وصفات تقليدية

سلطة البيض "الشيطانية"

سلطة البيض

سلطة البيض "الشيطانية"

من لا يحب الشيطان البيض المسلوق؟ هم مثل المقبلات النهائية وغالبا ما يجعل الجميع سعداء. لماذا لا تصنع وعاءً كبيرًا من سلطة البيض المخفوق ، تمامًا مع النكهة الكريمية المنعشة والحارة التي تحبها!

تحقق من المزيد من أفكار سلطة البيض وسلطة البيض!

مكونات

  • 8 بيضات مسلوقة ومقطعة
  • 2/3 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر
  • 4 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة بابريكا

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 410

مكافئ الفولات (إجمالي) 40 ميكروغرام 10٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 ملغ 27.4٪


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


ملخص الوصفة

  • 7 بيضات مطبوخة جيدًا *
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة سلطة أو مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة من أعشاب الشبت الطازجة المفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 5 قطرات من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 6 أكواب خس بوسطن أو بيب ممزق
  • 2 كوب طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة أنصاف
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​الحجم مفروم
  • 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومصفى ومفتت
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • وصفة واحدة من صلصة الشبت

يُقطّع البيض المطبوخ جيدًا إلى نصفين بالطول ويوضع الصفار في وعاء صغير. ضع البياض جانبًا. يُهرس صفار البيض بالشوكة ويقلب في تتبيلة السلطة ، وحشيشة الشبت ، والثوم ، وصلصة الفلفل الحار ، والملح. تُحشى أنصاف بياض البيض بخليط الصفار. اجلس جانبا.

على طبق رتب الخس والطماطم والفلفل الحلو ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. رتب البيض على الخضر. رش مع صلصة الشبت. يصنع من 6 إلى 8 حصص.


سلطة بيض شيطاني

في عائلتي ، لم نأكل إلا بيض الشيطان في المناسبات الخاصة ، لكن أمي صنعته من أجله كل مناسبة خاصة. كانوا حاضرين في عيد الفصح ، وحفلات الزفاف ، وحفلات استقبال المولود الجديد ، وعيد الميلاد ، وعيد الميلاد الغريب هنا وهناك ، ودائما ، عيد الشكر. كانت ترش الفلفل الحلو بعناية فوق كل واحدة ونكهت الحشوة مع اندفاعة غير محسوبة من محلول ملحي حلو. سلطة البيض هذه مستوحاة من ديفيلد بيض الشهير ولها نفس النكهة التي تحبها عائلتي بأكملها & # 8211 & # 8217s فقط في شكل سلطة. (وهذا خبر رائع ، لأنه يعني أنه يمكنك المضي قدمًا ونشره على شطيرة!)

الآن ، عندما تصنع أمي بيضًا شيطانيًا ، يكون الحشو سلسًا ، لذلك لا يوجد أي نكهة أو كرفس أو بصل مفروم. ولكن نظرًا لأن هذه سلطة ويمكنها التعامل مع الملمس ، فإنها تتطلب بعض الحريات بمكوناتها التقليدية.

هناك مكعبات من الكرفس والبصل ، بضع ملاعق كبيرة من المذاق الحلو ، ثم تتبيلة مصنوعة في الغالب من المايونيز والخردل ديجون ، ولكن أيضًا رشة من تاباسكو ومحلول ملحي حلو. إنها تصب عصير المخلل مباشرة من الجرة دون قياس ، لكن دزينة من البيض في هذا التطبيق يمكنها تحمل حوالي ملعقتين صغيرتين.

إنه يصنع سلطة دسمة ولذيذة مع قليل من الحلاوة وقليل من التانغ. & # 8217s ناعمة ولكنها مرصعة بالقرمشة ولن تكتمل بدون رش الفلفل الحلو على القمة.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك أن تجد فيه كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأدوات الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


كيفية سلق البيض بشكل مثالي

الخطوة الأولى هي سلق البيض.

الموقد: أضف البيض إلى قدر من الماء واتركه حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي الماء ، أطفئ النار وقم بتغطية الوعاء.
اسمح للبيض بالبقاء في الماء لمدة 12 دقيقة ثم ضعه في حمام جليدي لمدة 5-10 دقائق!
تعتبر العملية والتوقيت أمرًا حاسمًا في جعل البيض يتقشر بسهولة!

يمكنك أيضًا استخدام القدر الفوري أو جهاز طهي البيض الكهربائي من داش كما فعلت.


لرش الفلفل الحلو ، لدينا أداة غبار صغيرة ممتعة تُستخدم عادةً لغبار السكر البودرة ، وهي تعمل بشكل مثالي على غبار التوابل. وإلا فإن طاهينا الصغير سيضع حفنة في مكان واحد. & # 128521

إذا أحببت هذه الوصفة ، فأنت & rsquod تحب بيض الأفوكادو ديفيلد! إنها & rsquore ملونة للغاية ومصبوغة بشكل طبيعي بالطعام ، وتعرف على كيفية صبغ البيض بشكل طبيعي.


