وصفات تقليدية

وصفات شبيك

وصفات شبيك

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


أفضل 10 وصفات مع البقع

لإثراء كل طبق بمذاق مالح ودخان قليلاً ، يمكنك استخدام لحم مقدد خاص كما نقترح في أفضل 10 وصفات لدينا مع البقعة.

يمكن استخدام Speck ، وهو منتج يحمل علامة PGI التجارية من منطقة South Tyrolean ، بنجاح في العديد من الدورات الأولى القائمة على المعكرونة ، وإضافتها إلى التتبيلة أو الحشوة لإضفاء نكهة على المكونات ذات المذاق المحايد.

بقليل من الخيال ، يمكنك تجربة العديد من التركيبات اللذيذة ، على سبيل المثال مع الخضار مثل الكوسا والخرشوف أو حتى مع الجبن مثل الموزاريلا والريكوتا ، لإعداد أطباق أولية لذيذة ودورات ثانية سهلة وسريعة.


وصفات متعددة الاستخدامات مع بقع

تحظى Speck بشعبية كبيرة في المطبخ. نظرًا لخصائصه ، يمكن تناوله باردًا ، كحشوة للسندويشات ، واللفائف ، والتيجيل ، مع الجبن الخيطي ، أو يتم تحضيره في وصفات تسمح لنا بإحضار الأطباق الأصلية اللذيذة مع تناسق معين.

إذا كان هناك مكون إيطالي يمكن استخدامه في جميع أنحاء القائمة ، فهو قليل. إذا تصفحنا كتب وصفات Bel Paese ، فسنجد اختيارات وفيرة منها الدورات الأولى مع بقعة، صلصة مع البقع (التي يتم بها توابل أنواع مختلفة من المعكرونة الطازجة والجافة) ، الأطباق الرئيسية مع البقعة ، المقبلات مع البقعة

القائمة طويلة جدًا ، وفيما يلي نقدم مجموعة مختصرة ولكن ليست أقل ثراءً بالأفكار والأفكار.


وصفات الطبخ

وصفات الطبخ: الأطباق الأولى
استشارة مجانية لآلاف وصفات الأطباق الإيطالية الأولى. . ريجينيت ألا روكولا ، الدورة الأولى ، سلطة الجرجير. ريجينيت ألو شبيك ، بريمو. تفاصيل

& # 187 Reginette مع البقعة والبطاطس - وصفة Reginette مع البقعة والبطاطس.
30 نوفمبر 2007. الليلة الماضية كنت أتصفح أحد كتب الطبخ وصديقي. TAGS: وصفات من البقعة والبطاطس Reginette | وصفة ريجنيت. تفاصيل

وصفات الطبخ: بيتزا وريفي - Focaccette مع كراث وبقعة
8 أغسطس 2010. يعد حساء الكرنب من أقدم أنواع الحساء في المطبخ. ريجنيت باستا مع الفطر والكبر & # 183 بيني مع Radicchio و Speck. وصفة D & # 39. خبز ، بيتزا ، فوكاتشيا. شطائر لحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود. . تفاصيل

المكونات الرئيسية لريجنيت مع الكراث - CookEatShare
وصفات الطبخ وتحضير الكوكتيل. ريجنيت مع شبيك. ريجينيت مع الكراث. ريبوليتا. ريتشي دي دونا. ريجاتوني مع الفطر ولحم الخنزير. . تفاصيل

- وصفات الطبخ - :
وصفات طبخ حول العالم! وصفات الطبخ المكونات والتحضير والمعلومات الأخرى على. Reginette مع البقعة و middot Reginette مع الكراث. تفاصيل

نوكي اليقطين مع بقعة - Paperblog
25 أكتوبر 2010. اليقطين نوكي اليقطين مع اليقطين لحم الخنزير المقدد اليقطين. بالأمس ربما مررت بي. وصفات اليقطين بين أكتوبر ونوفمبر من كل عام تغزو الويب وأعتقد. في 05 نوفمبر 2010 بواسطة Cocosaleepeqb & middot COOKING، RECIPES. لا تمطر أن اليقطين هي ملكة هذا الوقت من العام. . تفاصيل


تحضير البيتزا مع الكوسة ، البقع والبروفولا المدخن ، سهل التحضير في المنزل مع 1 جرام من الخميرة

نحضر عجينة البيتزا قبل 12 ساعة على الأقل. نضع الماء مع الخميرة في وعاء ، ونذوب ، وشيئًا فشيئًا نضيف الدقيق ، شيئًا فشيئًا نخلط بملعقة لدمجها كلها.

