كيك

  • 12 بيضة
  • 2 كلاب سكر
  • 2 كلاب طحين
  • كوب ماء دافئ
  • 1 بيكنج بودر
  • خشب
  • كاكاو

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحقق من تحضير وصفة:

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع السكر ، ثم نضيف الصفار ونخفق المزيج جيداً. أضيفي الماء والبيكنج بودر ثم الطحين في المطر في النهاية أضيفي الجواهر (التي يمكن أن تتراوح من الروم الفانيليا والقرفة والقرنفل). تُبطن ثلاث صواني بالزبدة ويُسكب الدقيق في كل تركيبة ولكن اترك حوالي 10 ملاعق كبيرة في النهاية واخلطها مع الكاكاو وأضفها فوقها. اخبز لمدة 30-35 دقيقة

شهية طيبة


كعكة الجدة والكاكاو # 8211 وصفة الجدة

الكعك الذي تخفقين فيه بياض البيض لا يتطلب البيكنج بودر. كما ترون من الصور ، نمت الكعكة بشكل جيد للغاية. يتم تقسيم الجوز إلى جزأين ويتم خلط جزء واحد في التكوين الكامل للكيك ، وبالتالي فإن الجزء الأخف ليس أصفرًا حقًا. الوصفة كانت من & # 821750 ، تم إعطاء المقاييس بواسطة الزجاج. كان كأس النبيذ في ذلك الوقت صغيرًا جدًا ، ورثت مجموعة وافترضت أن هذا هو المقياس. جاء الشيك بشكل جيد للغاية.
يمكنك إضافة قشور البرتقال المسكرة ووصفة # 8211 هنا.

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 35 دقيقة

مكونات

  • 150 - 175 غ من بياض البيض (حوالي 5 بيضات)
  • رشة صغيرة من الملح
  • 100 جرام بلورات السكر (سعال)
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 125 زبدة مذابة 82٪
  • 100 جرام دقيق
  • 100-120 غ من المكسرات
  • قشر الليمون المبشور
  • 80-100 جرام زبيب (+ قشر برتقال ، توت بري ، شوكولاتة داكنة ، إلخ)


التحضير تحقق مع الجدة والكاكاو & # 8211 وصفة الجدة
افردي ورقة الخبز المقطعة ، وزعيها واتركيها على شكل كعكة. تتركها تنتظر.
يمكنك أيضًا تسخين الفرن إلى 180 درجة عندما تصل إلى الخطوة 4.
1. أخرجي الزبدة من الثلاجة في الوقت المناسب لتصل لدرجة حرارة الغرفة.
2. اختر الجوز بعناية من الأصداف. اطحنها على روبوت متوسط ​​الحبة.
3. افصل البيض إلى وعاءين. يخفق بياض البيض + 1 رشة ملح. عندما تقلب الوعاء ، لا تسقط المرينغ.
4. في الوعاء الآخر ، اخلطي الزبدة مع السكر الناعم وسكر الفانيليا. نضيف الصفار ونخلط قليلا ثم مع الحليب.
5. أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطيهم جيداً في الخلاط. حتى لا تطير ، قم أولاً بخلطها مع الخلاط مغلق حتى يبتل قليلاً ثم قم بتشغيله.
6. قم يدويًا ، بهدف تحقيق الهدف ، بدمج بياض البيض مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.
7. يقسم الجوز إلى نصفين. امزج نصفها يدويًا مع الباقي ، أيضًا من الأسفل إلى الأعلى ، حتى لا يفقد بياض البيض الكثير من الهواء.
8. يُسكب نصف التركيبة في الشكل المُعد ، مستويًا بملعقة أو ملعقة ، ضعي عليها طبقة الجوز المتبقية (100 جم) وفي باقي التركيبة المتبقية ، ضعي الكاكاو. تخلط مع الكمثرى.
9. صب تركيبة الكاكاو على القمة والمستوى.
10. توضع الكعكة في الفرن الساخن وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة. اعتمادًا على الفرن وشكل الدرج ، إذا كان أوسع ، فسيتم طهيه بشكل أسرع. بعد 35 دقيقة ، أدخل عود أسنان وإذا خرج نظيفًا ، تُخبز الكعكة من المنتصف ويمكنك إخراجها على الشواية لتبرد. بودرة الكيك بالسكر + سكر الفانيليا البودرة في مطحنة القهوة.
احتفظ بها في كيس ورقي ، أو حتى في بلاستيك حتى لا تجف ، أو في صندوق بغطاء.
عيشها!

أوصي بإضافة قشور البرتقال المسكرة ووصفة # 8211 هنا

هل رأيت كعكتي بدون عجن؟ وصفة # 8211 جيدة وسريعة ومرضية من هنا


في وعاء نضع البيض والسكر والقليل من الملح ونخلط حتى يتضاعف الحجم. أضف الحليب والزيت والنكهة التي اخترتها لاستخدامها مع التحريك المستمر. نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ويخلطوا بالخلاط.

ستحصل على عجين يتدفق من الملعقة.

في وعاء صغير ، اخلطي الكاكاو بالماء واخلطي ، ثم ضعي بضع ملاعق كبيرة من العجين.

تُغطى صينية الكيك بورق الخبز (أو تُدهن بالزيت وتُبطن بالدقيق) وتُسكب العجينة البيضاء وعجينة الكاكاو وتُمزج مع عود أسنان لتخلط قليلاً.

اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. قم باختبار المسواك ، إذا خرج نظيفًا ، فإن الكعكة جاهزة.

ثم تُرفع الكعكة على الشواية لتبرد تمامًا ، ثم تُمسح بالسكر البودرة ويمكنك تقطيعها. شهية طيبة!

