وصفات تقليدية

حساء الجنبة مع الحنطة السوداء والبرشت

حساء الجنبة مع الحنطة السوداء والبرشت

نقوم بتنظيف وغسل الخضار والفطر.

نقطع البصل ناعماً ، نقطع الفلفل إلى شرائح ، والجزر إلى شرائح ، ثم سخنيهم في 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

نضيف شرائح الفطر وبذور الخردل والفلفل ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وحوالي 2 لتر من الماء البارد.

يُغلى المزيج على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والفطر.

يُقشر الثوم ويُطحن مع قليل من الملح ويُضاف ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم والبرشت البارد ويُمزج ثم يُسكب المزيج في قدر الحساء.

ضعي 3 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء في الحساء واتركيها تنضج لمدة 7 دقائق.

يرش بالخضار الطازجة ويقدم.

شهية طيبة!


ابشر الفطر البلوري

ابشر الفطر البلوري

ابشر الفطر البلوري

المكونات:

  • 1 طاجن كبير بالفطر البلوري
  • 4 فصوص ثوم
  • 5 خيوط بقدونس
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • توابل المجففة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح

طريقة التحضير

امسح الفطر بمنديل رطب. قطع ذيول أكثر صعوبة. دهن الجانب الأملس بالزيت (مقابل الشرائح).
قشر وقطّع فصين من الثوم إلى شرائح. الاثنان الآخران يتم سحقهما في الهاون ومغطاة بزيت الزيتون (حوالي 4 ملاعق كبيرة) للحصول على مجدي. نقطع البقدونس ناعما.
سخني مقلاة الشواء جيدًا (حوالي 5 دقائق على نار عالية). تم إشعال النار فيه.
ضع الفطر في المقلاة مع توجيه الشرائح لأعلى. رش الملح على الشرائح. اقلي الفطر لمدة 4 دقائق على الجانب الأول. عندما تلتقط آثارًا جميلة للشواية وتبدو الشرائح مبتلة ، فإنها تعود. تُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين على الجانب الثاني ، حتى تجف الشفرات وتشوي أيضًا آثارًا.
أخرجي الفطر في وعاء وضعيه في طبقات. رشي كل لفة بمجرد إخراجها من الشواية مع قليل من البقدونس وواحدة من الزعتر ، وبضع شرائح من الثوم وقليل من العصير (حاولي تناول المزيد من الزيت ولب الثوم أقل بحوالي ملعقتين صغيرتين من الزيت المنقوع). احتفظ بالوعاء مغطى.
عند الانتهاء من قليهم جميعًا ، اخلطي الفطر برفق مع إضافة عصير الليمون والملح إذا لزم الأمر.
قدّم الفطر دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة (إذا بقي لمدة ساعتين تقريبًا فهو أفضل).


طعام فطر الجنبة مع البصل والخضروات وصلصة الطماطم & # 8211

طعام فطر الجنبة مع البصل والخضروات وصلصة الطماطم ووصفة الصيام # 8211. وصفة يخنة الفطر مع الطماطم. كيف يتم طهي عيش الغراب الجنبي؟ يخنة الجنبة مع البصل والجزر والفلفل وعصير الطماطم. وصفات الفطر. وصفات يخنة الخضار. وصفات الصيام بالفطر.

لقد صنعنا مؤخرًا طبق الفطر البلوري هذا مع البصل والخضروات (الجزر والفلفل) وقد أحببناه حقًا! إنه نوع ممتاز من الصيام (نباتي) ولكن يمكن أن يكون أيضًا مقبلات لذيذة أو طبقًا منفردًا (مع الكريمة).

أيضًا من فطر الجنبة صنعت "حساء البطن المزيف" & # 8211 بالكريمة والثوم (الوصفة هنا).

فطر Pleurotus رخيص ويمكن العثور عليه في كل من السوق والمتاجر. إنها في متناول الجميع ويمكن أن تكون بديلاً لذيذًا للحوم أثناء الصيام. يمتلك الجنبة قوامًا أكثر صلابة وهو أكثر سمينًا من الفطر المزروع الكلاسيكي (الفطر) لذا فإن وقت طهيه أطول قليلاً.

ينتج عن هذه الكميات حصتين من الفطر البلوري أو مرق الفطر مع البصل والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا اختيار مقبلات دسمة: عصيدة من دقيق الذرة ، بطاطا طبيعية ، كسكس ، مكرونة ، بطاطا مقلية ، أرز مسلوق ، إلخ.

