وصفات تقليدية

يخنة الفاصوليا مع سلطة الفلفل المشوي

يخنة الفاصوليا مع سلطة الفلفل المشوي

اغسلي الفاصوليا في الماء البارد واغليها حتى تغلي عدة مرات. نقوم بتغيير الماء مع الحرص على إبقائه ساخنًا حتى لا نوقف عملية غليان الفول.

في هذه الأثناء ، حضري سلطة الفلفل المشوي.

في وعاء آخر ، أضيفي القليل من الزيت والخضروات المفرومة ناعماً. قم بتلطيفها حتى تصبح شفافة ، أضف عصير الطماطم / المرق واتركها على النار لبضع دقائق أخرى. أضيفي الفاصوليا وبعض الماء الذي غلى فيه ، واخلطي المزيج مع الملح حسب الرغبة. اتركه على النار حتى يسقط بدرجة كافية.

بعد إطفاء النار ، يُرش البقدونس المفروم الطازج على الوجه. تقدم مع سلطة الفلفل المشوي. شهية طيبة!



سلطة الباذنجان والفلفل المشوي

المكونات:
1 كيس باذنجان من الثلاجة (من الأم ، أو وضعها بأيديهم)
1/2 كيس فلفل مخبوز ، أيضًا من الفريزر ، ضع بنفس طريقة الباذنجان أعلاه (سيكون الكابيا أو الكعك مثاليًا ، لأنهما يبدوان أكثر جمالا في الصورة ، ولكنه يعمل أيضًا مع الفلفل الأصفر ، والطعم هو نفسه)
5-6 فصوص من الثوم (يوضع تدريجياً حسب الذوق)
2-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح (تدريجيًا ، حسب الرغبة أيضًا)

أحباء كسالى ، لم أعطي الكميات بالجرام لسبب بسيط هو أنني لا أعرف أي شخص يزن أكياس الباذنجان والفلفل المخبوز في الفريزر. لذا تعتمد على النسب. بالطبع يمكنك تقليل كمية الفلفل أو زيادتها ، لأنها تتناغم وتجعلك تشعر بالجنون في وقت التصنيع.

لم ألتقط أي صور ، لأنني لم أحصل عليها. كان يؤكل ، ديه.

عملية التصنيع:
تُمزج الباذنجان أو المفرمة أو تقطيعها يدويًا باستخدام مفرمة الباذنجان أو ظهر سكين الفولاذ المقاوم للصدأ
أزل السيقان والجزء الخلفي من الفلفل المخبوز واقطعها بنفس الطريقة
نخلط الباذنجان والفلفل ، ويفضل مع الخلاط ، ونسكب الزيت ، ونخلط المزيد من زيت الزيتون ، ثم نضيف الثوم ، واحدًا تلو الآخر ، كما تريد ، ونخلط مرة أخرى ، والملح ، ونخلط ، وتناول الطعام (مع الخبز المحمص ، إذا رغبت في ذلك).


ماذا نأكل POST؟ وصفات

لقد نشرت أيضًا المقالة أدناه على saccsiv منذ عامين. كان لديها أكثر من 150 تعليقًا:

أخ نفس الشيء أعطانا رابطًا إلى قسم التعليقات:

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sfaturi-practice/cate-o-reteta-pentru-fiecare-zi-din-postul-pastelui-48-de-feluri-de-mancare-de-post. لغة البرمجة

أفعل بعضًا ، حتى لو لم يكن الأمر كذلك تمامًا ، فإن البعض الآخر لم أفعله أبدًا. من هذا الأخير ، لا يسعدني معظمهم.

أنا أعتبر الموضوع جادًا للغاية ، بالطبع ، إذا تحدثنا عنه بجدية.

فماذا نأكل الصيام؟ ذلك الرجل يأكل ثلاث مرات في اليوم ولا يأكل الغداء والصباح والمساء.

علاوة على ذلك ، فقد اعتدنا بعض الشيء على الطهي لأسباب مختلفة. الكثير منا يأكل غريب الأطوار من رفوف محلات السوبر ماركت "الصيام". وعندما نستمر في الطهي ، نقوم في الواقع بتناوب بعض الوصفات الكلاسيكية القائمة على البطاطس والفاصوليا والبازلاء والملفوف. وهذا يعني ، في المجموع ، مع استثناءات نادرة ، أننا لا نحب ما نأكله ، وبالتالي نصبح عصبيين.

وينتهي بنا الأمر بالقول: صيام الطعام مرة أخرى؟

أنه إذا كنا صادقين ، فإننا نتعرف عليه في الأماكن العامة. إذا لم نكن صادقين ، فإننا نأتي ونعطي الأمثلة العظيمة من حياة القديسين التي يعرفها معظمنا نظريًا. أي الذين أكلوا فيها ، تتساءل ماذا في البرية وبقوا طوال اليوم في الصلاة.

