وصفات تقليدية

كعكة الطين - كعكة الشوكولاتة

كعكة الطين - كعكة الشوكولاتة

وصفة كعكة الطين - كعكة الشوكولاتة بتاريخ 11-04-2011 [محدث في 27-08-2018]

كعكة الطين هي كعكة الشوكولاتة الأمريكية الكلاسيكية ، واسمها يعني حرفيا "كعكة الطين" وهذا لأن بداخلها ، بمجرد طهيها ، تصبح ناعمة وشوكولاتة. كعكة الطين هي شهوة حقيقية لمحبي الشوكولاتة ، وأنا من يفضل الحلويات مع الكريمة والفاكهة ، كنت سعيدًا. في الآونة الأخيرة ، استحوذت على هوس حقيقي بالكعك الأمريكي وبعد كعكة ريد فيلفيت وكعكة الطين هذه ، أعتقد أن الكيك التالي سيكون ... لا ، لن أخبرك ، وإلا دخل شخص ما بشكل عشوائي في الكرة ثم أبدأ dabbing على facebook لأنه يريد على الفور وصفة hihihihihi
بجدية ، كما وعدت ، أردت أن أهدي هذه الكعكة لقارئ مدونة ، باربرا ، لأنها هي التي ألهمتني لإعداد كعكة الطين بالشوكولاتة.

طريقة

كيفية صنع كعكة الطين

تذوب الزبدة بمجرد ذوبانها ، تضاف الشوكولاتة الداكنة المفرومة. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

في وعاء ، اخلطي البيض مع الحليب والسكر

أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخلطيهم.

يُنخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ، ويُضاف إلى الخليط ويُخلط كل شيء معًا.

يُسكب المزيج في مقلاة 22 سم مدهونة بالزبدة ومرشاة بالدقيق.

اخبزي كعكة الشوكولاتة على حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، وتأكدي من الطهي باستخدام عود أسنان وبمجرد أن تصبح الكيكة جاهزة ، اقلبها رأسًا على عقب على رف سلكي واتركها تبرد.

في غضون ذلك ، تحضير التزجيج:

في قدر ، اسلقي الكريمة ، ثم أطفئي النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة بشكل خشن وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل

خذ كعكة الطين وقم بتزيينها بالزجاج الدافئ.

مرري الشوكة على كريمة التزيين لعمل نوع من الزخرفة.

قطعي كعكة الطين إلى شرائح وقدميها


فيديو: So Yummy Chocolate Cake Decorating Tutorials Best Satisfying Cake Decorating Recipes #2 (سبتمبر 2021).