  • 400 غرام من الفطر البلوري المنظف
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة
  • 2-3 فرسخ زيت
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • & فلفل أحمر frac12
  • 1-2 جزر
  • 200 مل من عصير الطماطم السميك (باساتا) أو الطماطم المعلبة المقطعة إلى مكعبات
  • البقدونس الأخضر
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • اختياري: 1 فص ثوم

المكونات شوربة لحم البقر

  • 1 كجم اللحم البقري بالعظم ، يعتبر المرق مثاليًا ، ولكن يمكنك استخدام قطع من اللب أو 500 & # 8211600 جرام من اللحم البقري قليل الدهن (يفضل اللحم بالعظم ، سيكون له قوام عصير مختلف)
  • باقة من الجذور للحساء: 2 جزر جيد ، 1 بقدونس جذر ، 1 كرفس صغير ، 1-2 بصل
  • 200-300 جرام من القرنبيط مقسم إلى عناقيد صغيرة (أو ملفوف أبيض مفروم ناعماً ، ملفوف مقطع إلى مكعبات)
  • 200-300 جرام من حبوب الفاصوليا الخضراء (و / أو البازلاء)
  • 1 & # 8211 2 مكعبات فلفل حلو
  • 2-3 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 1-2 طماطم مبشورة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • الصنوبر الطازج أو المجفف
  • ملح فلفل
  • اختياري: ليمون ، خل أو بورشت لمزيد من التقسية
  • اختياري: تقدم الكريمة الحامضة

طريقة تحضير شوربة اللحم البقري & # 8211 سلق اللحم

1. اسلقي اللحم في ماء بارد ومملح. كن حذرًا ، اعتمادًا على عمر اللحم البقري ، يمكن إطالة عملية الطهي. اسلقي اللحم على نار خفيفة مع إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح عدة مرات حسب الحاجة ، كما هو موضح في وصفة شوربة لحم البقر الصافية.

إحدى طرق تسريع طهي اللحوم هي استخدام قدر الضغط. سيكون عصير حساء اللحم البقري غائمًا بدرجة أكبر ، لكن إذا لم يكن هذا الأمر يثير اهتمامك كثيرًا ، فستوفر وقتًا ثمينًا.

شوربة لحم البقر & # 8211 تحضير خضار

1. في غضون ذلك ، تحضير الجذور:

2. قشر واغسل وتقطيع البصل والكرفس والبقدونس والجزر إلى مكعبات:

طريقة التحضير

1. عندما يبدأ إناء النار ، الذي يغلي فيه اللحم البقري ، في الغليان ، قم بإزالة الرغوة بحذر عدة مرات. عند عدم تكون الرغوة ، تحقق من أن اللحم لم يصل إلى درجة الطهي المطلوبة للخطوة التالية. نخز بالشوكة وإذا دخلت اللحم حتى لقيت بعض المقاومة ، أضف الجذور. يجب أن ينضج اللحم أكثر من نصفه عند إضافة الخضار.

2. اتركه ينضج على نار خفيفة ، إذا كان الحساء يغلي مع دمامل كبيرة سيكون عكرًا. حضري باقي الخضار # 8211 هنا يمكنك عمل تركيبات حسب ذوق الجميع ، لقد استخدمت القرنبيط والفاصوليا الخضراء والفلفل والبطاطس. إذا بدا لي أن الفلفل والبطاطس لا غنى عنهما إلى حد ما (ولكن ليس بالضرورة) ، فيمكن للمرء أن يتخلى عن أحد الخضار الأخرى ويقدم أخرى ، اعتمادًا على ما يفضله المرء وذوقه. على سبيل المثال ، في حساء اللحم البقري من الفلاحين سوف تكون قادرًا على رؤية أنني استخدمت الملفوف وأنه مناسب تمامًا.

وصفات شوربة رومانية أخرى:

شوربة الفاصوليا مع الطرخون واللحم المدخن

إنها تناسب جيدًا الملفوف الأبيض والبازلاء والجوليا ، ولكن لماذا لا ، حتى الكوسة. ها هي خضرواتي ، التي تم تنظيفها ومقطعة إلى قطع مناسبة (أنا وعائلتي مثل كل شيء في طبق الحساء يناسب الملعقة جيدًا ، ولكن يمكن أيضًا ترك قطع أكبر):

3. عندما تنضج الجذور نصفًا (تبدأ في النعومة) أضف القرنبيط والفلفل والفاصوليا الخضراء (أضف الخضروات مع مراعاة الوقت اللازم للطهي ، وتلك التي تحتاج إلى مزيد من الوقت & # 8211 القرنبيط والفلفل واللفت ، إلخ. # 8211 نضيف البازلاء والكوسا وغيرها في النهاية):

