وصفات تقليدية

كرات اللحم المخبوزة بالفرن

كرات اللحم المخبوزة بالفرن

لقد استخدمت 250 جرامًا من لحم الخنزير و 250 لحم بقري من خلال المفرمة. قمت بتنظيف البطاطس وأعطيتها من خلال المفرمة وكذلك الثوم. غسلت الشبت وقطعته جيدًا. وضعت في وعاء اللحم ، البطاطس المفرومة والثوم ، أضع البيض الذي أخفقته قليلاً ، البهارات ، الملح حسب الرغبة ، الشبت المفروم وخلطت جيداً ، أضع التركيبة في الثلاجة لحوالي 20 دقيقة.

شغلت الفرن على 200 درجة لتسخينه ، ووضعت ورقة خبز في صينية الفرن ، وبعد ذلك شكلت كريات صغيرة من خليط كرات اللحم ، ووضعتها في الصينية ووضعتها في الفرن.فرن حوالي 30 دقيقة حتى يحمر جيدا.

قدميها مع صلصة الثوم أو أي مقبلات تريدها.


وصفة المدونة

وصفة كرات لحم الأرانب المخبوزة معلومات مهمة مصحوبة بصور وصور عالية الدقة من جميع مواقع الويب في العالم. في هذه الصفحة ، لدينا أيضًا العديد من الصور الجذابة في PNG ، JPEG ، JPG ، BMP ، GIF ، WebP ، TIFF ، PSD ، EPS ، PCX ، CDR ، AI ، الشعار ، الرمز ، المتجه ، الأسود والأبيض ، الشفاف ، إلخ.

شكرًا لزيارتك ، لا تنس وضع إشارة مرجعية على كرات لحم الأرانب في الفرن باستخدام Ctrl + D (كمبيوتر شخصي) أو Command + D (وحدات ماكرو). إذا كنت تستخدم هاتفًا محمولًا ، فيمكنك أيضًا استخدام قائمة حفظ الصفحة من خلال متصفح. يمكن لأي نظام تشغيل مستخدم سواء كان Windows أو Mac أو iOS أو Android تنزيل الصور باستخدام زر التنزيل.

ستيك أرنب مخبوز مع الخضار والأرز مقبلات

أرنب مخبوز مع النبيذ وخضروات وصفات لمدى الحياة

أضف دبوس على الطعام

تحضير الارنب البري بالفرن كيفية الطهي

روست ارنب ستيك لالينا رو

أرنب ستيك مخبوز مع وصفات وصفات النبيذ

السبانخ مع كرات اللحم الشيف مجنون مدونة الطهي مع الوصفات

وصفة كرات اللحم البسيطة والرقيقة التقليدية خطوة بخطوة

ما هو الطعام الروماني مثل Quora

ارنب مخبوز بصلصة الكريمة

وصفة مطبخ التونة كرات اللحم ليدل

وصفات مع أرشيف وصفات اللحوم المفرومة لمدى الحياة

أرنب مخبوز بالخضار وصفات ذكر رجل

كرات لحم الأرنب المخبوزة طعام لذيذ

أرنب بري مخبوز في الكم مثل أرنب في الفرن إلى

وصفة كرات صدر لحم الديك الرومي والخضروات المخبوزة

بارجويل مولدوفينيستي لالينا رو

كرات لحم الأرنب المخبوزة طعام لذيذ

كرات اللحم بالخضار المخبوزة

وصفة كرات اللحم اللذيذة

كرات اللحم المبشورة مع البطاطا وصلصة الطماطم مع خضروات لورا

ستيك أرنب مخبوز مع الخضار والأرز مقبلات


كرات اللحم المخبوزة بالفرن

إذا كنت من محبي كرات اللحم ، ولكنك ترغب في تجنب قليها واستخدام الزيت ، يمكنك تجربة هذه الوصفة ، والتي يتم إعدادها على درجات حرارة منخفضة ، بدون زيت وبدون قلي. يمكن أن تكون كرات اللحم المخبوزة حلاً جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي ، ولكنهم أيضًا يحبون أطباق اللحوم.

تعتبر كرات اللحم المخبوزة مصدرًا جيدًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف ، لأنها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية.

