وصفات غير عادية

سلطة جزر كلاسيك

سلطة جزر كلاسيك

جرب سلطة الجزر المبشورة التقليدية مع الجزر والزبيب والتفاح المفروم والمايونيز! إنها واحدة من أسهل أنواع السلطة في التحضير ، فضلاً عن كونها صديقة للأطفال وجيدة لك. رائعة لعيد الأم أو عيد الفصح أو التنزه في الهواء الطلق.

ائتمان التصوير: إليز باور

يجب أن تكون سلطة الجزر المبشورة واحدة من أسهل الأطباق في العالم للتحضير ، فضلاً عن كونها صديقة للأطفال ومناسبة لك!

الحيلة هي أن تبدأ بأفضل جزر يمكنك العثور عليها. هذا هو المكان الذي يحدث فيه شراء المنتجات العضوية أو من سوق المزارعين فرقًا في الذوق.

الجزر ، لكونه خضروات جذرية ، ليس فقط ألذ عندما يُزرع في تربة غنية بالسماد ، ولكنه غني بالمغذيات أيضًا.

وصفة مرنة

نسب هذه الوصفة مرنة ، اعتمادًا على ما لديك في متناول اليد. تتطلب العديد من وصفات سلطة الجزر التقليدية أيضًا أناناس مطحون ، لكني أعتقد أنه مع التفاح والزبيب والجزر ، إنه حلو بدرجة كافية.

بالمناسبة ، يمكنك غالبًا العثور على جزر بألوان مختلفة في السوق - أحمر غامق وأرجواني وبرتقالي لامع وأصفر غامق. اختلافات الطعم دقيقة (كلها لذيذة!) ؛ الاختلاف الرئيسي في مزيجها من العناصر الغذائية. على سبيل المثال ، بينما يحتوي الجزر البرتقالي على الكثير من البيتا كاروتين ، فإن الجزر الأحمر يحتوي على الليكوبين (ما تجده في الطماطم). (المزيد عن جزر قوس قزح هنا.)

سلطة تحضير

يمكن تقديم هذه السلطة - وهي ابن عم لسلطة الكرنب - على الفور ، ولكنها أيضًا تظل جيدة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين إذا كنت ترغب في إعداد طبق العشاء الجانبي وشطبها من القائمة.

إذا كنت ترغب في المضي قدمًا ، ابشر الجزر وحضر التفاح ، ثم ارميه بقليل من عصير الليمون أو خل التفاح لمنع تحوله إلى اللون البني. انتظر حتى تتحد مع المايونيز حتى تقترب من التقديم.

لا تحب مايو؟ جرب هذا!

لقد جرب العديد من القراء إصدارات خالية من المايونيز من هذه الوصفة على مر السنين وشاركوا نجاحهم معنا في التعليقات. فيما يلي بعض أفكارهم:

  • زبادي يوناني مع قليل من العسل
  • عصير ليمون وعسل
  • سبلاش من عصير البرتقال الطازج
  • تتبيلة السلطة ، مثل ثاوزند أيلاند أو بذور الخشخاش
  • صلصة الخل مع خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون

المزيد من وصفات سلطة الجزر

  • سلطة الجزر والبنجر المبشور المغربي
  • سلطة جزر مرصعة بالجواهر بالتفاح و الرمان
  • سلطة الجزر والبرتقال
  • تبولة الخريف مع القرنبيط والجزر والشمندر الذهبي
  • سلو الخضروات الجذرية الشتوية

وصفة سلطة الجزر الكلاسيكية

مكونات

  • 3 إلى 4 أكواب من الجزر المبشور حديثًا (من 4 إلى 6 جزر متوسط ​​الحجم)
  • 1/2 إلى 1 كوب زبيب (عادي ، ذهبي ، زبيب أو مزيج)
  • 1 تفاحة كبيرة (مقشرة أو غير مقشرة حسب الرغبة) منزوعة البذور ومفرومة
  • 1/4 إلى 1/3 كوب مايونيز

طريقة

تُمزج جميع المكونات برفق في وعاء متوسط ​​الحجم. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الجزر مع الجوز والأناناس من زيتونة (سبتمبر 2021).