4. تحقق من درجة غليان اللحم البقري ، وعندما تدخل الشوكة بسهولة ، أخرجه واتركه ليبرد قليلاً:

5. قطع اللحم إلى مكعبات متناظرة قدر الإمكان (من أجل المظهر ، إذا كنت تستخدم لحمًا عظميًا ، فقم بعظمه) وأضفه إلى حساء اللحم البقري المغلي:

6. تحقق من مدى نضج الخضار ، وعندما تقترب من النضج ، أضف البطاطس. بعد الغليان ، ضعي الطماطم منزوعة الجلد في مكعبات ، وقطعيها إلى مكعبات (وربما 1-2 ملعقة كبيرة من المرق حسب الرغبة). إذا تسببت في تحمض حساء البرش ، قم بغلي البرش بشكل منفصل في قدر ، ثم أضفه فوق الحساء المغلي. يُغلى المزيج لمدة 2-3 دقائق ثم يُرفع عن النار.

7. يجري إعداد المساحات الخضراء & # 8230 احصل عليه حيث لا يوجد! الركض في الحديقة ، بعد الصنوبر (بالطبع ، كانت هذه حيلة لأفخر بشجريتي التي تم القبض عليها أخيرًا!):

اغسل الصنوبر وقطّعه ناعماً ثم انثر فوقه شوربة اللحم البقري. المطبخ مليء بالروائح ، والأفواه تشتهي اللعاب وعلى الفور أطباق العيون!


المكونات حساء الخضار ، وصفة بسيطة وسريعة للصيام

  • 120 جرام من البصل (بصلة صغيرة) مقطع إلى مكعبات
  • 75 جرام جزر (1 جزرة متوسطة الحجم) مقطع إلى مكعبات
  • 40 جرام من الكرفس (قطعة بحجم بيضة صغيرة) ، مقطع إلى مكعبات
  • 75 جرام فلفل مقطع مكعبات
  • 60 جرام من البطاطس المبشورة على مبشرة
  • 150 جرام من البطاطس المقطعة
  • 150 جرام من الطماطم المقشرة (أو الطماطم المعلبة في المرق)
  • 120 جرام من القرنبيط مقسم إلى عناقيد صغيرة ، وهو ما يكفي لوضع ملعقة
  • 100 جرام من الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 حزمة بقدونس أخضر
  • 1/2 حفنة من الصنوبر والفلفل
  • اختياري: للتصلب ، 150 مل. من البرش أو الخل أو عصير الليمون حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة الخضار بالصوم & # 8211 تقسية خضروات الميرابوا

1. في الصورة أدناه يمكنك رؤية جميع المكونات التي استخدمتها. يجب أن أحدد أنه لا يتم وزنها إلا بعد تنظيفها وغسلها وتقطيعها. إذا قمت بإعداد جميع المكونات قبل أن تبدأ بالفعل في الطهي ، فسترى مدى سهولة وسرعة عملك.

2. في قدر حوالي 3 لتر ، ضعي الزيت مع التسخين بشكل معتدل على نار متوسطة. يضاف البصل والكرفس والجزر مع قليل من الملح. يقلى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ البصل في النعومة (سيصبح شبه شفاف). ثم نضيف الفلفل والبطاطا المبشورة ، والغرض منها هو المساعدة في الحصول على حساء أكثر تناسقًا. اخبزيها معًا مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.


شوربة الخضار ، وصفة سريعة وسهلة للصيام وتحضير الحساء # 8211

1. أضف 1.7 لتر من الماء فوق الخضار في القدر. لتسريع طهي الحساء ، يمكننا إضافة الماء الساخن. بعد غليان الحساء ، تبل بملعقة صغيرة من الملح ، حتى تأخذ الخضار التي تغلي فيه طعمًا قليلًا ، ثم أضف القرنبيط ، الذي من بين جميع الخضروات المستخدمة ، يغلي بشكل أقوى. بعد حوالي 2-3 دقائق ، أضيفي مكعبات البطاطس.


2. بعد غلي القرنبيط والبطاطا إلى النصف (عند تذوقها تشعر بأنها منقوعة ، لكنها لا تزال تحتفظ ببعض القوام) أضف الفاصوليا الخضراء. بعد أن تنضج ، نضيف الطماطم المقشرة ومقطعة إلى مكعبات ونضيف حساء الخضار في بضع دمامل ، لا تزيد عن 4-5 دقائق ، ثم نطفئ النار ونضبط المذاق المالح والفلفل والحامض.

