وصفات تقليدية

جندوفلي مشوي مع زبدة الليمون والكراث

جندوفلي مشوي مع زبدة الليمون والكراث

عندما تقذف المحار الساخن مباشرة من الشواية مع بعض الزبدة المنكهة ، تذوب الزبدة وتختلط مع الخمور البطلينوس ، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم.

مكونات

  • ربع كوب زبدة غير مملحة (1 عصا) ، درجة حرارة الغرفة
  • ½ كراث صغير مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعما
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • أوراق الريحان والبقدونس (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • اخلطي الزبدة والكراث والثوم المعمر والبقدونس في وعاء صغير. أضيفي قشر الليمون واخلطي حتى تمتزج جيداً. يتبل بالملح والفلفل.

  • يُضاف خليط الزبدة إلى وعاء مع المحار المشوي ويُقلب حتى يتغطى. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وضعيه فوقها الريحان والبقدونس.

  • افعل قبل ذلك: يمكن صنع الزبدة قبل 4 أيام ؛ أحضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 310 دهون (جم) 24 دهون مشبعة (جم) 15 كوليسترول (مجم) 105 كربوهيدرات (جم) 4 الألياف الغذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 18 الصوديوم (مجم) 820

سمك السلمون المشوي مع النبيذ الأبيض وصلصة الزبدة بالليمون

يتم تحميص أجزاء منفردة من السلمون في الفرن ثم يتم تقديمها مع نبيذ أبيض زبداني منعش وصلصة زبدة الليمون. تحتوي الصلصة العطرية على مكونات كريمية وحمضية ، تكمل السمك جيدًا.

شباب! أنا & # 8217m متحمس جدًا لمشاركة هذه الوصفة معك. أنا أحب المأكولات البحرية على الإطلاق ، كما أن سمك السلمون هو أحد المأكولات المفضلة لدي. لا يقتصر الأمر على مذاقه الاستثنائي وله قوام مذهل ، بل إنه أيضًا بسيط جدًا وسريع التحضير. كما ذكرت من قبل ، كوني ممرضة ليلية جعلني أقدر عشاء ليلة نهاية الأسبوع السريع وبسبب ذلك ، لدي الكثير منهم في جعبتي.

أقوم بشوي السمك في الفرن ، أولاً عن طريق تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 500 درجة مئوية ، ثم خفض الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت وطهي السمك على درجة حرارة منخفضة. السلمون هو عصير جدا. يتم الجمع بين أربعة من أفضل النكهات المصاحبة لسمك السلمون في هذه الصلصة الخارقة & # 8211 النبيذ الأبيض والليمون والزبدة والأعشاب الطازجة.

يقدم مع النبيذ الأبيض اللذيذ وصلصة الزبدة بالليمون ، السلمون مغطى بقطعة من النكهة العطرية الطازجة. إنه أيضًا قشدي ومخملي للغاية ولكن الحموضة تتخلل ثراء سمك السلمون.
مكونات:

4 حصص من فيليه السلمون

6 1/2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى 1 ملعقة كبيرة قطع

1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم


القوائم

فلفل حار موالح | كريمة جوز الهند + صلصات الصويا

$ 11.50 (840 كالوري)

تشوريزو ، جمبري + تغميسة ذرة حلوة

جبن كوتيجا | صلصة الأفوكادو والذرة رقائق التورتيلا والذرة | رقائق القلقاس

$ 12 (650 كالوري)

مقلي قليلا | خضروات مقرمشة

$ 16 (990 كالوري)

$ 17 (260 كالوري)

المحار على هاف شل

$ 15.50 (120 كالوري)

أيولي الزعفران | شيميتشوري | انشيوت هريس

$ 19.50 (520 كالوري)

جبنة شيدر | خبز فرنسي كروستيني

$ 16.50 (800 كالوري)

جمبري ، كابوريا ، أفوكادو + مانجو ستاك

$ 18.50 (440 كالوري)


$ 8 (400 كالوري)

مزجج بصلصة العسل والفلفل الحلو | أرز زبدة الروم والمانجو اللزج

$ 46 (1070 كالوري)

ملك السلمون والطماطم المتوارثة

محروق | سوكوتاش الصيف | كريمة الذرة

$ 43 (700 كالوري)

صلصة الخردل بوميري | 3 بطاطس بالثوم مهروسة

$ 33 (750 كالوري)

مشوي | قرنبيط ذهبي مقرمش | هريس الذرة بالزعفران بالزعفران + صلصة الطماطم والشمر

$ 40 (430 كالوري)

محشي السلطعون | كسكس الخضار المحمص

$ 29.50 (1150 كالوري)

البطاطا المطبوخة بالملح

إستاكوزا + روبيان كاربونارا

بروسكيوتو | بازلاء حلوة | صلصة النبيذ الأبيض الكريمية

$ 32 (1570 كالوري)

ذيل الكركند الأسترالي 7 أونصة.

بروكوليني مشوي | البطاطس المحمصة


اخفقي الثوم ، والكبر ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون البكر. بينما يخرج السمك من الفرن ، رشي العصير من الوصفة مرة أخرى في المقلاة لعمل الصلصة.

الخطوة 1. تذوب 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة فيه على نار متوسطة حتى الأزيز.

الخطوة 2. الآن نضيف الثوم والكراث ونقليهما حتى يلين مع خفض الحرارة إذا لزم الأمر لمدة دقيقة تقريبًا.

الخطوه 3. يُرش الدقيق في المقلاة ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 4. الآن اخفقي في النبيذ الجاف مع مرق الدجاج ، ارفعي الحرارة إلى أعلى درجة حتى يبدأ السائل في الغليان ، تأكد من كشط الأجزاء المحمرّة من قاع القدر.

الخطوة الخامسة. اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية واستمر في الطهي ، بدون غطاء ، حتى تقل بمقدار ½ في حوالي 7 إلى 10 دقائق.


جندوفلي بزبدة الثوم مع خبز الصودا البقدونس

تستخدم هذه الوصفة الأنيقة البقدونس في صلصة زبدة الثوم بالإضافة إلى خبز الصودا المقرمش محلي الصنع. إنه مثالي للاستفادة القصوى من موسم البطلينوس.

سمك السلمون المدخن و فريتاتا البازلاء مع البقدونس وسلطة البصل الأحمر

حفنة من البقدونس والبصل الأحمر تشكل قاعدة سلطة عشبية حادة تتماشى تمامًا مع فريتاتا الذهبية المدخنة. كلها جاهزة في أقل من 30 دقيقة.

