل بقرة أو ركبة بقرة (اسأل الجزار عن "مفتاح") ، بصل ، 2 جزر ، 4 بيضات ، 300 جرام كريمة حامضة ، خل ، رأس ثوم

شوربة لوبودا بالبيض

حساء ومرق ، شوربات 2 بصل مجفف ، 1 جزر ، 2 حزمة من البصل الأخضر ، 5 حزم لوبودا ، 1 بطاطس ، 1 حفنة من الصنوبر الأخضر ، 2 بيضة ، ملعقة كبيرة من الملح ، رشة ملح ليمون ، 3-4 ملاعق كبيرة نفط.

شوربة بطاطا مدخنة

حساء ومرق ، شوربات 2 بصل متوسط ​​، 1 جزر كبير ، 7-800 غرام. بطاطس ، 4-5 قطع ريش مدخن أو سلم مدخن ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، 4-5 ملاعق زيت ، 1/2 لتر عصير ملفوف أو بورشت ، 2 بيضة ، 1 ساق. البقدونس والقشدة الحامضة للتقديم.

شوربة بطن مع مرق اللحم البقري

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد لـ 5 حصص: بطن بقر - 1.2 كجم مرق لحم - 500 جرام جزر - 100 جرام بصل - 100 جرام جذر كرفس - 100 جرام ثوم - 70 جرام فلفل - 20-25 بيضة - 3 صفار كريمة حامضة - 200 غرام طحين - 30 غرام دونات حمراء في الخل - 100 غرام خل و.

شوربة سلطة بالبيض واللبن

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، قطعتان ، سلطة ، 1 باقة بصل أخضر ، جزر ، 1 برطمان زبادي ، حليب مخفوق ، اختياري 2 بيضة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بورشت حسب الرغبة

حساء نبات القراص

الشوربات والمرق ، تستخدم الشوربات بنفس الكميات المستخدمة في الحساء الأخضر. 2 لتر ماء ، 1 لتر بورشت ، طبق عميق مليء بالخضار ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 1 قطعة سكر ، ملح ، صفار ، ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة.

حساء اللحم البقري

حساء ومرق ، شوربات 500 جرام لحم بقري ، 1 جزر ، 1 كرفس ، 2 فلفل حلو ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة من مرق الخضار من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 2 بصل ، حفنة من الصنوبر ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 جرام كريمة حامضة

شوربة دواجن

حساء ومرق ، 500 جرام شوربة دواجن ، 1 جزرة ، 1 كرفس ، 2 فلفل حلو ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة من مرق الخضار من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 1 بصل ، حفنة من الصنوبر ، 1 بطاطس ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 جرام كريمة حامضة

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق - شوربات كرات اللحم - 500 جرام لحم مفروم أو دجاج أو خليط لحم بقري - 1 كوب أرز - 2 بيضة - بقدونس مفروم ناعماً - ملح وفلفل للشوربة - 2 جزر - 2 بصل - 2 فلفل ، حبة حمراء وواحدة خضراء - 5 طماطم - 2 بطاطس - 1 لتر بورشت - صنوبر

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، خبز لكرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم 3-4 ملاعق أرز 1 بيضة ناعمة للحساء: 1 جزرة كبيرة 2 بصل 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 2 طماطم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بقدونس وملح أرش وفلفل 1 ملعقة كبيرة ونصف بورشت رئيسي (أو 250 مل من بورشت)

حساء كرات اللحم - أبسط وصفة

شوربة كرات اللحم ، لحم مفروم ، شوربة لحم 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري ، لحم خنزير أو خليط) 2 بصل 1 جزر 1 فلفل رومي 1/2 كرفس 1 جزر أبيض 2 طماطم كبيرة 5 ملاعق كبيرة أرز 2 ملاعق كبيرة طحين 2-3 ملاعق كبيرة زيت و ملح بيض و فلفل البرش (اختياري) الخضر الطازجة (البقدونس ، الشبت ، الصنوبر)

شوربة جولاش محشية

الحساء والمرق ، شوربات الجولاش (عادة ما يكون عددهم حوالي عدد الأشخاص) - أضع 4 قطع - تُستخدم أوراق الخضار أيضًا في الحساء: الجزر والبقدونس 500 جرام من خليط اللحم المفروم مع لحم الخنزير 3 ملاعق كبيرة أرز 3 بيض أخضر مفروم من أجل تكوين مربع اللحوم 1.

