وصفات تقليدية

تشيز كيك

تشيز كيك

كما أنني صنعت أول كعكة جبن لي.

للقشرة:

  • 100 غرام بسكويت دايجستيف
  • 50 غرام زبدة مذابة

لملء:

  • 500 غرام جبن بقري
  • 250 غرام كريم سائل (محلى)
  • 2 بيض
  • 100 غرام سكر
  • صلصة التوت البري

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الجبن:

سحق البسكويت واخلطه مع الزبدة المذابة ، ثم اضغط على صينية الخبز (استخدمت السيليكون) ، من الأسفل وعلى الحافة ، ضعها في الثلاجة حتى تنتهي الحشوة.

يتم خلط الكريمة المخفوقة مع الجبن والبيض والسكر.

نسكب الحشوة فوق القشرة ونخبزها لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يتوقف الوسط عن اللعب إذا قمنا بتحريك الشكل.

قدميها مع صلصة التوت الأزرق أو ما تشائين.



كعكة الجبن بالموزاييك

لقد مر عام تقريبًا منذ أن بدأت تدريبي الداخلي على adihadean.ro. أعتقد أنك قد اعتدت بالفعل على وصفاتي وأدركت أنني معجب بكيك الجبن. أحب حقًا التحضير بأشكال مختلفة واكتشاف تركيبات جديدة. اليوم هو واحد من أنجح. فهو يجمع ، بطريقة سرية ، ثلاث نكهات متكاملة تشكل حلوى لذيذة للغاية.

يجب أن أعترف أنني لجأت ، مع ذلك ، إلى المساعدة التي استخدمتها من Mardel leche dulce ، لأنها ذات قوام كثيف وطعم مكثف وغزتني. باختصار ، Dulce de leche هو مربى الحليب الذي يتناسب بشكل رائع مع حلويات الشوكولاتة وأكثر من ذلك.

مكونات
  • 180 جرام بسكويت
  • 80 جرام زبدة
  • 100 غرام من Mardel Dulce de leche
  • 400 جرام جبنة كريمية
  • 125 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • قطع شوكولاتة للزينة
طريقة التحضير

في الأعلى ، أذابت الزبدة وخلطتها مع البسكويت المفروم ، ثم أضع الخليط في قاع صينية مستديرة وضغطت عليه جيدًا بملعقة. ثم قمت بخلط الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة حتى نتج عنها كريمة رقيقة. بشكل منفصل ، قمت بإذابة الشوكولاتة الداكنة ثم الشوكولاتة البيضاء. قسمت الجبن الكريمي إلى 3 أطباق مختلفة ووضعت الشوكولاتة البيضاء المذابة في وعاء واحد ، وشوكولاتة داكنة مذابة في أخرى وآخر ليتش دولسي. قمت بخلط كل كريمة جيدًا بالخلاط حتى تمتزج جيدًا.

لجعلها تبدو وكأنها فسيفساء ، أضع ملعقة من كل كريمة ، بالتناوب ، فوق الكريمة المخفوقة ، ثم أضع طبقة أخرى من الكريم عليها ، تمامًا هكذا ، حتى أنتهي من الكريمة.

قمت بخلطهم بخفة مع عود أسنان لمنحهم مظهرًا رخاميًا. أضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين لتقوية الكريمات وقدمتها.

إنها حلوى كريمية ولذيذة للغاية ، والتحضير أكثر من بسيط. انا اوصي بشده به!


كعكة الجبن بالموزاييك

لقد مر عام تقريبًا منذ أن بدأت تدريبي الداخلي على adihadean.ro. أعتقد أنك قد اعتدت بالفعل على وصفاتي وأدركت أنني معجب بكيك الجبن. أحب حقًا التحضير بأشكال مختلفة واكتشاف تركيبات جديدة. اليوم هو واحد من أنجح. فهو يجمع ، بطريقة سرية ، ثلاث نكهات متكاملة تشكل حلوى لذيذة للغاية.