تاجلياتيل مع البقدونس و البندق بيستو

اخلط البيستو المعتاد عن طريق استبدال الريحان والصنوبر بالبقدونس والبندق. معطرة ، ممتلئة وسريعة - إنها وجبة نباتية مثالية في منتصف الأسبوع.

كونفيت السلمون مع صلصة الليمون والبقدونس

هذه الوصفة لكونفيت السلمون مع صلصة الليمون والبقدونس رائعة إذا كنت بحاجة لإطعام حشد من الناس. طهي السلمون بزيت الزيتون يمنحه ملمسًا حريريًا ويمنعه من الجفاف.

Gorgonzola gnocchi مع سلطة البقدونس

أفضل طعام مريح هو الوصفة التي يمكن تحضيرها في لمح البصر. هذه الوصفة النباتية للنوكتشي مغطاة بالكريمة الكريمية وبقدونس سريع الكبر وسلطة البصل الأحمر ، لتحضير عشاء خاص لشخصين.

كعك التونة مع البقدونس وسلطة الكبر

يكمل البقدونس اللذيذ وسلطة الكبر كعكات سمك التونة الذهبية هذه بشكل مثالي ، والتي تحقق توازن البطاطس والسمك تمامًا.

سلطة تونة مشوية مع زيتون وبقدونس

تضيف سلطة الزيتون والبقدونس الأخضر نكهة عشبية ونعومة جميلة لشريحة لحم التونة البسيطة والسريعة. سهلة بما يكفي لوجبة في منتصف الأسبوع ومميزة بما يكفي لمناسبة ما.

باستا مع كوريزو مقرمش وزيت زيتون وبقدونس

أبهر الأصدقاء والعائلة بهذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة من الشوريزو والبقدونس والمعكرونة. أضيفي القليل من البوكونسيني مع البقدونس للحصول على نكهة إضافية.

نعل الليمون مع زبدة الجمبري البني

قد يكون هذا الطبق سريعًا وسهلاً ، لكنه بالتأكيد لا يشعر به كل يوم - فهو يقدم وجبة أنيقة في الليل. استخدم البقدونس بدلاً من الثوم المعمر في الزبدة البنية.

سلطة الكمثرى والهندباء والجبن الأزرق

سلطة شتوية غنية بالألوان تجمع بين الجبنة الزرقاء الكريمية (الحلويات المثالية) مع البصل الأحمر والكمثرى والهندباء الحمراء والبقدونس والجوز ، بالإضافة إلى صلصة خل النبيذ الأحمر السريعة.

تشوريزو ، تورتيلا بطاطا وبقدونس

أضف الكوريزو ونصف حزمة من البقدونس إلى هذه الوصفة الإسبانية الكلاسيكية لنكهة إضافية ولون نابض بالحياة.

فطائر القرع الجوز ، جبنة الفيتا والبقدونس

أفضل طريقة لاستخدام ما تبقى من القرع والبقدونس. ممزوجًا بجبن الفيتا والصنوبر ، يصنعون فطائر سريعة التحضير أو برجر صغير. جيد لتناول وجبة في منتصف الأسبوع لشخصين أو كوجبة غداء دسمة لشخص واحد.

جبن بارميزان وسلمون مقشر بالبقدونس

قشرة البقدونس بالجبن تجعل طبق السلمون هذا سريعًا وسهلاً. إنها طريقة رائعة لإدخال المزيد من الأسماك في نظامك الغذائي. جرب ترك عصير الليمون وتوابله بالفلفل الحلو بدلاً من ذلك.

جندوفلي مطبوخ في عصير التفاح مع لحم مقدد مدخن ، شوريزو ، بقدونس وفلفل حار

هذا هو نوع الطبق الذي يجب طهيه وتناوله على الفور. البطلينوس ليس غالي الثمن وهو رائع مع البقدونس ولحم الخنزير المقدد والكوريزو والفلفل الحار.

أكلة نباتية

الشمر ، الكوسة ، البازلاء والبقدونس يصنعون أكلة خضراء رائعة ، بنكهة بقليل من الخميرة الغذائية بدلاً من البارميزان.

أسياخ لحم بقري

يقطع البقدونس ويخلط مع اللحم البقري المفروم المتبل بشكل جميل ، بالإضافة إلى سلطة البصل الأحمر الزنجي. قدميها على بقعة حمص للحصول على وجبة متوازنة تمامًا.

سلطعون على الخبز المحمص مع الكبر ومايونيز البقدونس

استمتع بوقت الغداء مع هذا السلطعون سريع التحميص. يُمزج سرطان البحر مع الليمون والكراث والكبر ويعلوه مايو البقدونس. على الطاولة في 10 دقائق ولا حاجة للطهي.

جبن الماعز المشوي مع الجوز والبقدونس بيستو

البقدونس والجوز المخفوقان في البيستو يرفع سلطة الماعز المشوية ، ويقطع القوام الكريمي بشكل جميل. هذا طبق خريفي رائع ويصنع بداية رائعة لحفل العشاء.


تناول الطعام خارج مالك الشيف & # x27s القائمة المباشرة

إن Wyckoff Inn ، في قرية شيرمان الصغيرة في شمال غرب ولاية كونيتيكت ، هو نوع الاكتشاف الذي يأمل المرء دائمًا في تحقيقه أثناء القيادة عبر الريف.

لقد صادفنا هذا النزل الصغير ذو اللوح الأبيض في ليلة السبت الأخيرة. كان الوقت مبكرًا وكانت هناك طاولة واحدة فقط مشغولة. & quot ؛ أوه ، أوه ، & quot ؛ خشينا ، & quot ؛ ربما هناك & # x27s رسالة هنا. & quot ؛ ولكن بحلول الوقت الذي غادرنا فيه ، بعد عشاء مريح من ثلاثة أطباق ، كانت غرفة الطعام الصغيرة والطاولات القليلة في البار المنفصل ممتلئة ومستوى الديسيبل كانت تشرق. بالنسبة إلى رواد المطعم في المنطقة وعبر خط ولاية نيويورك ، يُعد Wyckoff Inn مكانًا رئيسيًا للتجمع.