شوربة الكرنب الحلو بالزبادي

حساء ومرق ، حساء بصل كبير وبصل صغير ، 2 جزر ، جذر كرفس ، جزر أبيض ، 2 بطاطا صغيرة ، ملفوف حلو ، زبادي (حليب مخفوق) ، شوربة خضروات هذا الخريف: طماطم ، فلفل رومي ، أوراق كرفس ، أوراق بقدونس والملح). ملح دقيق.

Terbiyeli Köfte Çorbası - حساء كرات اللحم على الطريقة التركية

شوربة لحم وشوربات وشوربات ومرق 450 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو غنم) 1 ملعقة كبيرة أرز 1 بصلة صغيرة 1/2 حلقة بقدونس 1/2 حلقة ملح وفلفل 2 ملاعق صغيرة طحين 1 ملعقة صغيرة بهارات للشوربة: 2 بطاطس 2 جزر 1 صغير كرفس ملح فلفل 2 صفار بيض عصير من أ.

حساء الفلفل محشوة

شوربة اللحوم وأطباق اللحوم واللحوم المفرومة 10-15 فلفل صغير 800 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو لحم خنزير) 1 بصلة كبيرة 100 جرام أرز 1 بيضة شبت مجففة ملح فلفل للحساء: 1 لتر عصير طماطم 1 بصل 1 جزر 2 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة من كريمة السكر والخضار للتقديم

شوربة لحم بقري مع الطرخون

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ6-8 حصص: 600 غرام من اللحم البقري للحساء (تمامًا كما هو مذكور عليه ، جاهز للطهي) 300 غرام جزر (حوالي 3 قطع) 200 غرام كرفس 300 غرام بطاطس (قطعتان) 100 غرام جرس 160 جرام فلفل قطع طماطم مع عصير (سيريو معلب).

حساء اليقطين الصوم

الحساء والمرق والشوربات وأطباق الصيام كميات الخضار تعتمد على القدر ، والكميات أدناه لوعاء 5 لتر: - فلفل أخضر و / أو أحمر و / أو أصفر 1-2 قطعة - بصل كبير للحساء حتى يغلي و 1 وسط في النهاية - جذر الكرفس 1 نصف - مبيض 1.

بقايا اللحم

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار وشوربات اللحوم والأيسيركن في منطقتنا في اليوم التالي لحفل الزفاف وحصص حامض ومثل حيث يمكن للعرائس والأطفال القدوم. يقدم الحساء بشكل استثنائي لأنه مصنوع من شرائح اللحم المتبقية (لحم الخنزير والدجاج) بالإضافة إلى الخضار وغيرها. إذا قمت بذلك في المنزل.

شوربة مكرونة بالخضار

وصفات الصيام ، الوجبات: 1 كيس مكرونة ، 2 جزر ، 1 طماطم ، بازلاء ، بورشت ماجيك ، فيجيتا

حساء الدجاج مع الكثير من الخضار

شوربات ومرق ونصف كيلو شوربة دجاج وجزر وبصل وباقي المكونات حسب الرغبة

شوربة راديوتي بالدجاج

شوربة ومرق نصف دجاج شوربة 2 جزر كبير 1 بصل كبير خل ثوم 400 مل كريمة حامضة 20٪ 4 بيضات بقدونس

شوربة صيام

حساء ومرق ، شوربات 1 كجم بطاطس 150 جرام بصل 100 جرام جزر 50 جرام بقدونس 30 جرام معجون طماطم 750 مل بورشت 1 خضرة ليوستن حسب الرغبة


شوربة كرات اللحم الحامضة مع عصير الكرنب

عادةً ما أستخدم البرش للحساء ، لكن لأنني رأيت مؤخرًا جميع أنواع الوصفات مع الحساء الحامض مع عصير الملفوف ، قلت إنه لن يكون من السيئ تجربة الوصفة أيضًا ، لذلك اخترت الحساء. مع لحم الخنزير وخرجت كرات اللحم والجنون اللذيذ للغاية!