إذا كنت تستخدم البرش ، يتم غليه بشكل منفصل ، في غلاية ، وعندها فقط يضاف إلى القدر ، ليغلي مع حساء الخضار بشكل نهائي. بالليمون أو الخل يمكنك قلي الحساء حسب الرغبة ، حتى على طبق ، بجانب كل عشاء.


3. يقطع الخضر ويرش الحساء بسخاء مع الاحتفاظ بالخضروات المفرومة ويرش على الطبق قبل التقديم مباشرة. غطي القدر بشوربة الخضار بالغطاء واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم ، لتجذب روحها ورائحة الخضار لتنقع في العصير.

طريقة تقديم شوربة الخضار وصفة بسيطة وسريعة للصيام

يقدم حساء الخضار الصيامي ساخناً بطريقة واحدة. تناسبها تمامًا مع ملف خبز البيت بشرة جيدة ومقرمشة. سارت الامور كذلك مخلل الفلفل الحار أو طازج. يمكن لمن يرغبون أيضًا إضافة الكريمة ، لكن في هذه الحالة ، بالطبع ، لن يكون حساء الخضار صائمًا بعد الآن. ومع ذلك ، فمن المؤكد أنها ستكون لذيذة للغاية.


شوربة الفطر البلوري

اغسل الفطر واتركه في الماء البارد. قشر واغسل الخضار والخضر ، ثم اقطع قشور البصل وضعها في الزيت في قدر أكبر. يُضاف الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة ، والبيض المقطّع ، ورقائق البطاطس الأربعة ، والفلفل الحلو المفروم والسبانخ المفروم جيدًا.

اخلطيها بملعقة خشبية واطهيها لبضع دقائق ، ثم أضيفي 4 لترات من الماء المغلي والمرق والملح حسب الرغبة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اغسلي الفطر جيدًا ، وصفي الماء وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا مثل حساء البطن. يُضاف الفطر إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.

تسوية طعم الملح والفلفل. نضع الصفار في الحساء ونخلطه مع عصير الليمون أو الخل حسب الرغبة ، ثم نضيف رشة من الشوربة الساخنة حتى تصبح ناعمة. نضيف باقي الحساء والفلفل المطحون حسب الرغبة والثوم المعمر والبقدونس المفروم. يمكنك أيضًا تكسيره في طبق ويمكنك تناوله مع الفلفل الحار الطازج أو المخلل.


حساء الفطر طهي في 60 دقيقة. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد ثماني حصص شوربة كرات اللحم بالفطر:

1. الخضار (الجزر ، البقدونس ، الكرفس) تنظف وتفرم ناعماً وتسلق في ماء مملح.

2. اعصر الفطر جيداً من العصير وقم بتمريره من خلال الروبوت ، ثم اخلطه مع البيض والبصل المفروم ناعماً وقوامه بالزيت.

3. اغلي الأرز لمدة 4-5 دقائق ثم أضيفي الفطر الممزوج بالبصل.

4. من الخليط يتم تكوين شعرات صغيرة ومستديرة توضع في القدر مع الخضار على نار خفيفة جداً.

5. عندما ترتفع كرات اللحم إلى السطح ، نضع البرش ، ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نضيف الصنوبر المفروم والملح والفلفل ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونطفئ النار.

حساء الفطر تقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار. حساء الفطر سيكون غداء طفلك المفضل.


شوربة الخضار والدجاج والحنطة السوداء

اغسل الحنطة السوداء في 2-3 مياه ، وأزل الشوائب التي ترتفع إلى سطح الماء واتركها تجف.
ضع أدوات مائدة الدجاج المقطعة في ماء مملح قليلًا واتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق ، على نار خفيفة ، من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان.

ضعه في إناء الحساء وتخلص من الماء المغلي فيه.
بشكل منفصل ، اقلي الدجاج المقطّع في الزيت الساخن حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، لكن دون أن ينضج. انقله إلى وعاء الحساء وأضف 2-3 لتر من الماء.

جلب ليغلي. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل ومعجون الفلفل وورق الغار والطماطم (مع كل المرق) ، خففي النار واتركيها مغطاة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تقريبًا.

أضيفي الحنطة السوداء والبطاطس المقطعة. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ثم تُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع تغطية القدر.