لسبب وجيه. الشيف والمالك ، ريتشارد ويكوف ، يطبخان بعناية وجميع الأطباق تذوق طازجة ، مع نكهة طبيعية إن لم تكن بذوق رائع. القائمة بسيطة ومباشرة مثل أسلوب الطهي ، مع العديد من المفضلات المألوفة والمريحة - سمك السلمون المرقط المدخن والروبيان المشوي وكازينو البطلينوس وما شابه - ولكن مع العديد من الإبداعات الأصلية أيضًا.

جاءت إشارة إيجابية في وقت مبكر مع سلة من اللفائف الدافئة والعضات الشبيهة بالغيوم من كعك المافن الصغير بالليمون وبذور الخشخاش. ثم جاءت المقبلات ، التي كانت بالحجم المناسب لدغدغة الشهية ، لكنها ليست كبيرة لدرجة أنها قللت من احتمالات تقطيع مقبلاتنا. طبق سلطة من كاليماري مقلي مقرمش مع غموس طماطم طازج وخفيف ، بالإضافة إلى نصف رف من الأضلاع على طريقة ويتشيتا ، قليل الدهن ولحم ، مطلي بصلصة الشواء الحارة ، وخرشوف كامل مع خل بلسمي- غموس فص الثوم المحمص: كلها كانت مرضية وبدون مبالغة. فالخرشوف ، على سبيل المثال ، تم طهيه في ماء مملح مع رشة من الخل ، مما أعطى الأوراق حافة حادة.

لقد فاجأنا سمك السلمون في ألاسكا وكعك الأرز البري لأننا أخطأنا في قراءة القائمة مثل سمك السلمون مع كعك الأرز البري. يتكون الطبق ، الذي اتضح أنه يعمل بشكل جيد ، من كعكة مفردة من سمك السلمون المقشور محمرًا جيدًا ممزوجة بالأرز البري ، مع كومة كبيرة من الأرز البري الإضافي على الجانب. كما كانت سلطة ساكرامنتو ممتعة تمامًا ، وهي خليط غني من قلوب الخرشوف وشرائح من الفلفل الأحمر المحمص وجولتين ناعمتين من جبن الموزاريلا الطازج مع صلصة خل البلسميك.

كانت جميع المقبلات مسبوقة باختيار سلطة منزلية أو سلطة سيزر ، سواء كانت طازجة أو نابضة بالحياة أو ذات حجم متواضع. كانت سلطة المنزل عبارة عن مزيج من الخضر ، والقيصر مزيج مناسب من الخس الروماني والثوم والخبز المحمص في صلصة جبن كريمية بلمسة الأنشوجة.

واحدة من أكثر المقبلات إبداعًا كانت مارجريتا الإسكالوب البحري ، مقلي في صلصة لذيذة من التكيلا والثوم وعصير الليمون والكراث والكزبرة والطماطم. قدم لحم العجل ريتشارد إسكالوب طريًا مع بروسكيوتو والفطر والسبانخ في صلصة كريمة النبيذ الأبيض النضرة. سلطت سلطعون لينة القشرة ، Meuniere ، سلطعون كبيران ، مقليان بحافة مقرمشة ، في صلصة نبيذ بيضاء غنية بالليمون وزبدة الكراث. تم تقديم جميع المقبلات مع كومة من الأرز الرقيق المنمش بقطع من معكرونة ويتبيري والطماطم.

كان السلمون المشوي رطبًا ومطبوخًا بشكل خفيف ، حسب الطلب ، ولكن الجزء الخارجي كان به أجزاء متفحمة ذات طعم محترق لا يمكن حتى لصلصة الفلفل الأحمر المشوية من الدرجة الأولى إخفاءها.

تصنع الحلويات الأم الشيف وكلها طعمها طازج. كانت كعكة الجبن بالإسبريسو بالشوكولاتة من أبرز مميزاتها ، ذات النكهة العميقة والقوام الخفيف. كعكة اللوز المشمش مع صقيع الكريمة المخفوقة تتميز بكعكة إسفنجية خفيفة مع طبقات المشمش ورائحة اللوز. كانت كعكة الشوكولاتة المزدوجة من Grandmother & # x27s تحتوي على كريمة الزبدة السميكة التي يستمتع بها المحب الحقيقي للشوكولاتة ، وكانت الكعكة نفسها رطبة وذات نسيج ناعم. تم تقديم فطيرة الفراولة والراوند على شكل ثلج ، مما منع نكهات الفاكهة الطازجة إلى حد ما من الغناء ، على الرغم من أن القشرة كانت جيدة. وجبتي عشاء من ثلاثة أطباق تكلف 56.35 دولارًا قبل الضريبة والإكرامية والمشروبات. يوجد بار كامل وقائمة نبيذ بدائية بأسعار تتراوح من 12 دولارًا إلى 30 دولارًا. إن Wyckoff Inn تجربة ممتعة كما يأمل أحد المارة.

شيرمان كومون (الطريق 37 شرقًا) ، شيرمان. 350-5232.

الجو: نزل ريفي أبيض كلابورد مع عوارض مكشوفة وإضاءة ناعمة وستائر مقهى من الدانتيل والزهور النضرة على كل طاولة.

الخدمة: مرح ومفيد وواسع المعرفة.

الأطباق الموصى بها: كاليماري مقلي ، سلمون ألاسكا وكعك أرز بري ، أضلاع على طريقة ويتشيتا ، خرشوف مع خل بلسميك ، سلطة سكرامنتو ، لحم بتلو ريتشارد ، سكالوب البحر مارغريتا ، سلطعون ناعم القشرة مينيير ، تشيز كيك إسبريسو بالشوكولاتة ، جدة وكعكة الشوكولاتة المزدوجة # x27s ، كعكة المشمش واللوز.

نطاق السعر: مقبلات الغداء من 5.50 دولارات إلى 10.95 دولارًا ، ومقبلات العشاء من 14.95 دولارًا إلى 16.95 دولارًا.

بطاقات الائتمان: جميع البطاقات الرئيسية.

ساعات العمل: من الظهر حتى 3 مساءً من الأربعاء إلى الأحد ، من 5 إلى 9 مساءً. من الثلاثاء إلى الخميس ، من 5 إلى 10 مساءً. الجمعة والسبت ، من 3 إلى 8 مساءً. يوم الأحد. مغلق الاثنين والثلاثاء في وقت الغداء.

إمكانية الوصول إلى الكراسي المتحركة: وصول من مستوى الأرض. لا كارت

توم إي توز السابق (64 Main Street ، الخلفي New Canaan 966-3333) له اسم جديد ، Primo Amore ، قائمة جديدة تمامًا (مجموعة أكبر من البيتزا مع مجموعات أكثر إبداعًا بالإضافة إلى الباستا وخيارات العشاء الأخرى) بالإضافة إلى - يصل الديكور. أصبح من الممكن الآن تناول الطعام في الهواء الطلق على الطاولات على طول الممر المؤدي إلى المطعم.


