أحدث الوصفات

همبرغر و مكرونة

همبرغر و مكرونة

همبرغر و مكرونة! يسميها آخرون غولاش أو حتى تشوب سوي الأمريكية. أيا كان ما تسميه ، فهو رائع لتناول وجبة في منتصف الأسبوع. جيد جدا!

ائتمان التصوير: إليز باور

راشيل راي ليس لديها أي شيء على والدتي. فيما يتعلق بهذه العائلة ، ابتكرت أمي طعامًا صحيًا ولذيذًا يمكن للمرء طهيه في 30 دقيقة أو أقل.

طبق الهمبرغر والمعكرونة هذا هو أحد وصفات والدتي التي يتم تقديمها في منزلنا مرة واحدة على الأقل شهريًا على مدار الـ 45 عامًا الماضية. لدينا حتى اسم خاص لها - HMO (همبرغر معكرونة بصل). لقد سمعت أيضًا أنها تسمى "جولاش" أو "أمريكان تشوب سوي" أو "هامبورجر نودل كاسرول".

يحصل والدي على أغنية في صوته عندما يعلن أن لدينا HMO لتناول العشاء. أنت تجعل اللحم بنيًا وتصنع الصلصة بينما الماء يغلي والمعكرونة تنضج. لذلك يستغرق الأمر أقل من نصف ساعة. سهل جدا!

وصفة الهمبرغر والمعكرونة

مكونات

  • 2 كوب معكرونة غير مطبوخة (استخدم معكرونة الأرز أو المعكرونة الخالية من الغلوتين للحصول على نسخة خالية من الغلوتين)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة صفراء مفرومة (أو مزيج من البصل الأخضر المفروم والخضراوات والبصل الأصفر)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح متبل
  • رشة رقائق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • علبة كبيرة (28 أونصة) من الطماطم المقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقة

1 ابدأ في طهي المعكرونة: أحضر قدرًا كبيرًا من الماء الساخن المملح (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل 2 لتر من الماء) للتسخين وابدأ في طهي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على عبوة المعكرونة.

2 حمري اللحم البقري والبصل: أثناء تسخين الماء وطهي المعكرونة ، حضري الصلصة. في مقلاة ، حمّر اللحم المفروم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية. قلّب بشكل غير منتظم حتى تتاح للحم البقر المفروم فرصة للون البني.

عندما ينضج اللحم البقري في الغالب ، يُضاف البصل إلى المقلاة ويقلب المزيج. يُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 4-6 دقائق.

3 أضف التوابل والطماطم: نضيف بذور الكرفس مع رشة من الفلفل الأحمر المطحون والملح المتبل. تُسكب الطماطم المعلّبة وتُضاف صلصة ورسيستيرشاير ويُحرّك المزيج. ينضج لمدة 5 دقائق.

4 أضف الباستا المطبوخة: احتفظ بنصف كوب من ماء طهي المعكرونة. اخلطي المعكرونة المجففة والمطبوخة والبقدونس. طهي لمدة 5 دقائق أخرى. أضف القليل من ماء المعكرونة إذا كان الطبق جافًا جدًا.

أضف الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح حسب الرغبة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: برجر صغير ضد برجر كبير!!! (يونيو 2021).