وصفات تقليدية

ميني جندب تشيز كيك

ميني جندب تشيز كيك

في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة مع كشط الوعاء بشكل متكرر حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب حتى يصبح ناعمًا بعد كل إضافة. يقلب في المسكرات. صب حوالي ربع كوب من الحشوة فوق كل من قشور البسكويت.

اخبزي لمدة 20 إلى 22 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحواف وتظل المراكز مهتزة قليلاً. أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً. تشيز كيك بارد في الفرن 30 دقيقة. أخرجه من الفرن إلى رف التبريد ؛ يبرد في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى تبرد كعكات الجبن. يُغطى بالكريمة المخفوقة المحلاة ونشارة الشوكولاتة.


9 وصفات كعكة الجبن الجندب

تشيز كيك فادج جندج بالنعناع

تشيز كيك الجندب فادج بالنعناع

تشيز كيك الجندب

تشيز كيك الجندب

تشيز كيك جندب هيلين

تشيز كيك جندب هيلين

تشيز كيك الجندب سهل بشكل مستحيل
  • بسكويت جراهام بالشوكولاتة
  • ذابت الزبدة
  • جبنة كريمية طرية
  • السكر
  • بيضة
  • مستخلص النعناع
  • ملون طعام أخضر (اختياري)
  • كريم
  • رقائق الشوكولاته
  • شوكولاتة أنديز كاندي
  1. تذوب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
  2. في هذه الأثناء ، سحق بسكويت غراهام بالشوكولاتة حتى تصل لدرجة الغبار.
  3. يُمزج الزبدة المذابة وفتات تكسير الشوكولاتة.
  4. أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من قشرة بسكويت جراهام بالشوكولاتة إلى كل من 6 (4 أونصات) برطمان واضغط على القاع لتشكيل قشرة.

ميني تشيز كيك بالليمون والخثارة

ابدأ بقشرة البسكويت. استخدم ملفات تعريف الارتباط التي تختارها (بسكويت غراهام / بسكويت التنس إذا كنت تعمل بشكل جيد للغاية) وقم بسحقها ثم اخلطها مع الزبدة المذابة. ضع أكواب ورقية في صينية مافن ذات 12 حفرة ثم اضغط بضع ملاعق صغيرة من خليط البسكويت في قاع كل كوب. لتحضير حشوة التشيز كيك ، ابدأ بمكونات درجة حرارة الغرفة. لن تمتزج الجبن الكريمي بسلاسة إذا كانت الثلاجة باردة ، وستكون كعكة الجبن بشكل عام أكثر سلاسة إذا كانت جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة عند خلطها.

اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والدقيق والسكر والبيض وخثارة الليمون حتى تصبح ناعمة. يُسكب فوق قشرة البسكويت ويُمزج في بضع قطرات أخرى من الليمون الرائب. ضعي كعكات الجبن في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح المركز مهتزًا قليلاً. تُرفع عن النار وتُترك لتبرد في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.

إلى متى تدوم كعكة الجبن؟

تدوم كعكة الجبن حتى 5 أيام إذا بقيت مغطاة في الثلاجة. من الأفضل صنع كعكة الجبن قبل يوم من تقديمها للسماح لها بوقت كافٍ لتبرد في الثلاجة قبل التقديم.


ميني تشيز كيك جراسهوبر

ما هي فطيرة الجندب؟

بدأت وصفات الجندب باختراع كوكتيل الجندب في نيو أورلينز. تم خلط Creme de Menthe والقشدة والشوكولاتة الكحولية معًا وسميت بسبب اللون الأخضر.

تستمد فطيرة الجندب اسمها من لون ونكهة الكوكتيل. وصفتي لكعكة فطيرة الجندب هي صديقة للأطفال ولا تحتوي على كحول. بدلاً من ذلك ، تستخدم كعكة الجبن الجراد هذه مستخلص النعناع وألوان الطعام الخضراء.

مكونات كعكة الجبن الصغيرة لا تُخبز

كيفية عمل كعكة الجبن غير المخبوزة

استخدم محضر الطعام لخفق الأوريو حتى يتحول إلى فتات صغيرة. ثم قسّم الفتات بالتساوي بين 4 أوعية حلويات صغيرة.

في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. يُضاف مستخلص النعناع ويُخلط ويُخلط مرة أخرى حتى يتجانس. ثم أضيفي بضع قطرات من ألوان الطعام الخضراء واخلطيها باستخدام ملعقة أو ملعقة.

