وصفات تقليدية

كوسة بيض مخفوق

كوسة بيض مخفوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكوسا نبات متعدد الاستخدامات ومنخفض السعرات الحرارية ولذيذ. إذا كنت ترغب في تقليب الكوسة في القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل لمدة 8 دقائق ، فستكون جاهزة لتناول الإفطار.

ملحوظات

ملحوظة: إذا كنت ستصنع شطيرة إيطالية ، اذهب وتفقد حديقتك بحثًا عن الطماطم الناضجة. يذهبون بشكل رائع مع هذا الإفطار! لا تنسى رش القليل من جبن البارميزان. لذيذ.

مكونات

  • 6 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1 كوب متبق فوق كوسة ، مقطعة ومطبوخة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة عضوية غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان طازج (اختياري)
  • 1/4 كوب حليب قليل الدسم أو حليب جوز الهند

أعشاش الكوسة | بيض الزودل في وصفة العش

هذه وصفة إفطار بسيطة في أعشاش الكوسة من شأنها أن تملأك وتبقيك على المسار الصحيح. # 8217s مليئة بالبروتين والألياف!

بغض النظر عن خطة الأكل التي تتبعها & # 8211 WW أو Whole 30 أو Paleo أو Keto & # 8211 ، فإن البيض مناسب تمامًا لهم جميعًا! لا عجب لماذا & # 8211 مليئة بالبروتين الذي يغذي جسمك طوال الصباح. إذا كنت تبحث عن وصفة بيض مختلفة عن فكرة البيض المخفوق النموذجية ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. اقرأ إفصاحي الكامل.


كوسة مع بيض مخفوق

إليك طبق لذيذ من شأنه أن يسحق فكرة وجبة فطور مملة أخرى. يتعاون الكوسة والريحان والبارميزان لتعبئة الكثير من النكهات في عجة واحدة سهلة.

كوسة مع بيض مخفوق

كوسة مع بيض مخفوق

مكونات

  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة (م) زيت زيتون للقلي
  • 1 كوسة متوسطة
  • 1/2 باقة ريحان
  • 8 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة (ق) حليب
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • 1 حبة فلفل حسب الرغبة

الاتجاهات

سخن الشواية. ابدأ بسحق بعض الثوم وتسخينه في بعض زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على الموقد. أثناء تسخينها ، قطعي الكوسة إلى شرائح رقيقة جدًا. عندما يسخن الزيت والثوم ، اقطع بعض الريحان في المقلاة وأضف كل شرائح الكوسا. اطهي الكوسا حتى تنضج ، لكن لم تنضج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا وتبليها بالملح والفلفل. يُمزج البيض في الخلاط مع بعض الحليب والملح والفلفل. امزج على أعلى سرعة. يُسكب مزيج البيض في مقلاة ويُترك لمدة دقيقة. عندما لا يتبقى الكثير من البيض السائب في المقلاة ، ابشر القليل من جبن البارميزان في الأعلى وضع المقلاة في الشواية لمدة دقيقة واحدة. نخرج الصينية من الشواية ونتركها تبرد وتوضع في المقلاة لمدة 5 دقائق. عندما تبرد ، اقلب الطبق فوق المقلاة واقلبه. قطعيها إلى شرائح وقدميها.


بيض مخفوق مع كوسة مبشورة # باليو

هل تحتاج إلى فطور سريع وصحي لقضاء صباح حافل؟ لقد قمت بجلد هذه البيض المخفوق مع الكوسة المبشورة صباح أمس ، وكانت رائعة.

كان لدي كوسة متبقية في الثلاجة من العشاء في الليلة السابقة. لقد تم تمزيقه بالفعل. علاوة!! لقد تناولت أيضًا بعض لحم الخنزير المقدد المنهار والمطبوخ في الثلاجة من عشاء ليلة سابقة & # 8217. يعد وجود الكثير من بقايا الطعام أمرًا أساسيًا للالتزام بنظام غذائي حقيقي / بدائي / باليو.

لذلك قمت برش القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ، وقمت بتشويح الكوسة المقطعة لبضع دقائق حتى بدأت تتحول إلى اللون البني ، ثم أضفت فص ثوم مفروم ولحم مقدد. قلّبت ذلك لمدة 30 ثانية تقريبًا قبل إضافة 4 بيضات مخفوقة إلى المقلاة. قام زوجي بخفق البيض بينما كنت أقلي الخضار ، وكان لدينا الطبق كله معًا في أقل من 5 دقائق. لقد قلبت الخليط في المقلاة حتى ينضج جيدًا ، وأضفت أيضًا بعض جبن الشيدر النيء المبشور ومزين بالبصل الأخضر المفروم. لكن الشيدر اختياري تمامًا بالطبع. أنا أيضا مملحها وفلفلها عندما أضع البيض في المقلاة.