يجب أن أعترف أنني لجأت ، مع ذلك ، إلى المساعدة التي استخدمتها من Mardel leche dulce ، لأنها ذات قوام كثيف وطعم مكثف وغزتني. باختصار ، Dulce de leche هو مربى الحليب الذي يتناسب بشكل رائع مع حلويات الشوكولاتة وأكثر من ذلك.

مكونات
  • 180 جرام بسكويت
  • 80 جرام زبدة
  • 100 غرام من Mardel Dulce de leche
  • 400 جرام جبنة كريمية
  • 125 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • قطع شوكولاتة للزينة
طريقة التحضير

في الأعلى ، أذابت الزبدة وخلطتها مع البسكويت المفروم ، ثم أضع الخليط في قاع صينية مستديرة وضغطت عليه جيدًا بملعقة. ثم قمت بخلط الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة حتى نتج عنها كريمة رقيقة. بشكل منفصل ، قمت بإذابة الشوكولاتة الداكنة ثم الشوكولاتة البيضاء. قسمت الجبن الكريمي إلى 3 أطباق مختلفة ووضعت الشوكولاتة البيضاء المذابة في وعاء واحد ، وشوكولاتة داكنة مذابة في أخرى وآخر ليتش دولسي. قمت بخلط كل كريمة جيدًا بالخلاط حتى تمتزج جيدًا.

لجعلها تبدو وكأنها فسيفساء ، أضع ملعقة من كل كريمة بالتناوب فوق الكريمة المخفوقة ثم أضع طبقة أخرى من الكريمة فوقها ، تمامًا هكذا ، حتى أنتهي من الكريمة.

قمت بخلطهم بخفة مع عود أسنان لمنحهم مظهرًا رخاميًا. أضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين لتقوية الكريمات وقدمتها.

إنها حلوى كريمية ولذيذة للغاية ، والتحضير أكثر من بسيط. انا اوصي بشده به!


كعكة الجبن بالموزاييك

لقد مر عام تقريبًا منذ أن بدأت تدريبي على adihadean.ro. أعتقد أنك قد اعتدت بالفعل على وصفاتي وأدركت أنني معجب بكيك الجبن. أحب حقًا التحضير بأشكال مختلفة واكتشاف تركيبات جديدة. اليوم هو واحد من أنجح. فهو يجمع ، بطريقة سرية ، ثلاث نكهات متكاملة تشكل حلوى لذيذة للغاية.

يجب أن أعترف أنني لجأت ، مع ذلك ، إلى المساعدة التي استخدمتها من Mardel leche dulce ، لأنها ذات قوام كثيف وطعم مكثف وغزتني. باختصار ، Dulce de leche هو مربى الحليب الذي يتناسب بشكل رائع مع حلويات الشوكولاتة وأكثر من ذلك.

مكونات
  • 180 جرام بسكويت
  • 80 جرام زبدة
  • 100 غرام من Mardel Dulce de leche
  • 400 جرام جبنة كريمية
  • 125 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • قطع شوكولاتة للزينة
طريقة التحضير

في الأعلى ، أذابت الزبدة وخلطتها مع البسكويت المفروم ، ثم أضع الخليط في قاع صينية مستديرة وضغطت عليه جيدًا بملعقة. ثم قمت بخلط الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة حتى نتج عنها كريمة رقيقة. بشكل منفصل ، قمت بإذابة الشوكولاتة الداكنة ثم الشوكولاتة البيضاء. قسمت الجبن الكريمي إلى 3 أطباق مختلفة ووضعت الشوكولاتة البيضاء المذابة في وعاء واحد ، وشوكولاتة داكنة مذابة في أخرى وآخر ليتش دولسي. قمت بخلط كل كريمة جيدًا بالخلاط حتى تمتزج جيدًا.

لجعلها تبدو وكأنها فسيفساء ، أضع ملعقة من كل كريمة بالتناوب فوق الكريمة المخفوقة ثم أضع طبقة أخرى من الكريمة فوقها ، تمامًا هكذا ، حتى أنتهي من الكريمة.

قمت بخلطهم بخفة مع عود أسنان لمنحهم مظهرًا رخاميًا. أضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين لتقوية الكريمات وقدمتها.

إنها حلوى كريمية ولذيذة للغاية ، والتحضير أكثر من بسيط. انا اوصي بشده به!