في هذه الأثناء ، تُقلى شرائح الجزر والبقدونس في الزيت الساخن المتبقي من اللحم حتى تنضج الخضار. أضيفيها إلى الحساء واتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
في النهاية ، تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي البقدونس الأخضر وحركي وأطفئي النار.

غطي البرطمان بغطاء واتركي النكهات تتخللها لمدة 5 دقائق.
قدمي الحساء وهو ساخن ، مع رشه بسخاء بأوراق البقدونس المفروم ناعماً.


حساء اللحم البقري

حساء اللحم البقري الوصفات: كيف تطبخ حساء اللحم البقري وألذ وصفات حساء لحم البقر اليوناني ، حساء ، حساء المطرقة ، شوربة البطن ، حساء الخضار ، حساء البطاطس ، حساء الربيع ، حساء لحم الخنزير ، شوربة السلطة ، شوربة عيد الميلاد.

شوربة لحم بالخضار

شوربات ومرق ، شوربات 300 جرام لب العجل 1 جزر أبيض 1 جزر 1 بصل 1 فلفل أخضر 1 كرفس صغير عصير طماطم ملح رقيق بورشت 1 بيضة صنوبر بقدونس

شوربة لحم بقري مع الطرخون

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ6-8 حصص: 600 غرام من اللحم البقري للحساء (تمامًا كما هو مذكور عليه ، جاهز للطهي) 300 غرام جزر (حوالي 3 قطع) 200 غرام كرفس 300 غرام بطاطس (قطعتان) 100 غرام جرس 160 جرام فلفل قطع طماطم مع عصير (سيريو معلب).

حساء اللحم البقري

حساء ومرق ، شوربات 500 جرام لحم بقري ، 1 جزر ، 1 كرفس ، 2 فلفل رومي ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة مرق نباتي من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 2 بصل ، حفنة من الصنوبر ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 غرام كريمة حامضة

شوربة لحم بقري بالفلفل المشوي

حساء ومرق 2 قطعة شوربات. محلول ملحي لحم بقري + 200 جرام لب العجل 3-4 فلفل مطبوخ 1 بصل 1 جزر 1 جزر أبيض 1/4 كرفس 2-3 بطاطس 1 ساق بقدونس 500 مل بورشت 3-4 طماطم في ملح العصير

حساء اللحم البقري - وصفة لا تخطئ فيها

شوربة ، شوربة لحم بقري ، شوربات ومرق 1 كجم لحم بقري مملح 2 جزر 2 بصل 1 كرفس 1 جزر أبيض 1 جذر بقدونس 200 جرام فاصوليا خضراء 1 فلفل أحمر 2 بطاطس 2-3 طماطم / علبة ملح أحمر فلفل أرش أخضر بورشت (اختياري)

شوربة حارة بالنودلز و الجمبري

الفلفل الحلو ، كميات الفلفل الحلو 2 لتر من الحساء: كيس من الخضار المجمدة لشوربة اللحم البقري (الموجود في المزرعة) 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم 400 غرام. من الروبيان المقشر 3 مكعبات حساء الدجاج الأساسي (استخدمت شوربة الدجاج بالدجاج) المعكرونة (لدي.

فاكوتا مو

شبت - أرز - زيتون - أرز - زيتون - جزر - لحم خنزير / سلامي فيكتوريا - معجون طماطم - شبت - فلفل أحمر

حساء نبات القراص

الشوربات والمرق ، تستخدم الشوربات بنفس الكميات المستخدمة في الحساء الأخضر. 2 لتر ماء ، 1 لتر بورشت ، طبق عميق مليء بالخضار ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 1 قطعة سكر ، ملح ، صفار ، ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة.

مكعبات لحم بصلصة المشروم البيضاء

أطباق اللحوم 200 غرام لب بقري 10 فطر صغير زيت زيتون طازج زبدة 125 غرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح فلفل شبت طازج أو مجمد

شوربة دواجن

حساء ومرق ، 500 جرام شوربة دواجن ، 1 جزر ، 1 كرفس ، 2 فلفل رومي ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة من مرق الخضار من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 1 بصل ، حفنة من الصنوبر ، 1 بطاطس ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 جرام كريمة حامضة

بقرة جبنة ذائبة

اكل اطفال، طعام 1 شريحة بيجل 1 شريحة سلامي ألماني جاف 2 مثلثات من الجبن الذائب 1 زيتون اخضر 1 زيتون اسود