يُسكب مزيج التشيز كيك في الأكواب أو الأوعية ويوضع فوقها كول ويب أو كريمة مخفوقة أو رشات.


أفضل وصفات تشيز كيك منخفضة الكربوهيدرات

إذا كنت تبحث عن كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات & # 8211 فلدي أفضل مجموعة هنا! جميع الوصفات الخالية من السكر والصديقة للكيتو.

يحتوي المنشور التالي على روابط تابعة ، مما يعني أنه بدون أي تكلفة إضافية عليك أن أجني القليل من المال للمساعدة في دعم هذه المدونة. شكرا لك!

تشيز كيك هي حلوى شهيرة للغاية وكمية النكهات والأصناف التي يمكن صنعها تبدو لا حصر لها! لذلك اعتقدت أنني سأحتفل بكل ما يتعلق بكعكة الجبن بهذه المجموعة من الوصفات اللذيذة!

أوه وملاحظة سريعة حول كعكات الجبن الخالية من الكربوهيدرات. لقد بحثت عن هذا المنشور الذي لا يحتوي على حلويات الكربوهيدرات بعد أن ظللت أرى الصور على Pinterest التي ادعت أن الوصفة خالية من الكربوهيدرات. الوصفات القليلة الأولى التي بحثت عنها تحتوي على جبنة كريمية وبيض وعصير ليمون ومُحلي. ثلاثة من هذه المكونات الأربعة تحتوي على الكربوهيدرات - لذلك ما لم يتم حساب البيانات الغذائية بشكل صحيح ، فإن حجم الجزء صغير حقًا. في الواقع ، تحتوي أوقية واحدة من الجبن الكريمي العادي (أو الخفيف) على 1.6 جرام من الكربوهيدرات الصافية. واحدة من وصفات فطيرة الجبن الخالية من الكربوهيدرات التي وجدتها تحتوي على خمسة * مكعبات * من الجبن الكريمي - وبوزن 8 أونصة ، تحتوي كعكة الجبن الكاملة بالفعل على 64 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية قبل إضافة أي شيء آخر!

على أي حال ، المضي قدما! كما سترى ، لم أقم فقط بتضمين كعكات الجبن القياسية ولكن أيضًا أفكارًا للاستمتاع بالنكهات الكلاسيكية بطريقة غير تقليدية! من الجيد أن تفكر خارج الصندوق عندما تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو الغذائي ، لذا قم بالتمرير لأسفل لرؤية وصفاتي للمشروبات اللذيذة المستوحاة من كعكة الجبن والآيس كريم والحلويات والمزيد!


القشرة سهلة التحضير وتتطلب 3 مكونات فقط. بسكويت غراهام مطحون ، زبدة مذابة ، وسكر. يمكنك سحق بسكويت غراهام في كيس بسحاب مع شوبك أو في محضر طعام. الجمع بين جميع المكونات حتى رطبة بالتساوي. اجلس جانبا.

إذا صنعت هذه الوصفة في قوالب الرامكين ، ضعيها على ورق الزبدة. قطع 6 بوصة مربعات كبيرة من ورق الزبدة. ضع مربعًا واحدًا فوق وعاء صغير وقطع الزوايا التي تبدو وكأنها علامة زائد كبيرة.

يجب أن تكون الزوايا الداخلية للورق المقصوص بنفس حجم قطر قاعدة رامكين. ثم ادفع الورقة إلى أسفل السلطانية. كرر حتى يتم وضع كل السلطانيات في طبقات. انظر الصورة أدناه.

تسهل هذه الحيلة تبطين القوالب وتضمن عدم تداخل الورق كثيرًا على الجوانب.

ثم املأ قشرة بسكويت جراهام بالتساوي في السلطانيات. أبدأ دائمًا بإضافة 1 ملعقة كبيرة من قشرة بسكويت غراهام إلى كل رامكين واحدة تلو الأخرى حتى تنفد القشرة. يمكنك أيضًا وزن القشرة وتقسيمها على 6 للحصول على النتيجة الأكثر دقة. لكن العمل مع 1 ملعقة كبيرة تلو الأخرى جيد.

ثم اضغط على القشرة في قاع السلطانيات بظهر زجاج مسطح القاع بحيث تلتصق القشرة ببعضها البعض. إذا لم يكن لديك كأس زجاجي ، فاستخدم أصابعك أو ظهر الملعقة للقيام بذلك.

يمكنك أيضًا استخدام صينية مافن ، مبطنة بـ 12 قطعة كب كيك بدلاً من الرامكينز. املأ القشرة بالتساوي في بطانات الكب كيك واضغط على الفتات في قاع البطانات. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام ظهر زجاج مسطح القاع ، ولكن يمكنك بدلاً من ذلك القيام بذلك بأصابعك أو ظهر الملعقة.