كعكة الجبن كراكوف. وصفة الملايين ، تبدو استثنائية ، لكن الطعم ليس أقل شأنا!

& # 8220Krakow Cheesecake & # 8221 هي كعكة الجبن الخاصة. الحشوة جيدة التهوية وخفيفة بشكل لا يصدق ، ويكملها الجزء العلوي المتفتت واللين بشكل مثالي. تحتوي هذه الكعكة على القليل من العجين والكثير من الحشو # 8211 هذا هو سر كعكة الجبن الرائعة. النتيجة تستحق الجهد. استمتع بها مع الفطور!

مكونات

طريقة التحضير

1. اخفقي 125 جم من الزبدة الطرية مع 125 جم من السكر البودرة. أضف بيضة واحدة وفانيليا واخلط. نخل الطحين. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قسّم العجينة إلى قسمين: أحدهما أكبر والآخر أصغر. تُوزّع معظم العجينة في طبقة وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. وخزها عدة مرات بالشوكة. برد لمدة 30 دقيقة.

2. أخرجي الشكل من الثلاجة واخبزي الجزء العلوي في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

3. تحضير الحشوة: مرر الجبن من خلال منخل. اخلطي الجبن في الخلاط حتى تحصلي على وجبة طرية. ثم اخفق الزبدة الطرية المتبقية مع 200 جرام من السكر البودرة. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي صفارًا وملعقة كبيرة من الجبن حتى تنهي الوجبة كاملة.

4. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. أضف 50 جم من السكر البودرة واضرب حتى تحصل على رغوة سميكة. أضف الزبيب المحضر والنشا. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى كتلة الجبن مع التحريك ببطء. ضعي صينية الخبز على الشكل وضعي حشوة الجبن في الأعلى.

5. افرد العجينة المتبقية في طبقة رقيقة. اقطعها إلى شرائح وضعها فوق حشوة الشبكة. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً واترك الكيك في الفرن لمدة ساعة. قدمي كعكة الجبن مع الشاي أو القهوة المنكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالجليد (اخفق القليل من عصير الليمون مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة).


كعكة الجبن بالموزاييك

لقد مر عام تقريبًا منذ أن بدأت تدريبي على adihadean.ro. أعتقد أنك قد اعتدت بالفعل على وصفاتي وأدركت أنني معجب بكيك الجبن. أحب حقًا التحضير بأشكال مختلفة واكتشاف تركيبات جديدة. اليوم هو واحد من أنجح. فهو يجمع ، بطريقة سرية ، ثلاث نكهات متكاملة تشكل حلوى لذيذة للغاية.

يجب أن أعترف أنني لجأت ، مع ذلك ، إلى المساعدة التي استخدمتها من Mardel leche dulce ، لأنها ذات قوام كثيف وطعم مكثف وغزتني. باختصار ، Dulce de leche هو مربى الحليب الذي يتناسب بشكل رائع مع حلويات الشوكولاتة وأكثر من ذلك.

مكونات
  • 180 جرام بسكويت
  • 80 جرام زبدة
  • 100 غرام مارديل دولسي دي ليتشي
  • 400 جرام جبنة كريمية
  • 125 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • قطع شوكولاتة للزينة
طريقة التحضير

في الأعلى ، أذابت الزبدة وخلطتها مع البسكويت المفروم ، ثم أضع الخليط في قاع صينية مستديرة وضغطت عليه جيدًا بملعقة. ثم قمت بخلط الجبن الكريمي مع الكريمة المخفوقة حتى نتج عنها كريمة رقيقة. بشكل منفصل ، قمت بإذابة الشوكولاتة الداكنة ثم الشوكولاتة البيضاء. قسمت الجبن الكريمي إلى 3 أطباق مختلفة ووضعت الشوكولاتة البيضاء المذابة في وعاء واحد ، وشوكولاتة داكنة مذابة في أخرى وآخر ليتش دولسي. قمت بخلط كل كريمة جيدًا بالخلاط حتى تمتزج جيدًا.