الغذاء الغذاء المجيدة

قضية طعام جاكس ماج
المدينة التي تمتد عبر أكثر من 800 ميل مربع تعني أن رواد المطعم الجائعين لديهم العديد من الخيارات وأميال عديدة للسفر للوصول إليهم جميعًا. لم يثن طاقم Jax Mag الجريء من الغاز بقيمة 4 دولارات ونقص الحجوزات ، فقام بتقديم مجموعة لذيذة من 100 مكان لتناول الطعام المحلي في مجموعة متنوعة من الفئات. بعضها يتوهم ، والبعض الآخر ليس إلا. كل شيء لديه شيء خاص لفت انتباهنا وبراعم التذوق. أطعمة مريحة ، نكهة فوضوية ، غداء سريع ، عشاء عمل ، تخصصات طهاة ، أجنحة ساخنة ، ملاذات نباتية وملاذات ليلية - كل هذا وأكثر معروض في الصفحات الـ 14 التالية. نعم ، ستحتاج إلى مناديل إضافية لهذا المنديل.

100 مطعم Great First Coast ، ومطاعم ، ومخابز ، وطهاة ، ومفاصل مطاعم خارجية ، وداينرز ، وغطس ، ومطاعم ...

يذهب شمال شرق فلوريدا والمأكولات البحرية معًا مثل الروبيان والحصى. إذا كان لديك شغف لشيء مالح ولذيذ ، فهناك العديد من الخيارات للاختيار من بينها. فيما يلي قائمة مختارة من مطاعم المنطقة التي تعرف شيئًا أو اثنين عن الأسماك والروبيان والاسقلوب وسرطان البحر ...

مطعم الريف
4100 Coastal Hwy.، Vilano Beach، 824-8008
الشعاب المرجانية هي جوهرة جنوب بونتي فيدرا. في منطقة بها عدد قليل جدًا من المطاعم المطلة على المحيط ، يبرز هذا المطعم بطاولات مغطاة بالكتان ومناظر جميلة ومنصة ضخمة وقائمة موسعة وترفيه نهاية الأسبوع.
جاكس ماج بيك: يخنة المأكولات البحرية في زارزويلا الكاتالونية من سرطان البحر والقريدس والمحار وبلح البحر في مرق اللوز والزعفران

بيسترو إيكس
1440 شارع سان ماركو ، سان ماركو ، 398-1949
تمت تسمية هذا المكان المميز في سان ماركو على اسم بلدة إيكس أون بروفانس الفرنسية ، ويمزج بين نكهات بلد النبيذ في كاليفورنيا والطهي المستوحى من البحر الأبيض المتوسط. على الرغم من أنه ليس مطعم & # 8220seafood & # 8221 ، إلا أن القائمة تضم عناصر بارزة مثل السمك المطهو ​​بالبلوط على البطاطس المهروسة بجبن الماعز والجرجير ومرق الحمضيات Reed's Cara Cara.
جاكس ماج بيك: بلح البحر بلو هيل باي مطهو على البخار في النبيذ الأبيض والزعتر والثوم مع الزعفران أيولي ، يقدم مع البطاطس المقلية

أزوريا في محيط واحد
One Ocean Blvd.، Atlantic Beach، 249-7402
مساحة تناول الطعام المميزة في منتجع One Ocean الفاخر ، يستلهم الطهاة في Azurea الإلهام من جميع أنحاء العالم. الردهة مريحة وأنيقة على حد سواء والمناظر سامية. جازباتشو بالخيار المبرد ومخبز سرطان البحر في مين ، أي شخص؟
جاكس ماج بيك: واهو كاريبي مع قلوب متبل بالحمضيات من النخيل وفاكهة الآلام

مخيم واتيز فيش
2032 CR 220 أورانج بارك 269-4198
يتم الترحيب بالمراكب والمخيم في Whitey’s ، وهو معلم بجانب الماء يقدم المأكولات اللذيذة ويبيع الطعم. الجو غير رسمي للغاية وصديق للعائلة. سمك السلور المقلي هو المفضل في المنزل ، مثل ذيل تمساح فلوريدا ، وسرطان البحر الناعم ، وشرائح البطلينوس وشطائر السمك. جرب المخللات المقلية. جاكس ماج بيك: روبيان مطهو على البخار مع نقانق الكريول والذرة والبطاطس والخضار.

السمكة الزرقاء
3552 سانت جونز افي ، أفونديل ، 387-0700
الموضوعات العامة للسمك الأزرق؟ كنت تفكر في ذلك ، اللون الأزرق والأسماك. من المناديل إلى تركيبات الإضاءة ، يخلق نظام الألوان الجذاب جوًا مبهجًا وجذابًا في قلب أفونديل. تلبي القائمة معظم الأطباق مع أطباق مثل شيدر ماك الأبيض والجبن مع الجمبري والاسكالوب والمحار روكفلر وكعك السلطعون وتاكو السمك.
جاكس ماج بيك: مشاوي أولد باي المختلطة مع صيد السمك اليومي والروبيان والأسقلوب البحري المنقوع في توابل أولد باي وعصير الليمون وزيت الزيتون

O. وايت
118 أفينيدا مينينديز ، سانت أوغسطين ، 824-0808
تنعم المدينة الأقدم بوفرة من أماكن تناول الطعام الجيدة. الكونت O. البيض بينهم. يطل المطعم على مرسى المدينة وجسر الأسود التاريخي (ولكن الجديد). تعتبر مقبلات الفطائر المحار طريقة لطيفة لبدء وجبة ، وربما يتبعها طبق من روبيان جوز الهند الذي يتم اصطياده محليًا.
جاكس ماج بيك: روبيان سوتيه أباكو مع الثوم والفطر ومكعبات الطماطم وقلوب الخرشوف في صلصة الكريمة الخفيفة

بيت الرسم البياني
1501 River Place Blvd.، Southbank، 398-3353
يجعل التصميم الداخلي وحده لـ Chart House زيارة إلى مطعم بجانب الماء تستحق العناء. منظر نهر سانت جونز جيد جدًا أيضًا. يعتبر همنغواي المغطى بجبن البارميزان المغطى بسرطان البحر الجامبو المقطوع والطماطم المقطعة وزبدة الكراث بالليمون من أصناف تشارت هاوس الكلاسيكية.
جاكس ماج بيك: أهي ناتشوز مع تونة مشوية تقدم فوق فطائر وانتون مقلية مع مخلل الزنجبيل وكريمة الوسابي