سلطة البيض الشيطاني وصفة تارتين الهليون

سيحب الجميع هذه الوجبة الطازجة لسندويشات الأصابع. يضيف الشبت الطازج والثوم المعمر والبصل الأخضر نكهة عشبية جميلة إلى سلطة البيض هذه ، في حين أن رشة من الصلصة الحارة تجعلها مشوهة. & rdquo إذا كنت تريد المزيد من الحرارة في سلطة البيض ، أضف صلصة حارة إضافية أو اندفاعة من الفلفل الحار. إذا كنت تريد إعداد هذه المقبلات الأنيقة مقدمًا ، فقم بإعداد سلطة البيض حتى يوم واحد وتخزينها في الثلاجة. يمكن سلق الهليون قبل يوم واحد. لف حراب الهليون المقشر في مناشف ورقية مبللة وضعها في الثلاجة. عندما & rsquore جاهزًا للتقديم ، قم بإعداد الخبز المحمص مع الطبقة. هذه اللقمة السريعة مثالية للناس للاستيلاء عليها بشكل عابر. سيحبون النكهة والأزمة. يعد هذا الطبق النباتي خيارًا رائعًا لبوفيهك ، ولكنه يتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية مثل الروبيان ولحم الخنزير المقدد سلايدرز أو البطاطس المخبوزة مع السلمون المدخن والكبر. سواء كنت تقدم هذه التارتينات على الفور أو في يوم واحد ، تأكد من تحميص الخبز جيدًا وجمعها قبل التقديم مباشرة.


سلطة المعكرونة بالبيض الشيطاني

سلطة باستا بيض معكرونة ولحم مقدد ومايونيز.

مكونات

  • 5 بيضات مسلوقة
  • 250 جم / 8.8 أوقية معكرونة
  • 3 ملاعق صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة أو مدخنة أو خليط من الاثنين
  • فلفل حريف حسب الرغبة
  • 100 جم / 3.5 أونصة من لحم الخنزير المقدد، المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 200 جرام خيار مخلل / 7 أونصة
  • 1 بصلة صغيرة
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر
  • ملح البحر والفلفل

تعليمات

  1. يُغلى قدر كبير من الماء ويُضاف الملح ويُطهى المعكرونة حسب تعليمات العبوة. يُصفّى جيدًا ويُترك ليبرد قليلاً أثناء تحضير الباقي.
  2. في غضون ذلك ، قطع البيض المسلوق إلى النصف وإزالة صفاره. ضع الصفار في وعاء السلطة واهرسهم بالشوكة.
  3. نضيف الخردل والمايونيز والبابريكا والفلفل الحار وبعض الملح والفلفل. اخلطي جيداً ، ثم أضيفي المعكرونة إلى الوعاء واخلطيها جيداً مرة أخرى لتغطي المعكرونة بالصلصة.
  4. سخني مقلاة كبيرة واقلي شرائح لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة. ضعها على ورق المطبخ لإزالة الدهون الزائدة. يقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ويضاف إلى الوعاء.
  5. نقطع بياض البيض والخيار المخلل والبصل والثوم المعمر ونضيفها إلى السلطة أيضًا. اخلط جيدا وأضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
معلومات التغذية:

معلومات التغذية ليست دقيقة دائمًا.

الخميس 5 أبريل 2018

هذه المعكرونة في زقاق بلدي! أنت على حق ، سيكون هذا مثاليًا لحظيرة منزلية. لكنني لا أنتظر وجود متواجد في الطعام ليصنعها. سأضيف المزيد من البيض إلى قائمة التسوق في نهاية هذا الأسبوع!

الأربعاء 28 مارس 2018

سلطة المعكرونة هذه تبدو لذيذة للغاية من Adina ، هذه وصفة رائعة ، يجب أن أجربها ، بالإضافة إلى أنني أحب خردل ديجون :)

الأربعاء 28 مارس 2018

لا أستطيع أن أتذكر عندما تناولت آخر مرة بعض المعكرونة الحقيقية! هذا يبدو دسم ومرضي وأكثر. طبق الربيع المثالي ، أدينا.

عني

أهلا! Where Is My Spoon هي مدونة حيث ستجد وصفات لذيذة ومناسبة للعائلة ، وكلها مصنوعة من الصفر. من الحساء الصحي البسيط إلى الكعك الفاخر للمناسبات الخاصة ، تمت تجربة جميع وصفاتنا وأحبها من قبل عائلتنا وأصدقائنا.


شاهد الفيديو: شاهد الخطة الشيطانية التي استخدمها الامير حمزة للقضاء على ملك الاردن عبد الله الثاني وابكى الملايين (شهر اكتوبر 2021).