لجعلها تبدو وكأنها فسيفساء ، أضع ملعقة من كل كريمة بالتناوب فوق الكريمة المخفوقة ثم أضع طبقة أخرى من الكريمة فوقها ، تمامًا هكذا ، حتى أنتهي من الكريمة.

قمت بخلطهم بخفة مع عود أسنان لمنحهم مظهرًا رخاميًا. أضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين لتقوية الكريمات وقدمتها.

إنها حلوى كريمية ولذيذة للغاية ، والتحضير أكثر من بسيط. انا اوصي بشده به!


كعكة الجبن كراكوف. وصفة الملايين ، تبدو استثنائية ، لكن الطعم ليس أقل شأنا!

& # 8220Krakow Cheesecake & # 8221 هي كعكة الجبن الخاصة. الحشوة جيدة التهوية وخفيفة بشكل لا يصدق ، ويكملها الجزء العلوي المتفتت واللين بشكل مثالي. تحتوي هذه الكعكة على القليل من العجين والكثير من الحشو # 8211 هذا هو سر كعكة الجبن الرائعة. النتيجة تستحق الجهد. استمتع بها مع الفطور!

مكونات

طريقة التحضير

1. اخفقي 125 جم من الزبدة الطرية مع 125 جم من السكر البودرة. أضف بيضة واحدة وفانيليا واخلط. نخل الطحين. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قسّم العجينة إلى قسمين: أحدهما أكبر والآخر أصغر. تُوزّع معظم العجينة في طبقة وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. وخزها عدة مرات بالشوكة. برد لمدة 30 دقيقة.

2. أخرجي الشكل من الثلاجة واخبزي الجزء العلوي في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

3. تحضير الحشوة: مرر الجبن من خلال منخل. اخلطي الجبن في الخلاط حتى تحصلي على وجبة طرية. ثم اخفق الزبدة الطرية المتبقية مع 200 جرام من السكر البودرة. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي صفارًا وملعقة كبيرة من الجبن حتى تنهي الوجبة كاملة.

4. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. أضف 50 جم من السكر البودرة واضرب حتى تحصل على رغوة سميكة. أضف الزبيب المحضر والنشا. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى كتلة الجبن مع التحريك ببطء. ضعي صينية الخبز على الشكل وضعي حشوة الجبن في الأعلى.

5. افرد العجينة المتبقية في طبقة رقيقة. اقطعها إلى شرائح وضعها فوق حشوة الشبكة. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً واترك الكيك في الفرن لمدة ساعة. قدمي كعكة الجبن مع الشاي أو القهوة المنكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالجليد (اخفق القليل من عصير الليمون مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة).


كعكة الجبن كراكوف. وصفة الملايين ، تبدو استثنائية ، لكن الطعم ليس أقل شأنا!

& # 8220Krakow Cheesecake & # 8221 هي كعكة الجبن الخاصة. الحشوة جيدة التهوية وخفيفة بشكل لا يصدق ، ويكملها الجزء العلوي المتفتت واللين بشكل مثالي. تحتوي هذه الكيكة على القليل من العجين والكثير من الحشو # 8211 هذا هو سر كعكة الجبن الرائعة. النتيجة تستحق الجهد. استمتع بها مع الفطور!

مكونات

طريقة التحضير

1. اخفقي 125 جم من الزبدة الطرية مع 125 جم من السكر البودرة. أضف بيضة واحدة وفانيليا واخلط. نخل الطحين. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قسّم العجينة إلى قسمين: أحدهما أكبر والآخر أصغر. تُوزّع معظم العجينة في طبقة وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. وخزها عدة مرات بالشوكة. برد لمدة 30 دقيقة.

2. أخرجي الشكل من الثلاجة واخبزي الجزء العلوي في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

3. تحضير الحشوة: مرر الجبن من خلال منخل. اخلطي الجبن في الخلاط حتى تحصلي على وجبة طرية. ثم اخفق الزبدة الطرية المتبقية مع 200 جرام من السكر البودرة. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي صفارًا وملعقة كبيرة من الجبن حتى تنهي الوجبة كاملة.

4. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. أضف 50 جم من السكر البودرة واضرب حتى تحصل على رغوة سميكة. أضف الزبيب المحضر والنشا. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى كتلة الجبن مع التحريك ببطء. ضعي صينية الخبز على الشكل وضعي حشوة الجبن في الأعلى.

5. افرد العجينة المتبقية في طبقة رقيقة. اقطعها إلى شرائح وضعها فوق حشوة الشبكة. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً واترك الكيك في الفرن لمدة ساعة. قدمي كعكة الجبن مع الشاي أو القهوة المنكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالجليد (اخفق القليل من عصير الليمون مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة).


كعكة الجبن كراكوف. وصفة الملايين ، تبدو استثنائية ، لكن الطعم ليس أقل شأنا!

& # 8220Krakow Cheesecake & # 8221 هي كعكة الجبن الخاصة. الحشوة جيدة التهوية وخفيفة بشكل لا يصدق ، ويكملها الجزء العلوي المتفتت واللين بشكل مثالي. تحتوي هذه الكعكة على القليل من العجين والكثير من الحشو # 8211 هذا هو سر كعكة الجبن الرائعة. النتيجة تستحق الجهد. استمتع بها مع الفطور!

مكونات

طريقة التحضير

1. اخفقي 125 جم من الزبدة الطرية مع 125 جم من السكر البودرة. أضف بيضة واحدة وفانيليا واخلط. نخل الطحين. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قسّم العجينة إلى قسمين: أحدهما أكبر والآخر أصغر. تُوزّع معظم العجينة في طبقة وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. وخزها عدة مرات بالشوكة. برد لمدة 30 دقيقة.

2. أخرجي الشكل من الثلاجة واخبزي الجزء العلوي في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

3. تحضير الحشوة: مرر الجبن من خلال منخل. اخلطي الجبن في الخلاط حتى تحصلي على وجبة طرية. ثم اخفق الزبدة الطرية المتبقية مع 200 جرام من السكر البودرة. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي صفارًا وملعقة كبيرة من الجبن حتى تنهي الوجبة كاملة.

4. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. أضف 50 جم من السكر البودرة واضرب حتى تحصل على رغوة سميكة. أضف الزبيب المحضر والنشا. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى كتلة الجبن مع التحريك ببطء. ضعي صينية الخبز على الشكل وضعي حشوة الجبن في الأعلى.

5. افرد العجينة المتبقية في طبقة رقيقة. اقطعها إلى شرائح وضعها فوق حشوة الشبكة. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً واترك الكيك في الفرن لمدة ساعة. قدمي كعكة الجبن مع الشاي أو القهوة المنكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالجليد (اخفق القليل من عصير الليمون مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة).


كعكة الجبن باللوز

على الرغم من أنها تبدو تافهة ، إلا أن كعكة الجبن يمكن أن تكون حلوى مثيرة. بالنسبة لي ، يعني الشخص الناجح دسمًا خاصًا ورائحة خفية. على الرغم من أن كعكة اليوم تعتمد على اللوز ، إلا أنني أضفت التوت البري الحامض. إنه حلم!

مكونات كونترتوب:
طريقة التحضير

قطعتُ بسكويت الأماريتي واللوز المقلي في مفرمة وخلطتها مع الزبدة المذابة. أنشر الخليط الناتج في صينية مستديرة 26 سم ووضعته في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق.

مكونات الكريم:
  • 750 جرام من الماسكاربوني
  • 180 جرام سكر
  • 200 جرام كريمة
  • 75 مل أماريتو ليكيور
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة اللوز
  • 3 بيضات
  • 80 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد أو المسكر
طريقة التحضير

قمت بخلط جبن الماسكاربوني جيداً بمساعدة الخلاط مع السكر والقشدة. عندما ذاب السكر وأصبح الكريم رقيقًا ، أضفته إلى نكهة أماريتو ليكيور والفانيليا وخلاصة اللوز. ثم قمت بدمج البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وخلطت جيدًا مع الخلاط وكانت الكريمة جاهزة ، وكان علي فقط إضافة التوت البري. لقد وضعته في الفريزر منذ الخريف ، ولكن يمكنك استخدام التوت البري المسكر وتركه لترطيبه في القليل من مشروب أماريتو لمدة نصف ساعة.