ماذا تطبخ اخوتي الاعزاء؟

الأخبار تحت الرقابة! دعم الأرثوذكسيةINFO!

شكرا لأولئك الذين ساعدونا حتى الآن!

مقالات مماثلة

يشرح سماحة ثيودوسيوس سبب عدم إنتاج المأكولات البحرية عن طريق الصيام

يبدأ اليوم الصوم الكبير لانتقال العذراء المقدّسة

اليوم بدأ الصوم الكبير في الميلاد. لنجعل قلوبنا موطنًا للطفل يسوع والحيوية

بدأ اليوم صوم انتقال السيدة العذراء

17 تعليقات

الله يوفقكم وصفات مفيدة جدا موتوميم. على سبيل المثال ، في محلات السوبر ماركت هذه الأيام يصعب تناول الطعام ولكن عليك أن تأكل شيئًا في النهاية. كم يحتاج الرجل أن يأكل ، فواكه مجففة مفرومة ناعماً ، حبات الجوز ، ممزوجة بالعسل ، خثارة (عصيدة) ، شيزاليتا ، شاي أعشاب ، نشكر الرب على كل ما لدينا.

أنا أحب البطاطس ، لكنها بدأت تهيج معدتي لبعض الوقت! اكتشفت طريقة لجعلها صالحة للأكل: تنظيفها ، وغسلها ، وتقطيعها إلى الأشكال التي تريدها ، وشطفها جيدًا ، ثم وضعها في وعاء من الماء أضفت فيه ملعقة كبيرة من صودا الخبز. أتركهم هناك لمدة ساعة على الأقل ، ثم اشطفهم واطبخهم. الطعم هو نفسه ومعدتي لا تتحرك بعد الآن!
بطاطس مهروسة ، بطاطس مقلية ، سلطة & # 8230
ولدي دائمًا وعاء من الزيت العطري أستخدمه قليلاً لتذوق الطعام.
الزيت الذي أضع فيه الزعتر المجفف والثوم وبذور الخردل والملح والفلفل.
اليوم أعددت الخبز المحمص في الفرن. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ورشها بالزيت العطري. إنه لذيذ

لا علاقة لي بالبطاطس.
نعم & # 8217 أعلم أن الصيام يعني أيضًا نقص الزيت باستثناء أيام الإفراج & # 8230 كما في النبيذ & # 8230
لا أستطيع ، لكن لا يمكنني حتى أن أقول إنني أحاول ، لعاري & # 8230
& # 8230 ماذا عن الخبز المحمص الذي تفركه بالثوم؟

الاشياء الخفيفة & # 8211 زيتون ، سلطة طماطم بالبصل ، خيار ، خضروات ، فلفل ، خضروات أخرى طازجة أم لا ، باذنجان مجمد في الخريف

مكونات
1 خيار كبير
250 جرام فاصوليا حمراء
200 غرام من حبات الذرة
1 فلفل
2-3 حبات طماطم كبيرة (أو 180 جم طماطم كرزية)
1 حزمة كزبرة طازجة
1 ليمون / ليمون
1 أفوكادو
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير
سلطة "الترطيب" - وجبة مليئة بالنشاط والحيوية سوف يشكرك عليها جسمك بالكامل! في الواقع ، إذا كان بإمكانك تناوله على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع ، فسيكون ذلك أكثر من مثالي! منخفضة السعرات الحرارية (أقل من 300 / حصة) ، غنية بالبروتين (10 جرام / حصة) والألياف (12 جرام / حصة) ونسبة عالية من الماء ، يجب أن تصبح هذه السلطة أفضل صديق للجميع.

الإجراء تافه ، كما هو الحال مع جميع أنواع السلطة: اغسل الخضار وقطعها (يفضل مكعبات) ، ما عدا الليمون / الليمون.
نقطع الكزبرة ونضع الخضار في وعاء كبير. اعصري الليمون واخلطيهم.
أضيفي قطع الأفوكادو المقطعة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم.