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


فحص بسيط وسريع ولذيذ - يتكون من بيضتين و 250 جرام سكر و 250 مل حليب و 150 مل زيت ودقيق وبيكنج بودر وكاكاو

طريقة التحضير: 1. باستخدام الخلاط ، اخفق البيض المخفوق. أضف السكر والحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر واخلط كل شيء جيدًا.

2. تخلط نصف كمية العجين مع مسحوق الكاكاو. في صينية الكيك ، اسكبي درجتي عجين بالتناوب. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ، ثم على 175 درجة لمدة 10 دقائق.

لكعكتين مضاعفة كميات المكونات!

إقرأ أيضاً: الحليب الذهبي - تخلص من السمنة والأرق وأمراض الكبد. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هو الحليب الذهبي ، فقد حان الوقت لمعرفة ذلك. لا علاقة لهذا المشروب بالحليب الكلاسيكي ، وهو منتج من أصل حيواني. إليك ما تحتاجه لتحضير هذا المشروب الرائع ، الحليب الذهبي: - كوب واحد من حليب اللوز أو جوز الهند - ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (الكركم) - عسل نحل

طريقة التحضير: يُمزج حليب الكركم في مقلاة على نار خفيفة. يجب تسخين السائل فقط وليس غليه. بعد الخلط ، أطفئي النار وأضيفي العسل. فيما يلي الفوائد غير العادية لهذا الحليب الذهبي: إذا شربته قبل النوم ، فسوف يساعدك ذلك في مشاكل الجهاز الهضمي ، ولهذا السبب يُطلق على الكركم أيضًا اسم التوابل المعجزة. لذلك ، سوف يحسن عملية الهضم لديك ، وسوف تتخلص من الانتفاخ والغازات والارتجاع المعدي وحرقة المعدة. يحفز الكركم الصفراء بشكل طبيعي ، ويمكن لهذا المشروب التخلص من عسر الهضم. علاوة على ذلك ، فإن الإدارة المنتظمة للتوابل المعجزة سوف تتخلص بسرعة من الوزن الزائد ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي.


يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

نضع البيض في وعاء مع السكر والملح ونخلطهم حتى يتضاعف حجمهم ويزداد حجم الخليط.

يضاف الزيت ويخلط حتى يتجانس.

يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط مع الخفق حتى يتجانس. نضيف رقائق جوز الهند ونخلط بنفس الطريقة.

في النهاية ، أضيفي الحليب في درجة حرارة الغرفة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

دهن القوقلوف جيداً بالزبدة وقم بتغطيته بالدقيق.

صب تكوين الكيك في النموذج. ضع ملعقة النوتيلا في الأعلى ، والتي يجب أن تكون متدفقة قليلاً (لذلك احتفظ بالبرطمان في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ، أو صُوبه في الميكروويف).

اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

لمزيد من الأمان ، قم بإجراء اختبار المسواك. إذا خرجت مبللة مع آثار العجين ، اتركي الكعكة تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

دع الكيك يبرد لبضع دقائق ثم أخرجه من القالب.

قطع دافئة وخدم! رائع!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فحص الزبادي

الكعكة هي حلوى شهيرة جدًا في المطبخ الروماني ويمكن تحضيرها وفقًا لعدة وصفات وبعدة طرق. مع أو بدون الكاكاو أو الفاكهة أو المكسرات أو قطع الشوكولاتة ، كل ربة منزل لديها وصفة الكعكة المفضلة الخاصة بها ، والتي تعدها طوال الوقت.

نقترح عليكم اليوم تجربة وصفة كعكة الزبادي ، بطعم حلو وحامض ، لكن رقيق جدا ورائحة.

  • 1 كوب صغير من الزبادي
  • كوبان من السكر
  • 3 أكواب دقيق
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

قم بقياس المكونات بنفس الزجاج. إذا كنت تستخدم 150 جرامًا من اللبن الزبادي ، فاستخدم نفس الحاوية لقياس باقي المكونات.

ضعي الزبادي في وعاء. يضاف الدقيق والسكر والزيت والبيكنج بودر والبيض وسكر الفانيليا. تخلط جميع المكونات جيدا بالشوكة.

جهز صينية تبطينها بورق الخبز. يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

يترك ليبرد ، ثم مسحوق مع السكر أو يقدم كما هو.

عليك ان تراه ايضا


فحص الزبادي

يمكن تحضير الكعكة بعدة طرق. مع الشوكولاتة ، كعكة رقيق مع المكسرات ، كعكة بالموز ، كل وصفة لذيذة ، لكن أفضل وصفة هي هذه الكعكة مع الزبادي. تعلم كيف تصنع طبقًا بسيطًا ولذيذًا من شأنه أن يفاجئ جميع أصدقائك.

طريقة التحضير:

1. صب محتويات كوب الزبادي في وعاء ، ثم يمكن غسل الكوب البلاستيكي وإعادة استخدامه لقياس المكونات ، إذا لم تكن تستخدم ميزان المطبخ بالفعل.

2. نضيف الدقيق والسكر والزيت والبيكنج باودر والبيض وسكر الفانيليا فوق الزبادي.

3. يُدهن قالب الكيك بالدقيق ويُسكب العجينة.

ضعي وصفة كعكة الزبادي في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها.

شريحة من كعكة الزبادي مثالية للإفطار مع الزبادي العادي أو بعض الفاكهة الطازجة. كما ترى الوصفة سهلة التحضير ، لذا ننصحك بتجربتها.

2 / 5 - 10 مراجعة (ق)