أفرغت الكريما فوق ورقة البسكويت ووضعت كعكة الجبن في الفرن على حرارة 180 درجة مع صينية من الماء الساخن موضوعة تحت الشواية التي تقف عليها الكعكة. سيساعد البخار على الطهي ببطء وبشكل متساوٍ. تم خبز كعكة الجبن لمدة 60-75 دقيقة ، حتى بدت حركة الصينية وكأنها تهتز قليلاً. أطفأت الفرن وتركت الكعكة ترتاح في الفرن لمدة ساعة.

مكونات غاناش الشوكولاتة:
  • 100 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 1 ملعقة كبيرة أماريتو ليكيور
  • لوز (رقائق / قطع) للزينة
تحضير

بمجرد أن تبرد كعكة الجبن ، بدأت في صنع غاناش الشوكولاتة للزينة. أضع القليل من الماء حتى يغلي ، وأضع وعاءًا من الألومنيوم أعلى المقلاة وأفرغ فيه الكريمة من أجل الكريمة والمسكرات وقطع الشوكولاتة (تذوب بشكل أسرع إذا تم تكسيرها إلى قطع). لقد خلطت جيدًا حتى ذابت الشوكولاتة وأزلتها عن النار.
تركتها ترتاح لبضع دقائق حتى أصبحت الكريمة سائلة جدًا ثم أفرغتها فوق كعكة الجبن. قمت بنشره بالتساوي في كل مكان وزينت الحواف بقطع من اللوز ، ثم اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة. لم أستطع التحمل أكثر من ذلك ، لكن يمكنني أن أضمن لك أنه لذيذ! أتمنى لك الحظ الجيد!


تشيز كيك مع براوني توب

إذا كنت تحب الحلويات الفريدة ، جرب هذا الأسلوب الجديد لكعكة الجبن الكلاسيكية!

طاولة ل: 12

جاهز خلال: ساعاتين

صعوبة: شجاع

قائمة المكونات

تشيز كيك:
• 200 جرام جبنة كريمية
• 1 أو نصف
• 25 جرام طحين
• نصف حبة فانيليا
• 50 جرام سكر

جنية سمراء صغيرة:
• 6 بيضات
• 250 جرام شوكولاتة نستله حلوى نوير
• 250 جرام زبدة
• 150 غ طحين
• 350 جرام سكر
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
• 1 رشة ملح
• قرن الفانيليا

صلصات الكراميل:
• 70 جرام سكر بني
• 70 جرام زبدة
• 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة

كيف تستعد؟

1. للحصول على جبنة الكريمة ، اخلطي البيض والسكر والفانيليا والدقيق واتركيها لتبرد.
2. بالنسبة للبراوني ، ابدأ بإذابة شوكولاتة نستله ديسيرت نوار مع زبدة باين ماري ، ثم اخلطي البيض مع السكر وبذور الفانيليا بشكل منفصل.
3. في وعاء ، ضعي الطحين والبيكنج باودر والملح ، ثم اخلطي خليط الشوكولاتة مع البيض وأضيفي الدقيق فوق هذا الخليط.
4. ضعي كل شيء في صينية بها ورق خَبز ، ثم ضعي جبنة الكريمة في الأعلى وانقعي التركيبتين باستخدام عود أسنان.
5. سيبقى هذا الخليط في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، وفي هذه الأثناء يمكنك البدء بصوص الكراميل.
6. نذوب السكر وعندما يذوب تماما نضيف الزبدة على شكل مكعبات وننتظر حتى تذوب تماما.
7. ارفعي المزيج عن النار وأضيفي الكريمة المخفوقة ، ثم اتركي الكراميل يبرد.
8. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، وزعي الكراميل بالتساوي على الوجه.

لا تنس مشاركة هذه الحلوى مع أحبائك!

وصفة مرسلة من قبل يوليا دان في مسابقة "أدخل عالم الصحاري" التي تنظمها شركة نستله للحلويات.


فيديو: !وصفة التشيز كيك الأصلية نيويورك تشيز كيك مع صوص الفراولة (شهر اكتوبر 2021).