اعتمادًا على مدى جوعك ، لا تتناول الخبز بسهولة.

البيض المخفوق لا ينتظر أي رجل ، لذا قم بتجهيز جميع مكوناتك والخبز المحمص أسفل الشواية قبل أن تبدأ في طهي البيض. أنهِ البيض بمقبض صغير من الزبدة إذا رغبت في ذلك.

4 بيضات (عضوية ، خالية من الدواجن أو من الدجاج الذي تعرفه)
2 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى أعواد ثقاب رفيعة
ملح وفلفل
بضع أوراق نعناع مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
قطعة صغيرة من الزبدة (اختياري)
توست للتقديم (اختياري)

سخني ملعقة صغيرة من الزيتون في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي شرائط الكوسة واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا - يجب أن تنعم الكوسة قليلاً لكنها تبقى خضراء زاهية.

أخرجي الكوسة من المقلاة وضعيها في وعاء دافئ.

أعدوا المقلاة إلى النار واسكبوا ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

يكسر البيض في وعاء ويخفق مع التوابل مع الكثير من الفلفل والقليل من الملح.

صب البيض في المقلاة وحركه باستمرار بملعقة خشبية أثناء تقليبهم.

عندما ينضج البيض تقريبًا ، أعد الكوسة إلى المقلاة وكذلك النعناع المفروم.

ارفعي البيض عن النار وأضيفي القليل من الزبدة إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور وهي ساخنة.

إشراك السرد والصور اللذيذة وصفة رائعة للكوسة. شكرا لك. أنا & # 8217m لا أزرع أي سكواش صيفي بنفسي هذا الموسم (لا توجد مساحة كافية) لكنني غالبًا ما أعرضه علي & # 8212 الآن أعرف ما سأفعله به.

أوافق ، البيض المخفوق محلي الصنع هو الأفضل. هذه تبدو لذيذة.

هذا يبدو رائعا !! كنت أفكر للتو في صنع البيض المخفوق غدًا من أجل brekky ، وأنا متأكد من أن لدينا عدد قليل من الكوسا تطفو حولها. سيكون هذا & # 8217ll مثاليًا ، شكرًا :) x

فكرة جميلة صوفي. سأفعل هذا قريبا جدا. لطالما صنعت قطع صغيرة من الكوسا في الماضي ، لكني أحب فكرتك عن جوليان ، التي تطوى في التدافع.

وأنا & # 8217 لم أر قط مقشرة جوليان من قبل & # 8211 يا لها من أداة صغيرة أنيقة. لقد اشتريت مندولين بشكل حصري تقريبًا لصنع نباتات جوليان سهلة ، ولم يكن لدي أي فكرة عن وجود مقشرة تفعل ذلك أيضًا.

كاثرين & # 8211 مقشرة جوليان كانت في أعلى ما اكتشفه مطبخي. يتم تحضير الخضار في ثوان. الآن إذا كان هناك شيء من هذا القبيل فقط أن البصل مكعبات & # 8230.

شكرًا على تواصلك معنا عبر Twitter! رابط مدونتك غير مذكور هناك .. لديك مساحة جميلة. سعيد للمجيء إلى هنا ، وآمل أن آتي للمزيد.

جميل وأنيق للغاية.

كوسة & # 8211 كلمة جميلة لقولها ، ولكن من الصعب تهجئتها!

عثرت للتو على موقعك & # 8211 جميل جدًا. أنا أستمتع بالقراءة من خلالها.

تناولته للتو على إفطاري yumyyyyyy.
نكهة النعناع الطازجة لطيفة مع القليل من الكوسة المقرمشة.
مدهش xxxx
مارينا

Fantastic Marina & # 8211 I & # 8217m سعيد جدًا لأنك استمتعت بهذا (من الجيد دائمًا الحصول على تقرير)

لذيذ جدا! لا يوجد مقارنة بين البيض المخفوق ، كما أن هذا البيض مع الكوسة يبدو أيضًا وصفة لذيذة ولذيذة.