لا يهم إذا كنت ستعمل 6 كعكات بحجم رامكين أو 12 كعك بحجم كب كيك ، اخبز القشرة مسبقًا لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.

تحتاج إلى ملء الجبن والسكر والدقيق والبيض والفانيليا والقشدة الثقيلة. الحشوة مصنوعة بدون الليمون والقشدة الحامضة. كلاهما يضيف الحموضة إلى كعكة الجبن. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على فطيرة الجبن ، استبدل الكريمة الثقيلة 1: 1 بالكريمة الحامضة وأضف 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إذا كنت تفضل ذلك.

اخلطي جبنة الكريمة حتى تصبح كريمية. أوصي باستخدام الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة. أولاً ، من الأسهل والأسرع الخلط. ثانيًا ، النتيجة متساوية. عند استخدام جبنة الكريمة الباردة ، تحتاج إلى الخلط لفترة أطول وربما أكثر من اللازم.

بعد أن تصبح جبنة الكريمة كريمية ، أضيفي الدقيق والسكر واخلطيهم معًا. ثم يضاف البيض والفانيليا ويقلب حتى يمتزج. في النهاية نضيف الكريمة الثقيلة ونمزج المزيج إذا استبدلت الكريمة الثقيلة بالقشدة الحامضة وعصير الليمون ، أضيفي واحدة تلو الأخرى واخلطيها معًا. قوام الحشو قشدي لكن مع سائل.

تُسكب الحشوة بالتساوي في الرامكين / البطانات بمغرفة آيس كريم أو ملعقة كبيرة. أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة إلى كل سلطانية / بطانة تلو الأخرى حتى نفاد الحشو.

وقت الخبز 20-23 دقيقة للقوالب و 13-15 دقيقة لطاولة المافن.


ميني تشيز كيك الليمون

أثمر: 12 حصة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 24 دقيقة

مكونات:

  • 2 عبوة سعة 8 أونصات جبن كريمي طري
  • 2/3 كوب سكر حبيبي
  • نكهة ليمون واحدة كبيرة
  • 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية من ماكورميك و ريج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 12 ويفر بالفانيليا
  • 1 كوب ليمون خثارة محلي الصنع
  • التوت الطازج

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط 12 أكواب مافن ببطانات ورق للخبز.
  2. في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب أو في وعاء كبير به خلاط كهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي لمدة دقيقتين تقريبًا.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر وقشر الليمون. امزج بأطراف أصابعك حتى يصبح السكر رطبًا ورائحة. يُضاف سكر الليمون إلى الجبن الكريمي ويُمزج حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف البيض والفانيليا وعصير الليمون و يخفق # 894 جيدا.
  4. ضع رقاقة في قاع كل كوب مافن. يُسكب الخليط في كل كوب ، ويمتلئ كل 2/3.
  5. اخبزي لمدة 22 إلى 24 دقيقة أو حتى يكاد يكون المركز جاهزًا.
  6. بارد في مقلاة على رف السلك. (سوف تنكمش كعكة الجبن الصغيرة في المنتصف عند التبريد).
  7. برد لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
  8. قبل التقديم مباشرة ، زيني التشيز كيك بالليمون الرائب وتوت العليق الطازج.

وصفة مقتبسة من ماكورميك إيزي ميني تشيز كيك

جميع الصور والنصوص ونسخها لـ My Baking Addiction

تابع جيمي على إنستغرام. نحن نحب أن نرى ما تخبزه من ماجستير إدارة الأعمال! تأكد من وضع علامةjamiemba واستخدام علامة التصنيف #mbarecipes!

الإفصاح: هذا منشور برعاية مكتوب بواسطة My Baking Addiction نيابة عن McCormick & reg Pure Vanilla Extract. الآراء والآراء المعبر عنها في My Baking Addiction هي خاصة بي تمامًا.


أفضل ميني تشيز كيك بالنعناع

أفضل تشيز كيك ميني بالنعناع - سهل التحضير ، كريمي ولطيف! لذيذ للغاية ، أفضل ميني تشيز كيك بالنعناع مع قشرة أوريو وعدد قليل من المكونات!