في الصيام ، الحساء واليخنات هي الأساس ، على الأقل بالنسبة لي ، ثم الطريقة الثانية التي أحضرها من ما لدي في المنزل ، فطر سيولاما ، أرز بيلاف الصربي (مع الخضار والفطر) ، السبانخ ، صيام مسقعة ، مخلل الملفوف ، سرمالوت ، فلفل محشي / كوسة ، صيام قرنبيط ، مرق العدس مع الفاصوليا الحمراء & # 8230a جنون ، ثم مكرونة بالفطر والخضروات ، مكرونة بصلصة الطماطم ، مكرونة بالفاصوليا ، مكرونة بالبروكلي والقائمة تطول مع البيتزا - في المنزل بالخضار والفطر ، والسراويل مليئة بالخضروات والفطر ، إلخ
الحلوى: سلطة فواكه - سلطة فواكه ، كعك صيام ، فطيرة فواكه (تفاح ، موز ، زبيب ، كمثرى) ، كعك بسيط أو مربى ، كعك مقلي بالزيت أو عادي ، بسكويت سلامي ، فطائر مع مربى ، إلخ.

Hahaha & # 8230 ، نأتي ونعطي أمثلة رائعة من حياة القديسين التي يعرفها معظمنا من الناحية النظرية & # 8221. لقد كلفتني مرة مقابل ما قلته الآن. سأحاسبك قليلاً إذا سمحت لي ، ما قلته آنذاك كان عن المعلقين اللاهوتيين هنا. لكني قلت دون حقد. أردت أن أنقل أنه في اللحظة التي نتواصل فيها مع الأمثلة التي يقدمها كل كتاب من الكتب فائقة القراءة من قبلنا ، سيكون هناك صراع لا نهاية له نقول فيه جميعًا نفس الشيء ، لكننا نريد تأكيدًا من الآخرين أيضًا . إنهم جيدون حقًا لكنني لا أعتقد ذلك طوال الوقت. أحيانًا نقع في الكبرياء ، وأعتقد أن حياة القديسين وبقية الكتب التي لها دور تعليمي لها دور حقيقي في تأكيد بعض الأسئلة علينا ومعرفة الإيمان الأرثوذكسي ، لكن الأمر لا يقتصر على ذلك. من خلال ما قرأناه وتعلمناه ، يجب أن ندرك أيضًا بشكل ملموس ما يمكننا تحقيقه من حولنا وفقًا للطريقة التي نعيش بها وفي السياق الذي نعيش فيه وأين نحن. وأيضًا القدرة على الخروج بآراء جديدة وأفكار إبداعية. الله هو الخالق. لذلك إذا أردنا أن نكون مثله ، فلنحاول أن نكون مبدعين ونفتح عقولنا ونرى الله في كل شيء. الله عدل وحق. هذه ليست مجرد كلمات. هذا صحيح ، إنها حقيقة كل خلافاتنا ، وجميع المواقف التي نواجهها ، والله هو سبب مشاكلنا. بطريقة ما ، هذا سبب آخر لأننا نعيش على الأرض. دعونا نتعلم أن نحكم بشكل صحيح. ليس عبثًا أن يصل المسيح إلى عصر يستطيع فيه أن يحكم بعدل. ومرة أخرى ، يُسَرّ الله بالحكمة لأن الحكمة تعني البحث عن العدل. وهكذا فإن الحكم النهائي يصدره القاضي الصالح ويجب أن نكافح من أجل العدالة. التأمل الذي تقرأ عنه يأتي من الإبداع. إذا بقينا خائفين فقط من عدم كسر وصية معينة ، فلن نعرف الله أبدًا. قال الكثير في العهد الجديد. لكنه قال أيضا دعونا نجرؤ. وقال أيضًا: لا ينبغي أن نتعثر به. سامحني إذا كان التعليق مغريا.

بالحديث عن ذلك ، هل لاحظت أن العديد من المنتجات ، بما في ذلك المعكرونة ، قد تحتوي على آثار من البيض أو الحليب؟ ما رأيك في ذلك؟ هل أنا صائم أم لا؟