تشمل القيم الغذائية في الجدول أدناه أيضًا الصلصة الآسيوية الحلوة والحامضة ، وليس فقط وصفة كرات اللحم. تحتوي كرات اللحم الخالية من السجق على حوالي 116 سعرة حرارية لكل حصة (قطعتان).

المكونات لتسع حصص
& # 8211240 جرام من اللحم المفروم
& # 8211240 جرام لحم خنزير مفروم
& # 8211240 جرام أرجل دجاج مفروم / ديك رومي (بدون جلد)
& # 8211 واحد أو
& # 8211 40 جرامًا من دقيق الشوفان المطحون في خلاط / مطحنة
& # 8211 50 مل حليب حلو
& # 8211 بصلة (120 جرامًا & # 8211 مفرومة)
& # 8211 ½ رابط البقدونس
& # 8211 30 مل كاتشب هاينز
& # 8211 4 فصوص ثوم مهروسة
& # 8211 ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون
& # 8211 ملعقة صغيرة - نصف ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 ملعقة صغيرة بابريكا
& # 8211 صلصة آسيوية حلوة وحامضة.

طريقة تحضير كرات اللحم في الفرن
يقطع كل اللحم. من الأفضل تقطيعه في المتجر الذي تشتريه منه (لا تشتري اللحم المفروم). حاول استخدام اللحوم الخالية من الدهون ، ولكن مع القليل من الدهون (الكثير منها سوف يتسرب على أي حال).

ضع 40 جرامًا من الحبوب الكاملة (خليط من الحبوب للخبز متعدد الحبوب أو الموسلي) في مطحنة أو خلاط وابدأ لبضع ثوان. لا ينبغي تقطيع الحبوب جيدًا.

نقطع الخضار ونطحن الثوم. يجب أن يفرم البصل ناعماً.

أضيفي جميع المكونات في وعاء واخلطي جيدًا (يدويًا) ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ضعي ورق الخبز في 17-18 قالب مافن ، شكلي كرات لحم (دائرية) متساوية وضعيها في كل شكل.

ضعي كرات اللحم فوق الصلصة الآسيوية الحامضة (حسب الرغبة) أو أي صلصة أخرى تريدها.

اتركيه على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة ، ثم أطفئي النار واتركيها لمدة 5-10 دقائق أخرى في الفرن (يمكن إزالتها على الفور بعد 35-40 دقيقة).

قم بإزالة السائل وتجاهله من القوالب واستهلكه / اتركه ليبرد ليوضع في الثلاجة.


التكاليف
تبلغ تكلفة تسعة أجزاء من كرات اللحم في الفرن حوالي 16-19 RON (أسعار 2014).


أفران بالفرن

خيار غذائي أكثر قليلاً لكرات اللحم التي نحبها جميعًا!

المكونات اللازمة لتحضير كرات اللحم في الفرن:

- 500 غرام لحم خنزير
- 1 ou
- 2 بصل
- 1 بطاطا كبيرة
- 6-7 فصوص ثوم
- قطعة خبز منقوعة في الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل حسب الرغبة من المكونات المذكورة أعلاه حصلنا على 19 كرة لحم صغيرة تبخرت في بضع دقائق.

طريقة تحضير كرات اللحم في الفرن:

نحن حقًا نحب كرات اللحم ، لكن عليّ أن أعمل عليها كثيرًا: فهي لا تناسب جميعها المقلاة ويجب أن أقلي عدة مجموعات ، بالإضافة إلى أنها يجب أن تُقلب من جانب إلى آخر.
بمعنى آخر ، لديهم أيضًا الكثير من السعرات الحرارية لأنه بالإضافة إلى الدهون التي يحتويها اللحم ، هناك أيضًا الزيت المستخدم في القلي.
لكن إصدار الفرن أسرع بكثير ، أضع كرات اللحم في المقلاة ، وأضع المقلاة في الفرن وانتظر حتى يتم الانتهاء. ولم تعد بحاجة إلى زيت أو طحين بعد الآن ، لذا فإنهما يحتويان على سعرات حرارية أقل وأكثر اقتصادا. على أمل أننا أقنعناك ، فلنبدأ العمل!
يُمزج اللحم المفروم مع المكونات الأخرى في وعاء (ثوم مهروس ، شريحة خبز منقوعة ومُعصورة بالماء ، بصل وبطاطس عبر مبشرة صغيرة أو مفروم ومصفى ، بيض ، ملح ، فلفل ، زعتر). عند خلط اللحم أوصي باستخدام يدك لأنك ستخلطه أفضل من الملعقة. بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك استخدام الدجاج المفروم أو الديك الرومي. الآن بعد أن أعددت اللحم ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، أوصيك بتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتسنى للنكهات أن تمتزج.