أخيرًا نضيف الملح وملعقة كبيرة من الزيت ونقلب مرة أخرى. دعنا نأخذ استراحة ، حتى لمدة 5-10 دقائق فقط ، ونقوم بعمل جولة من الطيات مرة أخرى ، حتى ببساطة نخلطها بملعقة. نقوم بنفس العملية 3 مرات في المجموع. ثم نبدأ في الارتفاع.

يمكننا تركها ترتفع في درجة حرارة الغرفة ، لمدة 12-24 ساعة إذا كانت باردة ، إذا كانت أكثر دفئًا ، سترتفع العجين أولاً ، لهذا السبب ، حتى تنضج جيدًا ، يمكننا أن نقرر الاحتفاظ بها في الثلاجة ، ولكن فقط بعد أن يبدأ الخميرة. نتذكر أننا إذا وضعناها في الثلاجة لنتركها تتأقلم مع العجينة قبل تحضير البيتزا ، قبل 6 ساعات على الأقل.

عندما ينتفخ العجين ، ننشره على سطح مرشوش بالدقيق ونصنع سلسلة من طيات التقوية. ثم نشكل عجينة لطيفة. واتركه يرتفع على السطح المطحون بالدقيق ، مغطى بقطعة قماش مبللة.

عندما ترتفع العجينة مرة أخرى نمدها ونمدها لتغطي المقلاة مدهونة بزيت الزيتون.

اسكبي القليل من زيت الزيتون فوق البيتزا المبشورة ، وتبليها بالموزاريلا ، وقطعي الكوسة الرقيقة بالمندولين ووزعيها فوق البيتزا دون تراكبها. ثم نضيف البقعة إلى شرائح مكسورة ، ونزينها أخيرًا بشرائح بروفولا مدخن.

نخبز في فرن ساخن جيد التهوية على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية وهشة.

إذا قمنا بزيادة جرعات الطحين حتى 1 كجم ، فليس من الضروري زيادة جرعة الخميرة ، بل تزداد المكونات الأخرى فقط. الماء المطلوب استعماله لكل كيلوغرام من الدقيق 0 حوالي 750 مل ، 75٪ من الدقيق.

يمكننا زيادة كمية الخميرة بشكل طفيف ، 2-3 جم للتخمير بشكل أسرع ، في حوالي 8 ساعات ، إذا أردنا أن نجعل الخميرة أسرع من حوالي 4-5 ساعات ، فيمكننا استخدام 5 جم من الخميرة ، لكن في هذه الحالة أنا نوصي بكسر الدقيق 0 بدقيق أضعف 00 ، والذي يحتاج إلى وقت أقل للارتفاع والنضج جيدًا. وبالتالي ، سيكون لدينا بيتزا خفيفة وسهلة الهضم على أي حال ، حتى لو استخدمنا المزيد من الخميرة.

نخبز البيتزا في مقلاة بها 1 جرام فقط من الخميرة طويلة التخمير ونتذوقها ، ناعمة وفي نفس الوقت معطرة ، مع قاعدة للحواف المطبوخة والمقرمشة ، بيتزا لذيذة مع بقعة الكوسة والبروفولا المدخن.

إذا كنت تريد يمكنك استخدام الخميرة الأم بدلاً من خميرة البيرة ، فإن 50 جرامًا كافية.

جرب أيضًا عجينة بيتزا نابولي مع 1 جرام من الخميرة. البيتزا السريعة في المقلاة جيدة جدًا أيضًا ، كما أنها ممتازة مع البقعة.

إذا كنت ترغب في تلقي وصفاتي ، فاتبعني أيضًا على الشبكات الاجتماعية ، على صفحة FACEBOOK و Pinterest Telegram و Instagram ، أذكرك أنه يمكنك ترك تعليق هنا أو حتى على الشبكات الاجتماعية ، وإذا جربت إحدى وصفاتي ، أرسل لي صورتك أيضًا ، يمكنك أيضًا العثور علي على YouTube: Ornella Scofano Recipes What a Passion. ارجع الى الصفحة الرئيسية.


نظف ال نبات الهليون، وإزالة الجزء الخشبي ، وسلقهم لمدة 10 دقائق.