المكونات:
مصففي الشعر:
& # 8211450 غ من لحم الخنزير المفروم (أستخدم لحم الخنزير الذي أقوم بتقطيعه في المنزل)
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من اللون الرمادي
& # 8211 زلال
& # 8211 جزرة
& # 8211 بضعة خيوط من البقدونس الأخضر
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة
حساء:
& # 8211 جزرة
& # 8211 فلفل أحمر أو أخضر
& # 8211 جذر البقدونس
& # 8211 دونات
& # 8211 حفنة من البقدونس الأخضر
& # 8211 بصلة
& # 8211 250 مل عصير ملفوف
& # 8211 200 مل كريما حامضة
& # 8211 صفار
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
& # 8211 يغسل البصل والفلفل الحلو والكعك وجذر البقدونس والجزر ويقطع إلى قطع صغيرة ويغلى في الماء
& # 8211 عندما تنضج الخضار ، قم بإعداد كرات اللحم
& # 8211 يتم تحضير تركيبة كرات اللحم من المكونات المذكورة أعلاه ثم يتم تشكيلها بشكل أكبر أو أصغر حسب ذوق الجميع ، مع دهن اليدين بالقليل من الزيت أو الماء
& # 8211 توضع كرات اللحم المتكونة على هذا النحو على طبق وعندما تصبح جاهزة توضع جميعها في القدر الذي تُسلق فيه الخضار ويستمر الطهي على نار خفيفة.
& # 8211 عندما تغلي كرات اللحم ، قم بإعداد خليط الكريمة الحامضة
& # 8211 يخلط الكريمة مع صفار البيض ويضاف فوق الخليط 2-3 ملاعق كبيرة من الحساء ، ويخلط ويضاف تدريجياً بملعقة إلى القدر
& # 8211 عندما يكاد الحساء يغلي ، أطفئ النار وأضف البقدونس الأخضر المفروم ناعماً


كوربا جوز الهند

قشر الديك واغسله واسلقه في وعاء معجزة بملعقة صغيرة من الملح ، ولكن قبل ذلك يُغلى القدر بالرغوة ويغلى تحت الضغط لمدة 40-50 دقيقة. في وعاء آخر نضع زيت البصل والجزر ويطهى لمدة 4-5 دقائق.

بعد أن يغلي الدجاج ، نسكبه فوق البصل والجزر ونضيف الجزر الأبيض والكرفس والبطاطا المفرومة والمعكرونة والمرق والبصل الأخضر والزعتر ونتركه يغلي. بشكل منفصل ، اسلقي البرش بالملح وأضيفي جزءًا من البقدونس والصنوبر ، أضيفي البرش واتركيه يغلي. إطفاء النار ، إضافة الخضر.

شوربة جوز الهند الحامض مع عصير الكرنب

نغسل اللحم ونضعه في قدر نضيف فيه الماء الكافي لتغطية اللحم ونضيفه أيضا

حساء الديك

حساء صحي ولذيذ ولذيذ .. شوربة تعجبني حقًا! أنا قسمت


حساء الديك

مكونات
أدوات مائدة ولب جوز الهند (دواجن) ، 2 بطاطس ، 1 جزر ، 2 بصل ، فلفل حلو (مجمد) ، كرفس (مجمد) ، بازلاء (مجمدة) ، 250 جرام طماطم للشتاء ، 750 مل بورشت (محلي الصنع) ، 2 بيض ، ملح ، صنوبر ، بقدونس

صعوبة: قليل | زمن: ساعة و 30 دقيقة


شوربة السمك مع عصير الكرنب

شوربة السمك مع عصير الكرنب من: البصل ، الجزر ، الكرفس ، البقدونس ، الفلفل ، الصنوبر ، السمك ، الملح ، الفلفل ، عصير الكرنب ، المرق.

المكونات:

  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 كرفس
  • 1 دورية
  • 1 فلفل
  • كاشم
  • 500 جرام سمك
  • ملح
  • فلفل
  • نفط
  • عصير الكرنب
  • مرق

طريقة التحضير:

خنق الخضروات يُفرم الزيت جيدًا ثم يُضاف 2 لتر من الماء. دمل الخضروات حتى تصبح لينة ثم تضاف سمكة شجاع ومالح.

اغلي كل شيء على نار خفيفة مع إضافة عصير الملفوف (حوالي 500 مل) وملعقة كبيرة من المرق. متي سمكة أعواد ثقاب مسلوقة بالملح والفلفل. يرش الخضر (الصنوبر) ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.


فيديو: Experiment met rode kool u0026 zuurgraad #NEMOchallenge (ديسمبر 2021).