قدميها ساخنة مع أي مقبلات تريدها. كما صنعنا شطائر كرات اللحم ، ونضيف شريحة من الجبن الذائب وقليل من الكاتشب. لا أستطيع أن أخبرك عن مدى روعتهم في البرودة لأنهم لا يصابون بالبرد في بلدنا.
بدءًا من هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا صنع كرات اللحم المتبل.


مكونات وصفة كرات اللحم بالخضروات المخبوزة:

  • 3 حبات بطاطس كبيرة مبشورة
  • 1 كوسة كوسة مبشورة
  • 2 جزر مبشور
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعم
  • 4-5 فطر مبشور
  • 3-4 بصل أخضر مفروم ناعماً (أو 1 بصلة مجففة)
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 بيض
  • 4-5 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • الشبت
  • بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 طرف سكين الفلفل الأحمر
  • 1 رأس سكين تركمان (اختياري)
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم (اختياري)


كرات لحم دجاج مشوية

قصة هؤلاء كرات لحم الدجاج انها بسيطة جدا وقصيرة. كان لدي بعض الضيوف الذين أعربوا عن رغبتهم في تناول أرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات ، وهذا بالطبع ما قدمته لهم. كانت المشكلة أنني صنعت الكثير وفي اليوم التالي استيقظت مع حوالي 6 أرجل دجاج في الثلاجة. لم يكن لدي كريستي ولا رغبة في تناول أرجل الدجاج ، لذلك قمت بتحويلها إلى كرات لحم دجاج. اخترت خبزها في الفرن ، على الرغم من أن ضعفي هو كرات لحم الدجاج المقلي (نأكلها كثيرًا في الطفولة ، والآن نادرًا جدًا). وصفة كرات اللحم دجاج إنه بسيط للغاية ومفيد للغاية إذا بقي الدجاج المخبوز أو المقلي أو المسلوق في الثلاجة.

المكونات & # 8211 كرات لحم الدجاج المخبوزة (20-30 قطعة)

  • 400 غ من أرجل الدجاج المطبوخة / المسلوقة / المقلية
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم
  • 70 جرام كوسة نيئة مبشورة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1-2 فص ثوم
  • 1 شريحة خبز منقوعة في الحليب / الماء
  • 60 جرام فلفل مطبوخ
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الشبت
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • دقيق الذرة + سمسم (للدرفلة)

طريقة التحضير

  • ننظف الجلد ثم نفصل اللحم عن أرجل الدجاج. نقطعها إلى قطع ونضعها في الروبوت.
  • نضيف البيض واللبن والكوسا المبشور على مبشرة مع ثقوب صغيرة وعصرها جيداً ، 1 بصلة صغيرة ، ثوم ، خبز بدون قشر ونعصر جيداً ، فلفل مشوي مقشر ، ملح ، فلفل وشبت أو بقدونس حسب الرغبة.
  • نخلطها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

  • بأيدي مبللة قليلاً ، شكلي كرات اللحم ولفيها في خليط دقيق الذرة ودقيق السمسم.
  • نضعها في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز ونرشها بزيت الزيتون.

  • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (7 دقائق على جانب واحد و 7 دقائق على الجانب الآخر).
  • نقدمها ساخنة أو باردة. إنها لذيذة!

نصيحة: إذا لم تتماسك التركيبة جيدًا ، أضف ملعقة كبيرة من فتات الخبز.


