أفضل الوصفات

مثلج تشاي لاتيه

مثلج تشاي لاتيه

اصنع لاتيه شاي مثلج في المنزل! تستخدم هذه الطريقة البسيطة الشاي البارد وشراب العسل والحليب. اصنع دفعة كبيرة واستمتع بها طوال الأسبوع!

في الصيف الماضي ، كنت أتحدث عن القهوة الباردة. هذا الصيف ، هوسي هو تشاي لاتيه مثلج. وأصدقائي ، أنا مهووس بشدة.

يبدو أن حجم (وتكرار) دفعاتي قد أصبح أكبر وأكبر مع تقدم الصيف. في البداية ، كنت أشرب كوبًا أو كوبين في الصباح. ثم بدأ كوب آخر بعد الظهر يبدو معقولًا تمامًا.

عندما تحولت من أكواب الماء إلى أكواب نصف لتر ، عرفت أنني في مشكلة.

أتبع أسلوبًا بسيطًا إلى حد ما وغير معقد في تناول الشاي المثلج - وهو الحد الأدنى من الجهد لتحقيق أقصى قدر من العائد.

أحب الشاي البارد لبضع ساعات على الأقل ، رغم أنني أتركه طوال اليوم أحيانًا. يكمن جمال النقع الباردة في أن الشاي يبقى ناعمًا وناعمًا حتى لو نسيته لفترة. (توجد إرشادات سريعة للنقع أدناه إذا كنت بحاجة إلى شاي مثلج بشكل أكثر إلحاحًا.)

أعتقد أن أربعة أكياس من الشاي لكل لتر من الماء تصنع كوبًا حارًا جيدًا من الشاي المثلج. أوصي بالبدء من هناك ، ولكن إذا كنت تعتقد أنك تفضل شاي أخف أو أقوى ، فما عليك سوى ضبط عدد أكياس الشاي حسب الحاجة.

أقوم بتحلية شاي لاتيه بشراب العسل السريع المصنوع من أجزاء متساوية من العسل والماء. شراب مثل هذا يمتزج بسهولة في الشاي أكثر من العسل العادي.

يمكنك خلط الشراب مع الدفعة الكاملة من الشاي بمجرد الانتهاء من النقع ، لكنني أفضل خلطها في الكوب. بهذه الطريقة يمكنني تعديل الحلاوة حسب ذوقي ، أو حسب ذوق أي ضيف يتجول في حاجة إلى مشروب بارد ومنعش.

ضع كوبًا من الشاي المثلج على كمية قليلة أو قليلة من الحليب كما تريد. الدسمة هي قرار شخصي للغاية. أحب استخدام الحليب كامل الدسم ، لكن 2٪ من الحليب ، أو حليب اللوز ، أو حليب جوز الهند كلها رائعة.

فكرة أخيرة: إذا كنت ترغب في احتساء الشاي المثلج ببطء ولا تريد أن يتم تسويته بمكعبات الثلج ، فقم بإعداد دفعة إضافية من الشاي وقم بتجميدها في مكعبات ثلج!

وصفة شاي لاتيه مثلج

ضاعف هذه الوصفة لمزيد من الوجبات. سيحتفظ كل من شراب العسل والشاي المحضر لمدة أسبوع على الأقل في الثلاجة.

النقع السريع:إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية النقع ، أحضر كوبين من الماء ليغلي ، ارفعه عن النار وأضف أكياس الشاي. انقع لمدة 10 إلى 20 دقيقة. أخرجي أكياس الشاي وأضيفي الكوبين المتبقيين من الماء. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ينقل إلى الثلاجة ليبرد تمامًا.

مزيج شاي محلي الصنع:إذا كنت تفضل صنع مزيج الشاي الخاص بك بدلاً من استخدام أكياس الشاي ، فاتبع التعليمات المذكورة أعلاه للنقع السريع واستخدم مزيج الشاي الأسود والتوابل الموصى بها في هذه الوصفة للتشاي منزلي الصنع.

مكونات

لتحضير الشاي المثلج:

  • 4 أكياس شاي شاي
  • 1 لتر ماء

لتحضير شراب العسل:

  • 1/4 كوب عسل
  • 1/4 كوب ماء

ليخدم:

  • الحليب من أي نوع

طريقة

1 انقع الشاي:يُمزج الشاي والماء في وعاء بحجم ربع جالون.

غطيه واتركيه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى 12 ساعة. سيصبح الشاي أقوى وأكثر غرسًا كلما طالت مدة وضعه.

2 اصنع شراب العسل:يُمزج العسل والماء في وعاء زجاجي صغير. الميكروويف لمدة 30 ثانية. يقلب ليذوب العسل.

اتركيه ليبرد ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة. (سيبقى شراب العسل لمدة أسبوع تقريبًا).

3 قم بإزالة أكياس الشاي:بمجرد نقع الشاي حسب رغبتك ، قم بإزالة أكياس الشاي. يكون الشاي جاهزًا للاستخدام فورًا ، أو يغطى ويبرد لمدة أسبوع أو أكثر.

4 قم بتجميع شاي لاتيه مثلج:ضع بعض مكعبات الثلج في كوب. صب 1-3 ملاعق صغيرة من شراب العسل فوق مكعبات الثلج. املأ الكوب بكوب أو نحو ذلك من الشاي المثلج وقم بتغطيته بالقدر الذي تريده من الحليب.

يقلب ليمتزج ويتذوق. أضف المزيد من شراب العسل أو الحليب حسب الرغبة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: مشروب البوبا شاي الفقاعات او التابيوكا (يوليو 2021).