مصبغة بلاكستون
112 ممشى بارترام أوكس ، سانت جونز ، 287-0766
ماذا عن المحار الطازج والروبيان ملفوف في لحم مقدد سميك مدخن ويقدم مع صلصة الكريول الخردل التارتار وصلصة الفلفل الحار الحلو؟ أو ربما سمك السلمون المشوي في شراب الفانيليا البلسمي مغطى بالكريمة الطازجة والمانجو والخيار والشبت والصلصة ، ويقدم مع الكسكس والسبانخ والهليون؟ نعم من فضلك!
جاكس ماج بيك: روبيان بالبقسماط مقلي بصلصة كافيار ساكي كريم مع جوز مقرمش ، يقدم مع خضار مشكلة وأرز بالزعفران

أكوا جريل
950 قرية سوجراس ، شاطئ بونتي فيدرا ، 285-3017
بعد أكثر من 20 عامًا من التشغيل ، يعرف الطاقم في ذا جريل ما يستمتع به العملاء. تتميز القائمة الشاملة بشرائح اللحم المعتقة وجراد البحر الحي وحساء الشودر وكازينو البطلينوس وملصقات وعاء الروبيان وكعك السلطعون. بعد & # 8220Aqua-Tini & # 8221 أو اثنين ، قد لا ترغب في المغادرة.
جاكس ماج بيك: محار أبالاتشيكولا مخبوز مع لحم مقدد مدخن وخضار مشوية وصلصة هولانديز بالثوم

كاب على الماء
4325 شارع ميرتل ، شاطئ فيلانو ، 824-8794
رتق الطعام لذيذ في Cap’s. لكن الموقع هو الصدارة الحقيقية. مطوي مقابل Intracoastal ومظلل تحت مظلة من فروع البلوط ، يصعب العثور على المطعم المتجول قليلاً بل ويصعب تركه في نهاية الوجبة. للوصول إلى هناك ، اسلك A1A شمال القديس أوغسطين وانعطف إلى القلعة.
جاكس ماج بيك: الهامور المقلي بالفجل المقلي يقدم فوق البطاطس المخفوقة والسبانخ المقلية في صلصة الروم بالفانيليا الحلوة

رعاة البقر في المياه المالحة
299 طريق دندنفيل ، سانت أوغسطين ، 471-2332
مطعم آخر من أقدم المطاعم في المدينة يصعب العثور عليه قليلاً هو مطعم كاوبويز. مرة أخرى ، هذا يستحق الرحلة. يقود حساء البطلينوس الأحمر الحار في القائمة القائمة ، يليها مزيج من أطباق الشواء واللحوم المشوية وأجرة فلوريدا & # 8220Cracker & # 8221 وحمول قارب من المأكولات البحرية. جرب السلطعون الشيطاني ، وفي الموسم ، جراد لويزيانا.
جاكس ماج بيك: سلطعون مقلي ناعم القشرة مع حمضيات كاوبوي والفجل & # 8220 ريبل & # 8221 صلصة

المحيط 60
60 Ocean Blvd.، Atlantic Beach، 247-0060
تستمد قائمة طعام الشيف داني جروشيل نكهات من أمريكا اللاتينية وآسيا وصقلية ومن كل مكان بينهما. على سبيل المثال ، اسقلوب الغواص مغطى بمزيج ياباني مكون من سبعة توابل يقدم فوق سلطة لو مين المبردة مع البصل الأخضر ومرق الزنجبيل الفيتنامي. تناول الطعام في أجزاء متساوية فني ، غير تقليدي ومتطور ، ومثالي لموقع الشاطئ.
جاكس ماج بيك: روبيان مايبورت مقلي بالثوم ، زبدة الطماطم المشوية ، البقدونس ، رقائق الفلفل الحار وزيت الزيتون ، يقدم فوق لينجويني مع البارميزان ريجيانو

سوق السمك ميتشل
5205 بيج آيلاند دكتور ، سانت جونز تاون سنتر ، 645-3474
Mitchell's هي عملية امتياز وطنية ، ولكن بدون طابع قطع ملفات تعريف الارتباط. تكمل الخوادم التي ترتدي ملابس أنيقة والتصميم الداخلي الراقي البار الصاخب وقائمة طويلة من المأكولات المفضلة في المحيط. تعتبر مقبلات السلطعون والسبانخ والخرشوف وكعك السلطعون في خليج تشيسابيك من كلاسيكيات ميتشل. إنهم يخدمون & # 8220turf & # 8221 العناصر أيضًا. لكنك لا تذهب إلى مطعم ستيك وتطلب السمك ، أليس كذلك؟

بونفيش جريل
10950 San Jose Blvd.، Mandarin، 370-1070 2400 S. 3rd St.، Jacksonville Beach، 247-4234
اسم امتياز راقي آخر شهير ، شواية حرق الأخشاب هي النقطة المحورية في مطابخ Bonefish. الهامور والهلبوت وسمك القاروص وسمك السلمون والسلمون المرقط - يختلف ما يتم طهيه في أي ليلة معينة تبعًا للموسم وصيد اليوم.
جاكس ماج بيك: خشن برتقال مقشر مع صلصة الليمون والنبيذ الأبيض ، يقدم مع البطاطس المخفوقة بالثوم

علامة 32
14549 Beach Blvd.، Intracoastal West، 223-1534
تتغير القائمة دائمًا في Marker 32 ، وهو اسم مشتق من موقعها بجانب الماء. في زيارتك القادمة ، توقع إبداعًا في الطهي مثل المحار المشوي مع لحم الخنزير المقدد والروبيان والطماطم المجففة بالشمس ، والمحار المتشقق على الطريقة الباهامية مع أيولي الفلفل الأحمر الحار ، وفيليه السلمون الاسكتلندي المشوي مع زبدة الشبت والكراث والبطاطا المهروسة والخضار على البخار.
جاكس ماج بيك: كعك السلطعون الأزرق مع شبت الكبر أيولي ، وبطاطس جديدة مطحونة وسبانخ مطهو على البخار