كرات لحم دجاج مشوية

قصة هؤلاء كرات لحم الدجاج انها بسيطة جدا وقصيرة. كان لدي بعض الضيوف الذين أعربوا عن رغبتهم في تناول أرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات ، وهذا بالطبع ما قدمته لهم. كانت المشكلة أنني صنعت الكثير وفي اليوم التالي استيقظت مع حوالي 6 أرجل دجاج في الثلاجة. لم يكن لدي كريستي ولا رغبة في تناول أرجل الدجاج ، لذلك قمت بتحويلها إلى كرات لحم دجاج. اخترت خبزها في الفرن ، على الرغم من أن ضعفي هو كرات لحم الدجاج المقلي (نأكلها كثيرًا في الطفولة ، والآن نادرًا جدًا). وصفة كرات اللحم دجاج إنه بسيط للغاية ومفيد للغاية إذا بقي الدجاج المخبوز أو المقلي أو المسلوق في الثلاجة.

المكونات & # 8211 كرات لحم الدجاج المخبوزة (20-30 قطعة)

  • 400 غ من أرجل الدجاج المطبوخة / المسلوقة / المقلية
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم
  • 70 جرام كوسة نيئة مبشورة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1-2 فص ثوم
  • 1 شريحة خبز منقوعة في الحليب / الماء
  • 60 جرام فلفل مطبوخ
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الشبت
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • دقيق الذرة + سمسم (للدرفلة)

طريقة التحضير

  • نقوم بتنظيف الجلد ثم فصل اللحم عن أرجل الدجاج. نقطعها إلى قطع ونضعها في الروبوت.
  • نضيف البيض واللبن والكوسا المبشور على مبشرة ذات ثقوب صغيرة وعصرها جيداً ، 1 بصلة صغيرة ، ثوم ، خبز بدون قشر ونعصر جيداً ، فلفل مقشر ، ملح ، فلفل ، شبت أو بقدونس حسب الرغبة.
  • نخلطها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

  • بأيدي مبللة قليلاً ، شكلي كرات اللحم ولفيها في خليط دقيق الذرة ودقيق السمسم.
  • نضعها في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز ونرشها بزيت الزيتون.

  • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (7 دقائق على جانب واحد و 7 دقائق على الجانب الآخر).
  • نقدمها ساخنة أو باردة. إنها لذيذة!

نصيحة: إذا لم تتماسك التركيبة جيدًا ، أضف ملعقة كبيرة من فتات الخبز.


طريقة تحضير كرات لحم الدجاج المخبوزة

  1. تليين 1 شريحة خبز في ال حليب ووضعها جانبا.
  2. قطع إلى قطع صغيرة 1 بصلة متوسطة وينظف 3 فصوص ثوم .
  3. صر 1 جزرة و 1 كوسة .
  4. قطع الشرائط 1 صدر دجاج لابروفينسيا وتمريرها من خلال آلة التقطيع أو الروبوت.
  5. القطع 1 حزمة بقدونس و حفنة شبت .
  6. نضع الخضار والدجاج في وعاء ونخلطهم مع البقدونس والشبت ، 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز , 1 بيضة مخفوقة , ملعقة ريحان , نصف ملعقة زعتر , 3 ملاعق كبيرة زيت , ملح و فلفل .
  7. سخني الفرن.
  8. اخلطي المكونات جيدًا من الوعاء. شكل كرات بيضاوية أو مستديرة من التكوين الذي تم الحصول عليه ، كما يحلو لك.
  9. نضع ورق الخبز في صينية الفرن ونضيف كرات اللحم.
  10. اترك الطعام في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
  11. أخرجي كرات اللحم من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق. ثم اجمع الجميع على الطاولة.

نصائح الشيف لكرات الدجاج المشوية

  • بلل يديك بالماء البارد قبل تشكيل كرات اللحم. وبالتالي ، لن يلتصقوا بأشجار النخيل أثناء العملية. قد تحتاج إلى تبليل يديك عدة مرات إذا كنت ترغب في صنع كمية كبيرة من كرات اللحم.
  • درجة حرارة الفرن المثالية لهذه الوصفة هي 175-180 درجة (لهب متوسط).
  • أثناء تحضيرك لهذه الوصفة عدة مرات ، ستلاحظ أنه يمكنك اللعب بالمكونات. يمكنك إضافة مكونات مثل الكرفس والكوسا والفلفل الحلو والبطاطس والمزيد.
  • الزينة التي تسلط الضوء على طعم كرات اللحم هي المخللات وسلطة مخلل الملفوف وهريس الخضار والسلطة النيئة.
  • إذا أردت أن تكون كرات اللحم لذيذة ، اشترِ صدور الدجاج واقطعها في المنزل & # 8211 تجنب شراء اللحم المفروم مسبقًا.
  • تشمل التوابل الشهيرة لكرات الدجاج الكاري والزنجبيل والزعتر.
  • إذا كنت تريد أن يكون مظهر كرات اللحم مختلفًا ، يمكنك أيضًا إعطائها بذور السمسم.