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، شوربات كرات اللحم - 500 جرام لحم مفروم ، خليط دجاج أو لحم بقري - 1 كوب أرز - 2 بيضة - بقدونس مفروم ناعماً - ملح ، فلفل للشوربة - 2 جزر - 2 بصل - 2 فلفل ، حبة حمراء وواحدة خضراء - 5 طماطم - 2 بطاطس - 1 لتر بورشت - صنوبر

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، أكياس كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم 3-4 ملاعق أرز 1 بيضة ناعمة للحساء: 1 جزرة كبيرة 2 بصل 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 2 طماطم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بقدونس وملح أرش وفلفل 1 ملعقة كبيرة ونصف بورشت رئيسي (أو 250 مل من بورشت)

حساء كرات اللحم - أبسط وصفة

شوربة كرات اللحم ، لحم مفروم ، شوربة لحم 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري ، لحم خنزير أو خليط) 2 بصل 1 جزر 1 فلفل رومي 1/2 كرفس 1 جزر أبيض 2 طماطم كبيرة 5 ملاعق كبيرة أرز 2 ملاعق كبيرة طحين 2-3 ملاعق كبيرة زيت و ملح بيض و فلفل البرش (اختياري) الخضر الطازجة (البقدونس ، الشبت ، الصنوبر)

شوربة جولاش محشية

الحساء والمرق ، شوربات الجولاش (عادة ما يكون عددهم حوالي عدد الأشخاص) - أضع 4 قطع - تُستخدم أوراق الخضار أيضًا في الحساء: الجزر والبقدونس 500 جرام من خليط اللحم المفروم مع لحم الخنزير 3 ملاعق كبيرة أرز 3 بيض أخضر مفروم من أجل تكوين مربع اللحوم 1.

شوربة كرات اللحم اللذيذة

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ 3 لتر ونصف شوربة: 300 غرام لحم بقري 1 بصلة 3 ملاعق كبيرة أرز 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مبشورة 1 جزر كبير 1 فلفل أحمر 1 جزر أبيض 1/2 كرفس صغير 1/2 جذر بقدونس 1 طماطم مقشرة كبيرة 150 جرام.

شوربة الكرنب الحلو بالزبادي

حساء ومرق ، حساء بصل كبير وبصل صغير ، 2 جزر ، جذر كرفس ، جزر أبيض ، 2 بطاطا صغيرة ، ملفوف حلو ، زبادي (حليب مخفوق) ، شوربة خضروات هذا الخريف: طماطم ، فلفل رومي ، أوراق كرفس ، أوراق بقدونس والملح). ملح دقيق.

Terbiyeli Köfte Çorbası - حساء كرات اللحم على الطريقة التركية

شوربة لحم وشوربات وشوربات ومرق 450 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو غنم) 1 ملعقة كبيرة أرز 1 بصلة صغيرة 1/2 بقدونس 1/2 وصلة ملح وفلفل 2 ملاعق صغيرة طحين 1 ملعقة صغيرة بهارات للشوربة: 2 بطاطس 2 جزر 1 صغير كرفس ملح فلفل 2 صفار بيض عصير من أ.

حساء الفلفل محشوة

شوربة اللحوم وأطباق اللحوم واللحوم المفرومة 10-15 فلفل صغير 800 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو لحم خنزير) 1 بصلة كبيرة 100 جرام أرز 1 بيضة شبت مجففة ملح فلفل للحساء: 1 لتر عصير طماطم 1 بصل 1 جزر 2 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة من كريمة السكر والخضار للتقديم

حساء اللحم المفروم

الحساء والمرق ، شوربة كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم (مزيج لحم البقر ولحم الخنزير) 1 بصلة 2 بيضة 20 جرام دقيق 100 جرام أرز 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة شوربة فلفل: 2 جزر 1/2 كرفس 1 جذر بقدونس 50 مل زيت 1 بصلة 1 فلفل أحمر 5 طماطم.

حساء الفاصوليا في وعاء خبز

الحساء والمرق ، شوربة الفاصوليا: حوالي 500 جرام فاصوليا ، 400 جرام ريش مدخن أو كايزر ، 2 بصل ، 2 جزر ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 كوب عصير طماطم ، ورق الغار ، ملح وفلفل ، زعتر ، بقدونس أخضر ، 2 فلفل ، قطعة كرفس ، ريحان.

كعكة بالفراولة وأوراق الميرانغ

مقادير الحلويات والكيك: قمم - 10 بيضات - 16 ملعقة كبيرة سكر - 10 ملاعق طحين أبيض - 10 ملاعق زيت - 4 ملاعق كبيرة حليب حلو (استخدمت 2٪ حليب دسم ، أضع البلد ، كامل من بقرة) - 2 كيس أمونيوم للكعك (قال.