ميزا لونا
110 N. St. 1st St.، Neptune Beach، 249-5573
لا تحصل على المزيد & # 8220cozy & # 8221 من الطوب الأحمر والعوارض المكشوفة والأخشاب الدافئة التي تلبيس الجزء الداخلي من Mezza Luna. الفناء المغطى مريح للغاية أيضًا. تميل القائمة إلى المأكولات الإيطالية مع الباستا والبيتزا. ومع ذلك ، عندما تكون على بعد دقيقة واحدة سيرًا على الأقدام من الشاطئ ، فإن المأكولات البحرية تجتذب الكثير من رواد المطعم. يعد بلح البحر المطهو ​​على البخار والهامور المشوي واللينجويني والمحار من أفضل الخيارات.
جاكس ماج بيك: كاليماري متشرد مقرمش مع الليمون والريحان والمارينارا

سالت لايف فود شاك
1018 Third St.، N.، Jacksonville Beach، 372-4456
& # 8220Shack & # 8221 تسمية خاطئة لهذا المطعم الأنيق والكبير. الرؤية وراء المطعم هي أكثر من مجرد طعام ، إنها تتعلق بإنشاء نمط حياة يتضمن قضمات لذيذة من حساء محار باهاميان ، والروبيان وناتشوز تشوريزو ، ورماة المحار ، والبيرة يمكن الدجاج وضلوع ظهر الأطفال المشوية على الخشب.
جاكس ماج بيك: Poke Bowl من Caliche مع التونة المتبل تقدم مع السبانخ المطبوخ على البخار فوق الأرز اللزج ، مغطى بمكعبات الأفوكادو والبصل الأخضر

يأتي المطبخ المنزلي بأشكال عديدة ، لكننا مغرمون بشكل خاص بمعظم أي شيء محمل بالكربوهيدرات ، مقلي بعمق ويقدم بابتسامة.

لم يمض وقت طويل على أن طلب أجنحة الدجاج كان يعني أنها ستكون محضرة على طريقة الجاموس - مقلية ومغطاة بصلصة حارة ومليئة بالزبدة. يمكن للمرء أن يضبط مستوى الحرارة ولكن هذا يتعلق بها. اليوم ، تُباع الأجنحة في كل مكان تقريبًا وتأتي بنكهات وأنواع أكثر من الآيس كريم. في الآونة الأخيرة ، عبر جاكس ماج نهر سيتي بحثًا عن لدغات الدجاج اللذيذة. بعد عدة أميال قطعناها - وحتى المزيد من المناديل والعظام المهملة - استقرنا على سبعة مزودين يقدمون أشكالًا مختلفة من الطهي على الجناح المتواضع. ها هم ، جنبًا إلى جنب مع نقد سريع لنظامنا (من الأعلى).

تمرير المناديل.

الفضيات؟ لا شكرا. تستمتع هذه القاعات الخمس بمجدها الفوضوي العملي.

يواجه البوم الليليون الذين يبحثون عن استراحة من أجرة العشاء القياسية على مدار 24 ساعة بعضًا من معضلة في بلدة حيث تطفئ العديد من المطاعم الأضواء قبل منتصف الليل بوقت طويل. ولكن هناك عدد قليل من المطاعم التي تلبي احتياجات الحشد (جدًا) في الصباح الباكر.

دليل العاشبة لتناول الطعام في جاكسونفيل.

يقدم 25 من كبار الطهاة في جاكس نصائح شخصية للطهي المنزلي اليومي ، والنصائح المكتسبة من سنوات في الخطوط الأمامية لأفضل المطاعم المحلية.

"مقلاة الشواء من Le Creuset الخاصة بي لا غنى عنها. أحب أن ينتقل من أعلى الموقد إلى الفرن ، ومن ثم يصبح جميلًا لتقديمه ". ليز جرينامير ، الشيف التنفيذي لبيلا سيرا

"لا تتوجه إلى محل البقالة حاملاً وصفة في متناول اليد. توجه إلى متجر البقالة أو سوق المزارعين وابحث عن ما هو متوفر في الموسم ، واشتره ، ثم اذهب إلى المنزل وابحث عن الوصفات لمعرفة ما ستصنعه من منتجاتك الطازجة المزروعة محليًا. " مطعم أورساي

"أنا شخصياً أحب سكاكين Misono ، وهي واحدة من أكثر منتجي السكاكين اليابانيين شهرة. حرفية عالية الجودة ، ولديهم ميزة كبيرة. ابحث أيضًا عن المنتجات المتخصصة في Whole Foods والأسواق الآسيوية المستقلة. أجد دائمًا أشياء شيقة لطهيها هناك ، ودائمًا مقابل سعر رائع. "سام إيفرون ، رئيس الطهاة التنفيذي في Taverna

"أداة الطبخ المفضلة لدي هي Kom Kom Miracle Knife. إنه مصنوع في تايلاند ، وهو يقوم بالعديد من الأشياء. أستخدمه لتقطيع الفاكهة والخضروات لصنع سلطة الخيار أو البابايا ، ولب التفاح أو الطماطم. يجب أن يكون لكل منزل منزل. "أورا سيلاس ، طاهية وصاحبة Taste of Thai

"عند تقديم الأطباق التي تحتاج إلى أن تبقى دافئة أو إعادة تسخينها ، فإن اللحوم تبقى جيدة. الخضار لا تفعل ذلك. لا يمكنك الاستمرار في تسخينها ، لأنها تصبح طرية. اللحوم تدوم لفترة أطول ، وحتى النشويات مثل البطاطس تحتفظ بالحرارة بشكل جيد. "شون ستودارد ، مالك شركة Anthony’s Gourmet Catering

"استخرج المكونات الفعلية والأصلية لإعداد أطباق عالمية. لا تحاول التقليل من شأنك عند تقديم المأكولات الأصيلة. في الوقت الحاضر ، يسافر الناس أكثر ، حتى يتمكنوا من تذوق الفرق ". بيت سيلفانو ، رئيس الطهاة في Blu Tavern

"أحد الأشياء التي نعلمها في الاستوديو هو كيفية الترفيه دون أن تكون مقيدًا بالموقد طوال حفل العشاء الخاص بك. هناك سبب لوجود موظفين في المطاعم عند الظهر عند فتحها الساعة 5 مساءً ، وهذا يسمى وقت التحضير ، ويمكن للطاهي المنزلي القيام بذلك أيضًا. قاوم الرغبة في اختيار أقل عدد من المكونات ، وصفة من خطوتين وابحث عن شيء يمكنك بدء الاستعدادات لبضعة أيام مقدمًا ، واستكمال الطهي النهائي. "أندريا إي. روزنبلات ، رئيس الطهاة في A. استوديو الطبخ الشيف