كرات لحم الدجاج المشوية ، جيدة لأي وجبة

حتى إذا كنت ترغب في تناول العشاء مع عائلتك أو الذهاب في زيارة ، فإن كرات لحم الدجاج هي تلك الأطباق التي يمكنك تقديمها للجميع ، بغض النظر عن العمر أو تفضيلات الطهي.
إنها سهلة التحضير ، وفي نهاية الوجبة ، يسهل مدحها. من السهل هضم كرات الدجاج ويوصى بها حتى في الحميات الغذائية. شهية جيدة لكرات الدجاج المشوية!


كرات اللحم المفروم مع كرات البطاطس المخبوزة!

وصفة كرات اللحم والبطاطا المهروسة ستعجب أولئك الذين يريدون أن يدهشوا عائلاتهم ، ولكن أيضًا أنفسهم ، بمذاق جديد للمنتجات العادية. ولأن عملية التحضير لا تتطلب الكثير من الجهد ، فإن الكرات تستحق المحاولة.

المكونات:

لكرات اللحم:

-400 غرام لحم خنزير مفروم

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

لكرات البطاطس:

-400-500 جرام بطاطس مهروسة ساخنة

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- نقطع البصل إلى قطع صغيرة وننقله إلى اللحم المفروم. ثم نضيف فتات الخبز والبيض ، ونتبل التكوين بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

2. شكل كرات أكبر قليلا من الجوز. تخرج من هذه الكمية حوالي 13 كرة لحم.

3. أضيفي الزبدة والملح والفلفل في البطاطس المهروسة. يقلب ، ثم يضاف البيض ويقلب مرة أخرى.

4- قطع الجبن إلى مكعبات.

5. شكلي كرات من البطاطس المهروسة مع إضافة قطعة من الجبن في المنتصف. لدينا ١٢ كرة بطاطس.

6. بالتناوب توضع كرات اللحم وكرات البطاطس في شكل مدهون بالزيت.

7. ثم دهن سطح كرات اللحم بالزيت للحصول على قشرة بنية اللون.

8. وزعي فصوص الثوم بالتساوي وأضيفي الخضار والبهارات حسب الرغبة. كل ما عليك فعله هو وضع الطبق في الفرن.

9- تُخبز كرات البطاطس وكرات اللحم في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك يمكن تذوق الطعام الأحمر والعطري. لا تنس دعوة كل من في المنزل لتناول العشاء.

تتطلب كرات اللحم هذه أيضًا سلطة من مخلل الملفوف والخضروات الطازجة أو المتبلة. من المهم الاستماع إلى رغباتك ورغباتك.


كرات اللحم المخبوزة - الوصفات

نحاول تجنب القلي قدر الإمكان ، لذلك قمنا بطهي كرات اللحم في الفرن ، والتي يمكن أن تكون مفيدة جدًا للصيام إذا تخلينا عن البيض. مثير للغاية!

ماذا تحتاج (الصورة 1)

& # 8211 1 أو
& # 8211 1 كيلو فطر
& # 8211 1 رابط البقدونس
& # 8211 2 جزر
& # 8211 1 بصلة
& # 8211 1 شريحة خبز (أسمك)
& # 8211 بيسميت
& # 8211 ملح ، فلفل

خطة عمل:
& # 8211 غسل وتنظيف وتقطيع الفطر والجزر ناعما (كنت أستخدم محضر الطعام). ثم قم بتسخينها في الزيت (الصورة 2). نتركهم يستنزفون (الصورة 3).
& # 8211 نخلط في وعاء الفطر مع الجزر والبقدونس والبصل المفروم جيدًا أيضًا في الروبوت ، والخبز منقوع في القليل من الماء أو الحليب ثم يصفى البيض (الصورة 4). شكل كرات اللحم (الصورة 5) وضعها في فتات الخبز (الصورة 6). نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز (الصورة 7). نحن نحمرها على كلا الجانبين (الصورة 8) ونخرجها على طبق.
& # 8211 استمتع! (الصورة 9)