لقد لاحظت أنه قد تكون هناك آثار لـ & # 8230
لأن عدة أنواع من الطعام يتم إنتاجها على نفس خط الإنتاج وهناك احتمال (منهجي) لعدم تنظيفها جيدًا.
ومع ذلك ، لا يتم تقديمها كمكونات في العملية ، مما يجعل التواجد العرضي منخفضًا جدًا وغير مهم.
ما هو أسوأ من ذلك هو أن الكثير من المنتجات & # 8222 معتمد & # 8221 كوشير ، مما يعني أنه طعام & # 8222 مخصص & # 8221 / & # 8221 يعبد & # 8221 أتانا ويمنح المال إلى الكافر & # 8211 مثل هذا & # 8222kosherization & # 8221 ، لأخذ المال من الحاخام لعنة الطعام & # 8230 أنه ليس لديه طريقة ليباركها.
الحرف U في دائرة ، K ، KD (kosher dairy & # 8211 dairy) ، K في نجمة ، & # 8230 العديد من الرموز التي لا يميزها أو يفهمها معظمهم. بشكل مثير للدهشة ، هناك بعض الأطعمة على الدورق ، يمكنك رؤية شهادتين & # 8222 & # 8221 ، كوشير (يهودي) وحلال (إسلامي) ، مما يوضح لي مدى فهم الشياطين لبعضهم البعض.
كما يقول الحاخامات ، فإن طعام الكوشر & # 8222 معتمد & # 8221 ليتم استهلاكه وفقًا للدين اليهودي ، وليس لأي قيمة غذائية أو أخصائي تغذية أو مسببة للحساسية & # 8230
أتساءل لماذا لا يتم بيع الأطعمة الشعائرية في أماكن خاصة ، في المعابد / المعابد / المساجد ، ويتم عرضها للبيع بالإضافة إلى الأطعمة غير الضرورية. (للأعلى ، & # 8230 الهنود لديهم أيضًا بضائع كوشير! ، والصينيون لديهم الجحيم # التنانين على الكثير من المنتجات ولكن على الأقل أنت تعرف أنني أقلب معدتك رأسًا على عقب!).
أفكر في التلاعب النفسي في الثالوث & # 8211 الفكر-الإحساس-الفعل & # 8230. تغيير أحد العوامل يمكن أن يغير الآخر بعبارة أخرى ، ابدأ في تغيير الحقيقة & # 8211 شراء كوشير ، ثم غيّر المعنى & # 8211 تقول إنه & # 8222 جيد & # 8221 ثم غيّر تفكيرك & # 8211 تعتقد حقًا أنه جيد & # 8230 وهكذا بدأت تعتقد أنه من الجيد أن تكون يهوديًا.

في الصوم الكبير ، نأكل أطباق سهلة التحضير: قدور الراهب ، الحمص ، مرق الفاصوليا ، العدس ، المعكرونة بصلصة الطماطم ، الملفوف المخبوز ، شوربة الخضار ، شوربة الكمون ، سلطة المعكرونة بالذرة ، سلطة مكسيكية ، خضروات مشوية ، بطاطا مقلية ، مطهية في الفرن ، إلخ. سلطة شرقية ، سلطة مع البازلاء والذرة ، عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر. هناك الكثير من الوصفات وهي ليست باهظة الثمن بالضرورة. مع الحلوى ، أسهل في الصيام ، ولكن يمكنك صنع البسكويت السلامي ، صيام العليق ، فطيرة التفاح ، الزلابية البرقوق.
في الصوم يجب أن نتغذى على مزيد من الصلاة! مشاركة مباركة! الله ولى التوفيق!

أقترح لك عجينة زيتون أولاً.

500 جرام زيتون منزوع النواة
رأس ثوم صغير
عصير ليمون
ملعقة زيت

نضع الزيتون والثوم في محضر الطعام ، ونضيف عصير الليمون والزيت ، ونخلط ، وتنتهي! يمكن أيضًا إعداد الوصفة بدون زيت.

ثم أقترح بعض البسكويت.
1 بصلة
2-3 جزر
1 كرفس
2-3 فليفلة
1 كوب حبات الجوز
500 جرام من دقيق الشوفان
5 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح
البهارات حسب التفضيلات:. أضع: فلفل ، فلفل أحمر حار ، زعتر ، كركم ، ريحان.
ابشر الخضار وحبات الجوز وأضف دقيق الشوفان والبهارات والزيت. اعجن جيدا واترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى "يرتاح". في هذه الأثناء ، اشعل النار في الفرن ودهن المقلاة بالزيت. نقوم بعد ذلك بنشر الخليط الذي تم الحصول عليه لتغطية صينية فرن كبيرة.

ثم ، قبل إدخال الصينية في الفرن ، اقطعي البسكويت من أحد طرفي الصينية إلى الطرف الآخر ، رأسيًا وأفقيًا. اخبز لمدة 40 دقيقة على 200 درجة. بعد 30 دقيقة ، تحقق من كل 10 دقائق. إذا كنت تريد أن تكون مقرمشة ، اتركها لفترة أطول.
شهية طيبة!

ماذا عن بعض نباتات القراص؟
نشتري أو نحصد كيلوغرامًا من نبات القراص ونختاره ونغسله جيدًا.
غلي 2 لتر من الماء. عندما يغلي ، نضع القراص. بعد الغليان ، أزلنا القدر عن النار. ثم ، باستخدام الخلاط ، قم بطحنها. نضع القدر على النار مرة أخرى ، ثم نضيف بعد الغليان عجينة من ملعقة كبيرة من الدقيق و 250 مل من الماء.

نصنع مجدي ونضيفه بعد أن نطفئ النار من الموقد. يمكن لأي شخص إضافة عصير الليمون.


فيديو: Doeksagte varkrib (ديسمبر 2021).