حساء اليقطين الصوم

الحساء والمرق ، الشوربات ، أطباق الصيام ، كميات الخضار تعتمد على القدر ، الكميات أدناه لوعاء 5 لتر: - فلفل أخضر و / أو أحمر و / أو أصفر 1-2 قطعة - بصل كبير للحساء المسلوق و 1 وسط في النهاية - جذر الكرفس 1 نصف - مبيض 1.

بقايا اللحم

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار وشوربات اللحوم والجليد في منطقتنا في اليوم التالي للزفاف هو & quotzama & quot؛ حيث يمكن للعروس والعريس أن يأتي مع الأطفال. يقدم الحساء بشكل استثنائي لأنه مصنوع من شرائح اللحم المتبقية (لحم الخنزير والدجاج) بالإضافة إلى الخضار وغيرها. إذا قمت بذلك في المنزل.

شوربة مكرونة بالخضار

وصفات الصيام ، الوجبات: 1 كيس مكرونة ، 2 جزر ، 1 طماطم ، بازلاء ، بورشت ماجيك ، فيجيتا

حساء الدجاج مع الكثير من الخضار

شوربات ومرق ونصف كيلو شوربة دجاج وجزر وبصل وباقي المكونات حسب الرغبة

شوربة صيام

حساء ومرق ، شوربات 1 كجم بطاطس 150 جرام بصل 100 جرام جزر 50 جرام جذر البقدونس 30 جرام معجون طماطم 750 مل بورشت 1 صنوبر أخضر متصل بالطعم

شوربة راديوتي بالدجاج

شوربة ومرق نصف دجاج شوربة 2 جزر كبير 1 بصل كبير خل ثوم 400 مل كريمة حامضة 20٪ 4 بيضات بقدونس

شوربة سلطة

شوربات ومرق 150 جرام لحم مقدد 3 سلطات 2 بصل 4 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة خضروات (جذور) 500 جرام كريمة حامضة 4 بيضات

شوربة راديوتية

شوربات ومرق ، شوربات 1 صدر دجاج (أو فخذان) 1 جزر 1 فلفل 1 بصلة 2 صفار بيض 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 4 فصوص ثوم أرزة فلفل فلفل حار

حساء بلغاري

الحساء والمرق ، 125 جرام من البصل ، 250 جرامًا من الطماطم الطازجة ، 250 جرامًا من البطاطس ، 5 جرام من الفلفل الحار ، 25 مل من الزيت ، 50 جرامًا من المعكرونة ، 2 جرام من الفلفل الحلو ، 1 حبة بقدونس أخضر حسب الرغبة

حساء القرنبيط

الشوربات والمرق ، شوربة اللحم ، 1 قرنبيط ، جزر ، بصل ، قطع دجاج ، بابريكا ، ملح ، فلفل ، بقدونس

شوربة الفلفل الحار

مخلل ، مخلل مخلل 250 جرام فلفل حار ، 6-7 بصل ، 500 جرام أدري دهني / دونات ، خل ، ملح

حساء اللحم المفروم

حساء ومرق ، شوربات 2 جزر ، ½ كرفس 1 بصل 300 غرام لحم 1 بيضة بقدونس زعتر 1 لتر بورشت 50 مل زيت 500 مل خضروات

شوربة الصيف المنعشة

شوربات ومرق ، شوربات خضار -3 قطع جزر -3 قطع طماطم -2.5 لتر ماء -200 مل بورشت-ملح حسب الرغبة

شوربة راديوتية

شوربات ومرق ، شوربات 1 صدر دجاج 1 جزر 1 بصل 100 غرام كرفس 1 فلفل 3 فصوص ثوم 400 غرام كريمة حامضة 2 صفار بيض

حساء سلطة كما في براسوف

الشوربات والمرق 4 قطع شوربات. سلطة ، قطع قليلة من لحم الخنزير المقدد ، 500 جرام زبادي ، 200 جرام كريمة حامضة ، 4 بيضات ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ثوم ، شبت

شوربة راديوتية

حساء ومرق ، شوربات 1 دجاجة نباتية: بصل ، جزر ، بقدونس وكرفس ، ثوم ، بهارات: فلفل ، فلفل أبيض ، ملح ، 1 كجم كريمة حامضة ، 3 ملاعق طحين ، خل.