كرات لحم اليقطين المخبوزة

مرحبًا ، لدي سؤال أيضًا ، إن أمكن ، لأنني لست واضحًا بشأن شيء واحد. مما أفهمه ، نحن نصنع فقط كرات اللحم من قشر الكوسة ، ولا نضع الكوسة فيها ، أليس كذلك؟ شكرا لك! : *

Smpafili

يسعدني أن أسأل لأنها فرصة جيدة للتأكيد على تفاصيل مهمة لنجاح الوصفة. استخدم قشر الكوسا المقطّع إلى شرائح سميكة (أي مع جزء من لبها) على المبشرة الكبيرة. أتمنى لك التوفيق في التنفيذ وشهية طيبة! إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، فسأكون سعيدًا بالإجابة عليها!

أدينا- جبرائيل

أهلا!
لدي سؤال أيضًا ، إذا كنت لا تمانع: ما اسم هذا الطبق باليونانية؟
أتطلع إلى ردك.
شكرا !

Smpafili

شكرا على سؤالك! يطلق عليهم "Kolokithokeftedes" من "kolokithia" التي تعني "القرع" ومن "keftedes" التي تعني بالطبع "كرات اللحم". إذا كنت لا تزال تريد الأسماء اليونانية والوصفات الأخرى ، من فضلك اسألني ، يسعدني جدًا الرد عليك! أتمنى لك يوما جميلا!

راردويفا

يمكنني استخدام الإيطالية أو الإنجليزية

Smpafili

نعم ، يمكنك استخدام مترجم جوجل ، لقد أجريت الاختبار وهو يعمل. طاب يومك!

راردويفا

مرحبا انا من ايطاليا. هل يمكنك مساعدتي في الترجمة؟ / rardor

Smpafili

فطائر اليقطين المخبوزة

إنها نسخة غذائية أكثر من كرات لحم اليقطين ، بدون كاسترد ، ولكن بنفس المذاق. أوصي به لمحبي الأطعمة الخفيفة للهضم ، ولكن أيضًا للسعرات الحرارية!
ختم
مكونات
1 كجم من اليقطين ، لحاء كثيف
1 س
50 غرام جبن مخبوز
1-2 ملاعق كبيرة طحين
1 بصلة صغيرة أو 2 بصل أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
½ هجوم قطع الشبت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح ، فلفل ، زعتر حسب الرغبة
2-3 أوراق نعناع مفرومة (اختياري)
إعدام
سبام اليقطين وقطع السيقان. نقطع شرائح اللحاء السميكة ونضعها على الشواية ونضعها في وعاء. يمكننا أيضًا إعطاء لحاء الأسقلوب دون تنظيف القرع ، ولكن مع الحرص على عدم الدخول كثيرًا في لبها. يضاف الملح ويفرك ثم يترك لمدة 15-20 دقيقة. اعصري جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى واضغطي مرة أخرى. كرر حتى لا يتم إطلاق المزيد من السوائل. ثم نضيف جميع المكونات الأخرى ولكن بدون إضافة الملح لأنها مالحة بالفعل. ثم يعجن الخليط حتى يتجانس ويشكل في شكل شطائر ويتم سحقه قليلاً (انظر الصورة). نضعها في صينية دهنتها بالزيت ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية. نترك لك تقريبا. 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا ، وأعدها على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق أخرى حتى تكتسب اللون ، دون السماح لها بالطهي كثيرًا.
وشيء آخر
& # 8211 من العملي أن نرش على الصينية ورق خبز نقوم بدهنه ووضعه فوق الحمص. نتخلص من غسل وغسل الدرج.
& # 8211 بنفس التركيبة يمكننا صنع البطاطس المقلية ، إذا قمنا بتشكيلها على شكل كرات ، نلفها بالدقيق ونقليها.

فطائر اليقطين المخبوزة

تكوين فطائر اليقطين
الفئة
الخضار و الخضار
12097 عدد المشاهدات 6 تعليقات
التعديل النسبي


فيديو: طريقة عمل كرات اللحم في الفرن وجبة مميزة لرمضان وسريعة التحضير (ديسمبر 2021).