أفضل الوصفات

إيزي تشيكن ماك اند تشيز

إيزي تشيكن ماك اند تشيز

يتم إعداد الدجاج والجبن لبعضهما البعض في طعام الراحة المطلق - معكرونة الدجاج والجبن. ضعي عليها فتات الخبز المقرمشة للحصول على مظهر نهائي مثالي!

ائتمان التصوير الفوتوغرافي: نيك إيفانز

نظرًا لأنني كبرت كطاهية منزلية ، فإن إعطاء الأولوية للمرونة في الوصفات هو أمر تعلمت أن أعتز به حقًا. بعد أن أصبحت أبًا مشغولًا ، أجد نفسي أطرح سلسلة من الأسئلة في أي وقت أتناول فيه وصفة:

هل يمكنني استبدال بقايا الطعام بأحد المكونات في الوصفة التي أرغب في صنعها؟ هل يمكنني تقديم هذه الوجبة بعدة طرق؟ هل من الممكن القيام بذلك في أحد ليالي الأسبوع ، أم يمكنني تغييره قليلاً لجعله مميزًا لحفل عشاء نهاية الأسبوع؟

عندما يتعلق الأمر بـ Easy Chicken Mac and Cheese ، فإن الإجابة على كل هذه الأسئلة هي "نعم!"

نصنع هذه الوصفة كثيرًا في منزلي لأنها مرنة ولذيذة جدًا. أطفالي يحبونها مباشرة من القدر - إنها كريمة وجبنة!

في هذه الأثناء ، أحب أنا وزوجتي ارتداء الملابس قليلاً ، إما عن طريق إضافة حفنة من فتات الخبز المقرمشة كغطاء فوق كل وعاء للحصول على القليل من الملمس ، أو عن طريق خلط بعض الخضار المحمصة.

يعاد تسخين بقايا الطعام جيدًا أيضًا. أضف القليل من الحليب وسخنه في مقلاة على نار خفيفة حتى يذوب ويصبح قشديًا مرة أخرى ، أو في الميكروويف لإعادة التسخين.

ماذا تقدم على الجانب!

  • بروكلي محمص مع جبن البارميزان
  • سلطة خيار بالعنب واللوز
  • كوسة محمصة بالثوم
  • سلطة السيزر مع صوص كريمة البارميزان
  • قرنبيط محمص

وصفة دجاج ماك بالجبنة

بالنسبة للدجاج ، يمكنك استخدام بقايا الدجاج أو الدجاج المشوي من الأطعمة الجاهزة أو سلق بعض صدور الدجاج بسرعة.

تعليمات الخبز في الفرن: إذا كنت تفضل المعكرونة والجبن على طراز الكسرولة ، فيمكنك نقل المحتويات إلى طبق خبز 8 × 8 ، وتغطيتها بفتات الخبز ، وتخبزها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. يعد هذا خيارًا رائعًا إذا كنت تريد إعداد الطبق مسبقًا.

مكونات

تشيكن ماك اند تشيز

  • 8 أونصات مكرونة جافة
  • 1/2 بصلة حلوة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب كامل الدسم أو 2٪ حليب
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة خردل مجفف (اختياري)
  • 2 كوب دجاج مطبوخ مبشور (انظر ملاحظة الوصفة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتحضير فتات الخبز المقرمشة:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3/4 كوب فتات الخبز ، مثل البانكو

طريقة

1 اطبخ الباستا: يُغلى قدر من الماء المملح ويُطهى المعكرونة حتى تمام النضج ، أو حسب تعليمات العبوة. صفيها واشطفيها بالماء البارد لإيقاف الطهي ومنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض. اجلس جانبا.

2 اطبخ البصل والثوم: في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح شبه شفاف. ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية أخرى. يقلب الدقيق مع مزيج البصل والثوم ويطهى لمدة دقيقة.

3 أضيفي الحليب والخردل والجبن: أضيفي الحليب ببطء مع التحريك. سوف يتكاثف خليط الدقيق والبصل مع إضافة الحليب.

بمجرد إضافة كل الحليب ، أضيفي الجبن المبشور والخردل. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الجبن.

4 قلب الدجاج والمعكرونة مع الصلصة: بمجرد ذوبان الجبن ، أضيفي الدجاج والباستا المطبوخة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.

5 اطبخ فتات الخبز: كلما كان لديك بضع لحظات فراغ أثناء تجميع المعكرونة (مثل ، أثناء طهي البصل أو أثناء انتظار الجبن حتى تذوب) ، قم بطهي فتات الخبز.

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. قلبي فتات الخبز حتى تمتزج جيدًا. استمر في التقليب على نار خفيفة حتى تتحول فتات الخبز إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق. يرفع عن النار ويترك ليبرد. يمكن أيضًا تحميص فتات الخبز مسبقًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

6 قدميها: اغرف معكرونة الدجاج بالجبن مباشرة من القدر عندما تصبح كريمية للغاية ، وغطيها بفتات الخبز المقرمشة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: 15#ثانية. فلوق: السطو على تشيزكيك فاكتوري! (سبتمبر 2021).