"الطعام التايلاندي يدور حول النكهة واستخدام المكونات الطازجة. انها ليست ثقيلة ، لكنها خفيفة وصحية. المكونات الطازجة تصنع طعامًا رائعًا. معظم مكوناتنا عضوية. "جاي بونسانونج ، الشيف التنفيذي في بوذاز بيلي

"عند تحميص أي لحم كبير ، من الدجاج إلى لحم الخنزير ولحم البقر ، قم بتعبئة العضلات الكبيرة في ماء مالح محنك قبل 24 ساعة. اصنع محلول ملحي مع كوب واحد من ملح كوشير إلى سبعة أكواب من الماء ، واتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين. توابل إضافية لا حدود لها ، من الحمضيات إلى الأعشاب والتوت. قم بتبريد المحلول الملحي قبل إضافة اللحم. "ستيفن جاينور ، رئيس الطهاة التنفيذي في Biscottis

"عند العمل مع الفلفل الحار المجفف ، انقعه في الماء الساخن. عندما تكون مستعدًا لعمل الصلصة ، استخدم الماء أيضًا. يستخرج الفلفل الحار في الماء ، حتى تحصل على النكهة الكاملة للفلفل الحار المجفف. استخدم ذلك لصنع الصلصات والصلصا. "كينون ريد ، مدير المطبخ في كانتينا لاريدو

"اعتمادًا على الطبق ، يتعلق الطهي بالوقت ودرجة الحرارة. لا يحتاج الطبق الرقيق إلى الطهي لمدة ثلاث ساعات على 400 درجة. اعتني بالمكونات أثناء الطهي. يمكنك الذهاب إلى أي مطعم والحصول على الدجاج ، فالأمر كله يتعلق بالعرض التقديمي والنكهات ". كريس فوري ، رئيس الطهاة في Corner Bistro

تعزز الروزماري والزعتر والثوم نكهة اللحوم. عندما يكون ذلك ممكنًا ، استخدم جبن موزاريلا محلي الصنع - نستخدمه في العديد من الأطباق في القائمة ، ويتم إعداده طازجًا كل يوم. "Julio Echeverri ، رئيس الطهاة في مطعم Enza’s Italian

"عند إضافة نكهة آسيوية إلى ذخيرتك ، ابدأ دائمًا بالزنجبيل والثوم والبصل الأخضر. هذه النكهات هي أساس كل الأطباق الآسيوية. نحن نتحدث دائمًا عن ذلك ، ونفكر فيه ، ونتذوقه ". دينيس تشان ، رئيس الطهاة التنفيذي ومالك Blue Bamboo

"الجميع يحب الشواء في المنزل. استخدام الفحم الخشبي أوصي بخشب المسكيت. إذا كنت تستخدم ذلك بدلاً من الطوب ، فإن المسكيت يحتوي على مواد كيميائية أقل ويعطي نكهة لطيفة للهوت دوج أو البرغر أو أي شيء آخر على الشواية ". Breno Verlangieri ، المالك وطاهي اللحوم في Espeto

"ضع الملح والفلفل وزيت الزيتون على كل شيء. تمامًا مثل كرة السلة القديمة ، هذا كل ما تحتاج إلى معرفته ". دوايت ديلود ، المالك والشيف التنفيذي لـ Dwight’s Bistro

"استخدم السوفريتو وزيت الزيتون والثوم والفلفل والطماطم لإضافة النكهة الكوبية. على سبيل المثال ، عند صنع الدجاج والأرز ، ابدأ بالسوفريتو. يعطي هذا المزيج من النكهة للطعام. سوفريتو أساس كبير في أي مطبخ كوبي ". سيلفيا بوليدو ، مالكة مقهى هافانا جاكس

"أنا أستمتع بالطهي بغطاء. عندما أفعل ذلك ، فإنه يخلق تكاثفًا وبخارًا يجعل الأسماك تنتفخ بالرطوبة. لدي نفس العلامة التجارية All-Clad التي استخدمتها منذ سنوات. قاعها ثقيل ، لذا فهي تسخن بالتساوي وتبقى ساخنة. بدأت مؤخرًا في تجربة خط Staub الذي التقطته في Williams-Sonoma. لقد اشتريت مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر بغطاء عليها أيضًا ، وأجد نفس النجاح معها ". ماثيو ميدور ، رئيس الطهاة والمالك في مطعم ماثيو

"خدمة حشود كبيرة هي مسألة التأكد من صحة عدد الأشخاص في وقت مبكر. لا تفوت أي شيء. تواصل مع الضيوف وتأكد من أن الجميع على دراية بما يتم تحضيره. تأكد من أن خط الاتصال مفتوح. "مارك صوفيا ، رئيس الطهاة في The Hilltop

"كلما قل عدد المكونات ، كان ذلك أفضل. الكثير من المكونات متعددة الاستخدامات. يمكن تقديم قطعة من السمك عالي الجودة نيئة في رز ، أو في سيفيش ، أو مشوي بالليمون الطازج وزيت الزيتون ، أو مقلي بسرعة في خليط لطيف. كلما كان الطعم أنظف ، قل ما عليك فعله به. أحب شراء الأسماك من Fisherman’s Dock - هؤلاء الرجال يعرفون السمك ويعرفون ما الذي يبحثون عنه. إن الوصول إلى الصيادين المحليين أمر في غاية الأهمية ". إريك فريتش ، الشيف التنفيذي في Patio at Pastiche

"أحب العمل مع الكثير من الأعشاب الطازجة وعشب الليمون والريحان التايلاندي. نحن أيضا نفعل الكثير مع الباذنجان التايلاندي. إنها مستديرة وخضراء بدلاً من اللون الأرجواني ، ولها نكهة وملمس مختلفان. إنها أقوى قليلاً وليست طرية ، والنكهة تعمل جيدًا في الكاري لدينا ". سوزي سيسوفانه ، الشيف التنفيذي في Indochine

"نحن نفعل الكثير مع الكزبرة والكمون ، ليس فقط في الأطباق الإسبانية ولكن أيضًا في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​والإيطالية والفرنسية. إنه أمر خفي لا يمكن تحديده بسرعة في بعض الأحيان. نحن نقطعها بخشونة ونطويها في شريطنا. إنه يصنع نكهة جميلة ولونًا رائعًا. "كريس كانتابيني ، طاه تنفيذي ومالك في Raintree

