وصفات تقليدية

حلوى الكوكيز بالشوكولاتة

حلوى الكوكيز بالشوكولاتة

أردت صنع كعكات الشوكولاتة وفتشت والدتي الشبكة ووجدت وصفة Andreea Andrei على الفيسبوك. لقد صنعتهم بقفازاتي واتضح أنهم جيدون للغاية.
"وصفات الصيف"

  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 120 جرام سكر خام
  • 80 جرام سكر أبيض
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 او بارد
  • 1 صفار
  • 350 جرام دقيق أبيض
  • 1/2 ليغ من صودا الخبز
  • 200 جرام قطرات شوكولاتة

حصص: 60

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى الشوكولاتة:

أضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء الخلاط مع السكر الخام والسكر الأبيض. قمت بتشغيل الخلاط واتركه يمتزج. ثم أضفت سكر الفانيليا والبيض وصفار البيض. واصلت الاختلاط. في النهاية أضفت الدقيق وصودا الخبز وخلطت أكثر. بعد تجانس العجين ، أوقفت الخلاط. أضفت قطرات الشوكولاتة وخلطت مع الملعقة.

لقد غطت صينية الفرن بورق الخبز. كسرت العجين إلى قطع شكلتها بين راحتي ، وأعطيتهما شكلاً دائريًا ، بحجم حبة جوز أكبر. وضعتهم في الدرج على مسافة بينهم.

أضعهم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 9-11 دقيقة. عندما بدأوا يتحولون إلى اللون البني قليلاً على الحواف ، أخرجت الصينية من الفرن. يمكن تقديمها كما هي أو مسحوق السكر.


فيديو: Kombuis - Chef Dino - Sjokolade en Avokadopeer Nagereg - 27 Jan 2017 (شهر اكتوبر 2021).