شوربة خضار

شوربات ومرق شوربات 300 مل بورشت عدد قليل 2 بصل وجزر 2 بطاطس 3 ملاعق كبيرة نودلز عش 2 ملاعق كبيرة زيت ملح - لتذوق رابط الجراد

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، شوربات 1 كرفس صغير 1 علبة جزر 450 جرام طماطم 2 بصل 350 جرام لحم مفروم 2 ملاعق كبيرة أرز شريحة رقيقة من الخبز 1 بقدونس 500 مل بورشت (اختياري) ملح فلفل

حساء اليقطين مع الخضار

حساء ومرق ، شوربات 3 كوسة متوسطة الحجم ، بصل ، 2 جزر ، فلفل حلو ، 3 طماطم ناضجة ، 50 جرام أرز ، 2 لتر ماء عادي ، ملح ، عصير ليمون صنوبر

حساء عظام لحم الخنزير

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 6 قطع لحم خنزير عظم ، 2 بصل ، 2 جزر ، 1/2 كرفس ، 1 جزر أبيض ، 4 بطاطس ، 50 جرام أرز ، 1 لتر بورشت ، 1 علبة طماطم مقشرة ، ملح ، فلفل ، 1 بيضة ، الخضر

شوربة بوكوفينا (راداوتي)

شوربة ومرق ، شوربات 2 قطعة صدر دجاج ، 2 جزر ، 2 بصل ، 1 جذر بقدونس ، 1 جذر جزر ، 1 كرفس ، 300 جرام كريمة حامضة ، 2 بيضة ، 5 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل أبيض ، خل ، فلفل حار

حساء الفلاحين لحم البقر

حساء ومرق ، شوربات 2 لتر ماء ، 1 لتر بورشت ، 1 كجم لحم بقري ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 بقدونس ، 1/2 كرفس ، 1 حبة فول توكارا ، 1/4 ملفوف صغير ، 2 بطاطس ، 2 طماطم ، خضروات ( الشبت والبقدونس والصنوبر) والملح.

حساء الدجاج في قدر الضغط

شوربات ومرق ، شوربة لحم نصف دجاج كنتري قديم ، 1 بصل ، 2 جزر طازج ، 1 كرفس مناسب ، 1 فلفل رومي ، 3 طماطم ، خضار ، 1 لتر بورشت ، 2 ملاعق كبيرة أرز.

شوربة مع كرات اللحم والصنوبر

حساء ومرق ، شوربات 200 جرام لحم ضأن مفروم ، 2 جزر ، كرفس ، جذر بقدونس ، بصل أخضر ، كوب أرز ، كريمة حامضة ، عصير ليمون

شوربة الفطر البلوري

شوربات ومرق شوربات - 500 غرام فطر بلوريوت - 2-3 جزر - 1 بصل - 150 غرام كريمة حامضة - 100 غرام زبادي - 1 صفار بيضة - 1 فص ثوم - ملح - فلفل - بقدونس

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

الشوربات والمرق ، مكونات الشوربات: 1 صدر دجاج ، 1 فخذ دجاج ، جزر ، بصل كبير ، 2 صفار بيض ، 200 غرام كريمة حامضة ، كوب ملح أرز ، فلفل بقدونس

شوربة رقبة الديك الرومي

حساء ومرق ، شوربات 1 بصل 1 جزرة 1 ساق كرفس 1 بطاطس ، ديك رومي متوسط ​​الحلق ، مقطّع إلى قطع ماء مالح ، فلفل أخضر ، بقدونس ، نودلز ليمون

شوربة كرشة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم بطن بقري ، 1 محلول ملحي ، 1-2 جزر ، 1 بقدونس جذر ، بصل ، 3-4 بيضات ، 250-300 جرام كريمة حامضة ، 2-3 ملاعق كبيرة خل التفاح مع العسل والفلفل ، ملح ، فص ثوم ، خضار.


& # 8211 1 خيار كبير
& # 8211 كوب زبادي
& # 8211 2 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة
& # 8211 ¼ كوب حليب
& # 8211 2 - 3 فلفل أخضر حار
& # 8211 3-4 أوراق نعناع للزينة
& # 8211 فلفل وملح حسب الرغبة.

نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات ونضيف جميع المكونات في الخلاط / الخلاط. اخلطيها بسرعة عالية لمدة 3 & # 8211 4 دقائق حتى تحصلي على كريمة أكثر كثافة. تُزين بأوراق النعناع وشرائح الخيار.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: صوباحريرة أو شوربة الحنطة السوداء لذيذة وصحيةBuchweizensuppe gesund رمضان Buckwheat soup healthy (شهر اكتوبر 2021).