اقطعها بقعة إلى شرائح ووضعها جانبًا ، قم بتنظيفها القفلوط الكراث الأندلسي ونقطعها ناعما ثم تحميرها في مقلاة زيت الزيتون البكر الممتاز لبضع دقائق.

نقطع الهليون إلى دوائر ، ونترك الأطراف جانبًا ، ثم نسكبها في المقلاة مع الكراث ، وتتحول إلى اللون البني لمدة 5-8 دقائق أخرى.

أضف البقعة ونصائح الهليون وتبلها ملح، ثم اتركه على النار لمدة 3-5 دقائق أخرى ثم أطفئه.

تُطهى المعكرونة وتُضاف إلى الهليون وصلصة البقع ، وتُقلى لبضع دقائق.

تخدم مع سلسلة من فلفل اسود، إذا أردت ، أو بعض الجبن المبشور. أتمنى لك وجبة شهية!


الفضول

ال سبيك ألتو أديجي PGI لها قشرة حارة تساهم في رائحتها الخاصة. تختلف تركيبة التوابل التي يتم رشها بعناية مع الملح على أرجل لحم الخنزير من منتج إلى منتج ، بدءًا من الغار إلى إكليل الجبل والعرعر والفلفل، ولكن أيضا ثوم أحمر ، كمون ، كزبرة. قبل أن يتم تدخينه (القليل من دخان الخشب خاصة خشب الزان ، لا يزيد أبدًا عن 20 درجة مئوية) ، يتم قلب القطع المختلفة عدة مرات في هذا الخليط.

يتبع ذلك مرحلة النضج في أماكن جيدة التهوية مع العنصر الأساسي ، هواء جبال جنوب تيرول ، في المتوسط ​​حوالي 22 أسبوعًا.


أكلة Thermomix مع البقع والكراث

صباح الخير. كيف كانت عطلة نهاية الاسبوع؟ خاصتي بشكل رائع ، قضيناها في ميلانو وعملنا أيضًا على الرسومات الجديدة.

سيستغرق الأمر بعض الوقت لتوصيله عبر الإنترنت ، لكن الأمر يستحق ذلك.

هذا الريزوتو الذي أعددته الأسبوع الماضي كوجبة عشاء لعيد ميلاد والدتي ، مع القليل من البقعة التي أحضرها والداي من ترينتينو ، اللذيذة ويا لها من مذاق.

أقوم بفتح قوس صغير على التحضير ، أقوم بإعداده عن طريق ضبط عكس اتجاه عقارب الساعة وسرعة الخلط ، والنتيجة مثالية ، ولكن هناك تيار فكري آخر يدخل الفراشة. كيف تحضر الريزوتو مع الفراشة أو بدونها؟

تم تحديث الوصفة في: 30 يناير 2019

  • ريزوتو مع كراث البقع والحرارة 2
  • ريزوتو مع كراث البقع والحرارة 3

تعليمات

الوصفة سهلة للغاية ، لكنها جيدة: قطع جميع المكونات إلى شرائح رفيعة ، وسخن لوح الحديد الزهر جيدًا وابدأ في شوي حلقات البصل ، ودهن خبز الخبز المحمص بزيت الزيتون البكر الممتاز ، لجعله مقرمشًا أيضًا. مرر الخبز على الشواية ، مع قطع الفونتينا في المنتصف ، عندما يذوب الفونتينا جيدًا ويصبح الخبز مقرمشًا ، أكمل الخبز المحمص بالبقعة وحلقات البصل وقدم على الفور بروشيتا مع البقعة والفونتينا.

كيفية طهي وجبات خفيفة سريعة وسهلة للحصول على فاتح للشهية في بضع دقائق


قد يعجبك ايضا

Linguine مع الهليون والطماطم Pachino هي واحدة من تلك الدورات الأولى البسيطة والجذابة للغاية & hellip

البيني مع البقعة والقشدة هي الدورة الأولى من الأطعمة الفائقة والهيليب

الخوخ المتبل مع الكريمة هو حلوى لذيذة تعتمد على الفاكهة والخوخ والهيلب

وصفة الفوكاتشيا مع الطماطم والزيتون الكرزية تشبه الوصفة البوليانية النموذجية ، لكن هيليب

كعكة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة هي حلوى كلاسيكية خالدة ، شهية و هيليب

باتشيري مع الجرجير والبيستو والريكوتا والطماطم الكرزية هي الطبق الأول اللذيذ من & هيليب


فيديو: وصفة الحديدة بالصوت والصورة (شهر اكتوبر 2021).