سوف تبهرك هذه الكيكات الصغيرة بالنعناع. إنها تبدو جيدة جدًا على طاولتك ، وهي لذيذة جدًا وحلوة ومصممة بشكل جميل. غالبًا ما أقوم بصنع أنواع مماثلة من الحلوى ، وهذا النعناع الصغير المفضل بالنسبة لي. هذا الكيك الصغير بالنعناع هو طريقة تحضيره فقط ، لذلك إذا كنت تحب أي طعم آخر ، يمكنك استخدامه أيضًا. أفضل كعكة صغيرة بالنعناع هي وصفة رائعة عندما يأتي الأصدقاء. من السهل جدًا صنعها ولذيذ جدًا ويحبها الجميع!

يمكنك بسهولة صنع هذه الكعكة ، لكن الجزء الأصعب هو انتظار التشديد ، لأننا نحبها كثيرًا ولا يمكننا الانتظار لتجربة هذا الكمال. هذا الميني تشيز كيك الذي صنعته من العديد من الفواكه المختلفة ، على سبيل المثال الفراولة والكرز والتوت ، لكن ابنتي سارة كانت في حفلة عيد الميلاد وعندما عادت إلى المنزل تحدثت معي ، كيف كانت سعيدة بهذه الكعك بالنعناع. فكرت كيف يمكنني القيام بذلك أيضًا. أعلم أن القشرة ستكون مع ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديها أوريو ، القليل من الجبن الكريمي ، والقليل من مستخلص النعناع وبالطبع لون الطعام الأخضر.

بالطبع شعرت ابنتي بسعادة غامرة مرة أخرى ، وكنت سعيدًا جدًا. كلما حاولت أن أصنع شيئًا مختلفًا ، أستنتج دائمًا أن كعكتنا المفضلة هي كعكة الجبن. طعم جميل وخفيف مع الكثير من الكريمة. هذه بالتأكيد أفضل كعكات الجبن الصغيرة بالنعناع ، سهلة التحضير وأنا متأكد من أنك ستحبها كثيرًا. يتمتع!

المنشورات ذات الصلة - المزيد من الوصفات التي قد تعجبك:

تشيز كيك براونيز - حلوى الشوكولاتة الرائعة! مزيج مثالي من الجبن والشوكولاتة! تشيز كيك براونيز - جنون وشوكولاتة حقيقية

تشيز كيك الفراولة ، الحب من اللقمة الأولى! هذه الكيكة مع مزيج الجبن والفراولة لذيذة جدا ، لذيذة ، سريعة ورائعة

No Bake Oreo Mint Cheesecake - حاول أن تصنع كعكة Oreo Mint Cheesecake هذه ، وسترى أنك & hellip

تشيزكيك اليقطين مع قشرة الأوريو - بدون خبز - لا تكتمل طاولة عيد الشكر بدون كعكة الجبن اليقطين! هذا رائع و hellip


ميني مليونير وتشيز كيك # 8217s

أكتب هذا من على متن Sapphire Princess ، في مكان ما قبالة ساحل إسبانيا. لقد أمضينا أكثر من أسبوع بقليل في رحلة بحرية لمدة أسبوعين ، وأنا أقضي ساعة من يومي المزدحم للغاية من الاسترخاء على الشرفة لأكتب أخيرًا المنشور الذي كنت أنوي نشره قبل أن تطأ قدماي السفينة. ولكن منذ متى ألتزم بجدول الزمني الخاص بي ، مهلا؟

لدي خطط لثلاث منشورات في الشهر المقبل أو نحو ذلك ، كل منها يركز على حلوى لذيذة من مختلف البلدان التي توقفنا عندها في جولتنا الأوروبية الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، سأشارك بعض الصور والقصص من مغامراتنا أيضًا. لقد كانت عطلة الأحلام ، لكنني سأحاول تقليل صور العطلة المزعجة إلى الحد الأدنى.

حسنًا ، يكفي الرحلة البحرية - أنا هنا بالفعل لأتحدث عن كعكة المليونير الصغيرة الرائعة التي تراها أمامك.

هذه الجمالات مستوحاة من تلك التي تجدها في السوبر ماركت متشابهة جدًا. إنها تحفة مكونة من أربع طبقات ، ولكن لا يوجد شيء معقد يحدث هنا. ستحتاج إلى بضع ساعات من وقت الفراغ لعملها ، ولكن سيتم إنفاق الكثير من هذا في انتظار أن تبرد الأشياء وتضبط ، لذا دلل نفسك وانغمس في مشاهدة شيء ما على NetFlix أثناء انتظارك. أو خذ ورقة من كتابي وأحلام اليقظة حول تجديد مطبخك القادم (ليس كثيرًا).

