وصفات تقليدية

توست القرفة

توست القرفة

توست القرفة! شرائح خبز محمصة ومدهونة بالزبدة ومرشوشة بمزيج من القرفة والسكر.

ائتمان التصوير: إليز باور

الكثير من استمتاعنا بالأطعمة يأتي من الذكريات التي تستحضرها ، ألا تعتقد ذلك؟

توست القرفة.

فقط أقول الكلمات وأرى نفسي وأنا في الثامنة من عمري أجلس على طاولة غرفة الطعام لدينا مع أشقاء متنوعين ، نخدع بعضنا البعض بينما كنا نطمع في تناول السكر والقرفة لرش الخبز المحمص بالزبدة الدافئ. (ربما لا تتذكر أختي ذلك ، لكنها كانت تتخطى القرفة وترش السكر فقط).

كان توست القرفة متعة. استغرق الأمر مهارة. إذا لم تكن حريصًا في الإمساك بهذه الملعقة ، فسوف ينتهي بك الأمر بتكتلات جبلية بدلاً من انتشار متساوٍ.

عندما ذكرت لصديقي هايدي أنني أريد أن أكتب عن نخب القرفة ، قالت ، "لكن الأمر سهل جدًا!" ثم سألتها كيف صنعت لها. تخلط القليل من القرفة مع القليل من السكر في وعاء أو برطمان ثم يرش فوق الخبز المحمص بالزبدة.

عزيزي القارئ ، قد تعتقد أنني جاهل كامل للاعتراف بهذا ، ولكن لم يفكر أي شخص في عائلتنا أبدًا في خلط الاثنين معًا قبل رشه. نضع الخبز المحمص بالزبدة على السكر ثم القرفة. وبطبيعة الحال ، انتهى بنا الأمر مع الكثير من كتل القرفة. كان على والدي أن يشرف على العملية للتأكد من أننا لم نسكب الكثير من السكر (وهو ما فعلناه في أي وقت يمكننا التخلص منه).

لقد صنعت نخب القرفة لابنتي وشقيقاتها منذ فترة ، بخلط سكر القرفة أولاً. القرفة غالية الثمن والسكر رخيص. القليل من القرفة يقطع شوطا طويلا. لذا اخلطي القليل من القرفة مع السكر ولا تضيعي القرفة.

النسبة التي أجدها تناسبني هي 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة إلى 1 ملعقة كبيرة من السكر ، أو حوالي 1:12. لقد تحققت من هذا الأمر مع صديق أخبرني أن نسبة نخب والدته بالقرفة كانت 1:10. لذا تأقلم مع رغبتك.

لكل أطفالك في الثامنة من العمر ، في العمر أو الروح ، تناول بعض الخبز المحمص!

وصفة توست القرفة

لا تتردد في اللعب مع نسبة القرفة إلى السكر لتحصل على ما تريد. بعض الناس يحبون القرفة 1: 3 للسكر ، والبعض الآخر 1:12 ، والبعض الآخر بينهما.

مكونات

  • شريحتان من الخبز المقطّع
  • قطعتان من الزبدة المخففة أو بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض

طريقة

في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي القرفة والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا. نخب خبزك. ادهن الخبز بالزبدة. نرش سكر القرفة على التوست بالزبدة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Binging with Babish: Nachos from The Good Place plus Naco Redemption (سبتمبر 2021).