يجب أن يكون هذا هو نسختي المفضلة من البيض المخفوق. ممممم. عادةً ما أقوم بتقطيع النردات وأقليها أولاً ، لكني & # 8217m أحب تمامًا الطريقة التي قمت بها & # 8217ve julienned zukes وإضافتها بعد ذلك بقليل. ما زلت أحصل على الكوسة في CSA هنا في سان دييغو ، ويجب أن أجرب هذه التقنية في وقت ما هذا الأسبوع. سعيد للعثور على مدونتك الجميلة :)

صوفي ، لقد صنعت أخيرًا بيضك المخفوق اليوم وهو لذيذ حقًا. في اليوم السابق لتوصيل صندوق الخضروات التالي ، كان لدي 3 بيضات فقط ، وكوسة ونصف حفنة من اللفت في الثلاجة ، لذلك كان تدافع الكوسة المرقط مثاليًا. لقد صنعت البقدونس من الحديقة ، لكنني أعتقد أن النعناع سيكون أفضل. وقليل من رش الفيتا ، في النهاية ، لن & # 8217t تذهب بشكل خاطئ أيضًا.

شكرا للنشر ، سأفعل هذا مرة أخرى.

سوف يعطي هذا باش صباح الغد

أخيرًا صنعت هذا لتناول طعام الغداء اليوم. أردت شيئًا سريعًا وسهلاً ، لكنه غني بالخضروات إلى حد ما. تناولت البيض والكوسا وتذكرت فجأة البيض المخفوق. يعد وجبة مثالية لشخص واحد ، خاصة على شريحة من الخبز المحمص من الحبوب الكاملة. على الرغم من أنني أعتقد أن الكوسة الخاصة بي يجب أن تكون أكبر من كوسة لأنني كانت بالتأكيد أكثر ثقلاً من الكوسة.

لقد بشرت الكوسة ، وبالنظر إلى أنني لم & # 8217t لدي أي نعناع طازج ، أضفت ملعقة صغيرة من نبات الكبر إلى المزيج.

أزهر تماما & # 8217 لذيذ.

هذا وليمة لعيني. صورك رائعة! أشكركم على نشر هذه الوصفة. سأضطر بالتأكيد إلى تجربة هذا.


كوسة و بيض مرحبا بالجميع. تشرفت أنا جاك وأنا & # 8217m بمشاركة القصة وراء هذه الوصفة الخاصة بالكوسا والبيض - أو كما أطلقت عليها عائلتي الإيطالية اسم Cocozelle. الكوسة والبيض هو طبق إيطالي كلاسيكي بسيط ، وغالبًا ما يتم تقديمه على الإفطار أو العشاء عندما تكون الكوسة في حديقة الصيف وفيرة. بالنظر في كتب الطبخ وعلى الإنترنت - هناك العديد من الأسماء العامية لهذا الطبق اللذيذ. يبدو أن لكل عائلة إيطالية اسمها الخاص بها مثل & # 8216gagoots & # 8217 أو & # 8216gagooch & # 8217 - وغالبًا ما يكون اسم الوصفة هو مجرد تفسير شخص ما للكلمة الإيطالية التي يتحدث بها أحد الأقارب في العائلة الذي جاء من "البلد القديم". عندما كبرت ، كان يُطلق على طبق الكوسا والبيض هذا اسم Cocozelle (يُنطق كو-كا-زيل). في البداية ، لم أكن أعرف كيف تهجأ والداي اسم هذه الوصفة - ولكن بعد ذلك قام والدي (المعروف أيضًا باسم جرامبا) بسحب علبة بذور من الدرج وأظهر لي الصورة على مقدمة العبوة. Cocozelle هو في الواقع مجموعة متنوعة من الكوسة المخططة والإرثية - والتي صادفنا أننا نزرعها في حديقتنا هذا الصيف! بعد إجراء المزيد من الأبحاث ، اكتشفنا أن الاسم الرسمي هو Cocozella di Napoli وأن الإسكواش الصغير الحجم للأطفال يعتبر طعامًا شهيًا في نابولي بإيطاليا. يعتبر من أفضل أصناف الكوسة التي يمكن طهيها بسبب قلة محتواها من الرطوبة ونكهة غنية ولكن خفيفة. بغض النظر عما تسميه هذا الطبق الرائع - لدي ذكريات جميلة للغاية عن خالتي ماري وهي تصنع الكوسة والبيض. غالبًا ما كنت أتسابق إلى منزلها على دراجتي عندما علمت أنها كانت تصنع هذا - وبعد كل هذه السنوات ، ما زلت أتذكر مطبخها ونكهات هذا الطبق كما كان بالأمس. تقليب البيض المخفوق

1. سخن الفرن إلى 425 درجة. توضع الكوسة في وعاء وتتبل بالملح وتترك لمدة 5 دقائق. اعصرها بالمناشف الورقية حتى تجف. في وعاء متوسط ​​، اخفقي 5 بيضات مع الزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخفقي البيض المتبقي مع ملعقة كبيرة من الماء.

2. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُسكب المزيج في خليط البيض والأوريجانو ويُمزج لمدة دقيقة واحدة ويُنقل إلى طبق.

3. على سطح العمل ، ادهن حواف عجين الفطير ببعض من سائل البيض. العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، رتب ربع البيض المخفوق على جانب واحد من المعجنات وربع كل من الكوسا والجبن ، ثم شريحة طماطم واحدة. قم بطي المعجنات واضغط على الحواف لإغلاق النقل إلى صفيحة خبز مبطنة بالورق ودهنها بمزيد من غسول البيض. كرري العملية مع باقي المكونات لعمل 3 معجنات أخرى.

4. اخبزيها حتى تصبح الفطائر منتفخة وبنية ذهبية اللون ، من 20 إلى 25 دقيقة.


كوسة وبطاطا بيض مخفوق & # 8211 Kolokouthkia kai patates me ta auga

الكوسة والبطاطس بالبيض لتناول الافطار ، نعم من فضلك! أتذكر أن عمتي صنعت هذا لي عندما كنت أصغر سنًا ولم أستطع الحصول على ما يكفي. إنه مزيج كلاسيكي من النكهات لوجبة إفطار قبرصية.

كانت عمتي تقلى الكوسة والبطاطا بشكل ضحل للحصول عليها مقرمشة للغاية. للحصول على خيار صحي وأسهل ، أشويهم بدلاً من ذلك. يبدو أن الكوسة أحلى كثيرًا بهذه الطريقة على ما أعتقد.

النعناع أمر لا بد منه عندما أقوم بإعداد طبق بيض. بالتأكيد أحب النكهة التي يعطيها الطبق. مغطى بالليمون في الأعلى ، مع بعض الطماطم والزيتون على الجانب ، إنها الوجبة المثالية لبدء اليوم. لتحضير الفطور بشكل أسرع ، عادة ما أقوم بخبز الخضار في الليلة السابقة ، لذلك كل ما علي فعله في الصباح هو تدافعهم.


وصفة بيض مخفوق بالجبنة والكوسا

وصفة سهلة وسريعة للبيض المخفوق بالجبنة والكوسة.

مكونات
سمنة
1 شريحة بصل مفرومة
1 كوسة صغيرة مبشورة
ملح وفلفل أسود
2 بيض كبير
سبلاش من الكريمة أو الحليب
30 جرام جبنة كريمية

كيف
سخني قطعة زبدة لطيفة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل والكوسا ويتبل بالملح والفلفل. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حتى تتبخر كل الرطوبة المنبعثة من الخضار تمامًا ، وحتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة.

يخفق البيض مع قليل من الحليب وبعض الملح والفلفل. أضف البيض إلى المقلاة. قلبي باستمرار حتى يوشك البيض على النضج.

أضيفي الجبنة الكريمية إلى المقلاة على شكل مكعبات صغيرة. قلّب عدة مرات لدمج الجبن الكريمي / دعها تبدأ في الذوبان وترك البيض ينضج.


أفضل وصفة أرشيدوشيس البيض المخفوق

مكونات

  • 2 شرائح لحم مقدد ، مكعبات
  • 8 بيضات كبيرة مخفوقة ، متبلة جيداً
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

طريقة

الخطوة 1

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف مكعبات لحم الخنزير المقدد ويُتبل بالملح والفلفل الأسود ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 2

صب البيض واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى. تبّل البيض وانقله إلى طبق التقديم. يُزين بالبصل الأخضر المفروم الطازج. تقدم مع الخبز الفرنسي المحمص.


شاهد الفيديو: كريم الثوم بدون بيض سهلة وسريعة واطيب من الجاهز. - Garlic cream without eggs (قد 2022).


تعليقات:

  1. Grorn

    عذرا ، تم حذف الرسالة

  2. Criostoir

    ممتاز! احترام المؤلف :)

  3. Kajibei

    أعتذر عن مقاطعتك ، لكن في رأيي الموضوع قديم بالفعل.

  4. Norvyn

    أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. أدعو للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.



اكتب رسالة