يبدأون ببساطة ، مع قاعدة بسكويت الغريبة. أنا أبقي الأمور بسيطة قدر الإمكان بالنسبة لك ، لذلك لا تفكر حتى في صنع كعكة الغريبة الخاصة بك (حسنًا ، إذا كان عليك حقًا فلن أوقفك). قم بتفتيت بعض ملفات تعريف الارتباط التي تشتريها من المتجر ، وأضف القليل من الزبدة المذابة - أقل مما تفعل عادةً لقاعدة بسكويت زبداني ، وإلا ستصبح الأشياء صلبة قليلاً - وقم بالملعقة في قاع السلطعون أو الزجاج.

ملاحظة جانبية: يمكنك صنع كعك الجبن بأي أطباق تريدها. إلى حد كبير أي شيء يعمل. أكواب شاي صغيرة؟ أكواب البيض؟ أكواب الشرب الصغيرة؟ كل ما لديك حول الكذب مناسب لتناول الطعام في الخارج. أنا أمتلك هذه الأكواب الطويلة التي تُعد مثالية لتحلية صغيرة بعد العشاء ، أو أفعل ما فعلته واشتريت ستة فطائر Gu Key Lime فردية ، وأغسل الكؤوس الزجاجية التي تأتي بها بمجرد الانتهاء منها. يمكنك حتى صنع كعكة جبن كاملة في علبة كعك سبرينغ فورم مقاس 9 بوصات (استخدم 1.5 مرة الوصفة أدناه).

بعد الانتهاء من قواعد كعكة الغريبة ، ضعها في الفريزر لتبرد بينما تصنع كعكة الجبن بالكراميل المملح. هذه كعكة الجبن غير المخبوزة (تعلمون أنني لا أستطيع الحصول على ما يكفي من هؤلاء) وهي إلى حد كبير خالية من الغباء. كالمعتاد ، أحب استخدام الجبن الكريمي العادي (فيلي كامل الدسم) وماسكاربوني - فهذا يعطي الأشياء نكهة رائعة في حين لا يكون ثقيلًا جدًا.

لا يوجد شيء مثل صنع كعكة الجبن محلية الصنع لكي تدرك مدى ضرر هذه الحلويات الصغيرة حقًا. كل شيء باعتدال رغم ذلك ، أليس كذلك؟

حرصًا على إبقاء الأمور سهلة وسريعة ، دعونا لا نتكبد عناء صنع صلصة الكراميل المملحة الخاصة بنا. من السهل الحصول على إناء من المتجر (أستخدم هذا المرطبان من Sainsbury إذا كنت مهتمًا). يمكن أن تكون صلصة الكراميل المملحة محلية الصنع وحشًا متقلبًا ، والوصفة الوحيدة التي عملت بها في الواقع هي هذه من Sally’s Baking Addiction. ومع ذلك ، حتى هذا ليس مضمونًا بنسبة 100٪. وفر على نفسك الشيب والسكر المهدر - لن يعرف أحد الفرق أبدًا.

تحتوي طبقة التشيز كيك على القليل من صلصة الكراميل المملحة الممزوجة بالداخل ، مما يمنح طعم الكراميل اللطيف. لا يوجد شيء فوق القمة ، لأننا سنضع طبقة من صلصة الكراميل المملحة فوقها مباشرة بمجرد وضع كعكة الجبن. ممتاز.

بمجرد وضع كعكة الجبن في الفريزر وإضافة طبقة الكراميل المملحة ، فقد حان الوقت لصنع غاناش الشوكولاتة الداكنة. اختر بالتأكيد الشوكولاتة الداكنة (الحلوة المرة) بدلاً من شوكولاتة الحليب (شبه الحلوة) لهذا النوع ، لأنها تساعد في تقطيع الحلاوة في كعكة الجبن والكراميل.

لقد قمت بتزيين كعكات الجبن بنجوم ذهبية صالحة للأكل ورذاذ لامع ذهبي صغير ، لأنني لا أفوت أبدًا فرصة لإضافة القليل من البريق. لكن لا تتردد في تركها عادية أو إضافة بعض رقائق الشوكولاتة البيضاء الصغيرة أو الرشات إذا أردت. كل شيء جيد.

كفى دردشة & # 8211 سأذهب إلى بوفيه كل ما يمكنك تناوله لتناول الغداء ، قبل مشاهدة فيلم بعد الظهر على السطح العلوي. هل قال أحدهم فشار مجاني؟


شاهد الفيديو: تشيز كيك بلوبري من مطبخ منار Blueberry Cheesecake (سبتمبر 2021).