"أحب ماركة ساكي Sho Chiku Bai ، وخاصة نكهة Gin Jo التي تقدم باردة. سارت الأمور على ما يرام مع إدامامي ، وسمك السلمون المشوي ، وتونا ساشيمي ، ولفائف هامر (تونة وأفوكادو ، مقلي ، مغطاة بصلصة الروبيان وسلطة السلطعون الحارة والبصل الأخضر). "جون ون ، المالك والشيف التنفيذي في Sake House

"كن وفيا للنكهات الجنوبية ، واستخدم المكونات المحلية والمستدامة. Our signature spices are salt and pepper, and I love cooking with bacon grease and bacon fat.”Nick Robson, executive chef at Speckled Hen Tavern and Grille

“Trial and error has created some of my best dishes. One of our popular appetizers, Mayport shrimp and grilled polenta, was created with the idea of using local shrimp. We wanted to do a shrimp and grits type of dish, but we didn’t have the grits we wanted that day so we improvised and used polenta.”David Seavey, executive chef at North Beach Bistro


351244 grilled pork chops sweet and garlicky Recipes

Grilled Pork Chops With Grape & Fig Chutney

Grilled Pork Chops With Grape & Fig Chutney

Grilled Pork Chops Filled with Sundried Cranberries (Bobby Flay)

Grilled Pork Chops Filled with Sundried Cranberries (Bobby Flay)

Grilled Pork Chops Filled with Sundried Cranberries

Grilled Pork Chops Filled with Sundried Cranberries

Crunchy Pork Chops With Garlicky Spinach and Tomato Salad

Crunchy Pork Chops With Garlicky Spinach and Tomato Salad

Crunchy Pork Chops with Garlicky Spinach and Tomato Salad (Nigella Lawson)

Crunchy Pork Chops with Garlicky Spinach and Tomato Salad (Nigella Lawson)

Grilled Sweet and Tangy Pork Chops (Patrick and Gina Neely)

Grilled Sweet and Tangy Pork Chops (Patrick and Gina Neely)

Pork Chops with Garlicky Broccoli

Pork Chops with Garlicky Broccoli

Grilled Pork Chops with Sweet Peach Sauce

Grilled Clams with Lemon-Shallot Butter - Recipes

Zuppa di Pomodoro (v) Homemade Tomato Soup, Sicilian Oregano 10

Il Polipo - Char Broiled Octopus, Poached Potato, Spicy Sopressata, Vinaigrette Dressing 20

Antipasto Il Cielo - Assortment of Aged Italian Meats, Buffalo Mozzarella, Grilled Vegetables, Pesto & Olive Crostini 20

Calamari Fritti - Fried Calamari with Spicy Tomato Sauce 18

Burrata Pugliese - Burrata, Heirloom Tomatoes, Oil Cured Olive Crumble, Basil Oil 18

Barbabietola - Roasted Baby Beets, Toasted Hazelnuts, Aged Goat Cheese, Lemon & Shallot Dressing 16

La Patrizia - Romaine Lettuce, Beets, Corn, Avocado, Tomatoes, Lime Citronette 16

- add grilled salmon 28

-add grilled chicken 21

Carciofi - Fresh Shaved Artichoke, Arugula, Parmigiano Topped with Freshly Squeezed Lemon 16

Cesare - Chopped Romaine, Diced Tomatoes, Shaved Parmigiano Cheese and Toasted Ciabatta Bread 14

-add grilled salmon 26

-add grilled chicken 18

Mixed Green Salad (v) - Organic Local Baby Greens, Balsamic Vinaigrette 11

-add grilled salmon 23

-add grilled chicken 16

Bucatini all&rsquoAmatriciana - Bucatini Pasta, Pancetta, Onions, Plum Tomatoes, Touch of Spice 26

Spaghetti & Meatballs - Spaghetti Pasta with Meatballs in a Tomato Sauce with Parmesan Cheese 24

Penne Arrabiata - Penne Pasta in a Spicy Tomato Sauce 18

بولونيز - Spaghetti Pasta with a Ground Filet Mignon Bolognese 28

Linguini alle Vongole - Linguini Pasta with Sauteed Clams in a White Wine Sauce 26

Bucatini al Pesto - Bucatini Pasta, Pesto Sauce, Pine Nuts 29

Risotto ai Funghi Porcini - Arborio Rice, White Wine, Porcini Mushrooms 28

Pappardelle al Cinghiale - Homemade Pappardelle, Roasted Wild Boar, Natural Aus Jus, Barolo Wine 34

Salmone - Grilled Norwegian Salmon, Sardinian Fregola, Heirloom Tomato Salpicon, Oil Cured Olive Sea Salt 36

Il Branzino - Grilled Whole Mediterranean Sea Bass, Sautéed Spinach, Cherry Tomatoes 40

Aragosta del Cielo - Grilled Whole Maine Lobster, Candied Lemon Peel, Organic Salad, Orange Vinaigrette 56

Linguini ai Frutti di Mare - Linguini with Mixed Seafood, a Light White Wine Sauce, and Tomato Concasse 42

Pappardelle Sorrentina - Whole Main Lobster, Homemade Pappardelle Pasta, Cherry Tomato Sauce

Chicken Milanese - Breaded Chicken Served with an Arugula and Cherry Tomato Salad and Lemon Citronette

Agnello - Roasted Australian Lamb Chops Sweet Potato, Roasted Vegetables, Barolo Wine Reduction 52

Filetto di Manzo - Grilled 8oz Prime Beef Filet Mignon, Sautéed Spinach, Mashed Potatoes, Bordelaise 54

Costata di Manzo - Grilled 22 Ounce Bone in Rib Eye, Caramelized Onions, Arugula, Mosto d&rsquoUva 62

Jidori Chicken Tenders - with Mashed Potatoes and Baby Carrots 18

Penne Pomodoro - Penne Pasta with Marinara Sauce 14

Tiramisu - Lady fingers lightly dipped in espresso, layered with fresh mascarpone, and a fresh berry compote 10

Biscotti - Freshly baked homemade biscotti sprinkled with powdered sugar 10

Cuore di Cioccolata - Heart shaped flourless chocolate cake layered with dark chocolate mousse and fresh raspberries 18

Panna Cotta - Traditional Piedmont Vanilla Bean Pudding with Fresh Berries & Sugared Rose Petals 12


شاهد الفيديو: Thaise mosselen + 7 tips (سبتمبر 2021).